-Цитатник

Лучшие рецепты на Новый год - (0)

Лучшие рецепты на Новый год (выпуск 16) Новый год ...

пьём чай с Вкуснейшими сахарными "пальчиками" - (0)

Берём кефир и уже через 15 минут пьём чай с Вкуснейшими сахарными "пальчиками" Берём кефир и у...

Лаваш с начинкой - рулетики в виде закуски - (0)

Лаваш с начинкой - рулетики в виде закуски Лаваш с начинкой Шаур...

>Что можно подключить к компьютеру - (0)

Что можно подключить к компьютеру. Оптический привод предназначен для считывания или записи инф...

блюдо из фарша - (0)

Это блюдо из фарша затмит даже любимые котлеты! Это блюдо из фарша затмит даже любимые котлеты...

 -Метки

13 супер рецептов домашних конфет 30 рецептов вафель для электровафельницы 99 самых лучших лекарств flash-картинки windows 8 анимация антивирусы - бесплатные программы афоризмы баклажаны как грибы беседка для дачи блог блоги бродилка бродилочка вафельный торт ваш интернет мастер по компьютерам. вечный календарь виртуальная часовня вкусные рецепты все для компа выпечка выхаживаем сковородки вышивка лентами генераторы делаем дневник домашняя сгущенка за 15 минут домоводство журнальчик по вышивке заготовки на зиму запеканка наивкуснейшая звуки природы изучаем компьютер как восстановить пароль к дневнику лиру как переустановить систему windows xp. как сделать невидимую папку на рабочем столе? как скопировать со страницы некопируемый текст как ускорить работу компьютера коллаж комментарии компьютер компьютерная азбука для начинающих компьютерная грамота для начинающих компьютерные подсказки. лекарство от рака лучший бесплатный антивирус мои любимые кулинарные сайты молитвы перед началом и по окончании всякого дела музыкальная флэш открытка с новым годом мясо по-французски огород орфографический словарь открытки открыточки к пасхе пирог с клубникой поздравления полезные программы пончики притча притчи программа программа для восстановления фотографий программа для создания видео из фотографий программы птичье молоко без выпечки рамка рассада рассада для огурцов рецепты для аэрогриля рулет за 5 минут рулет из крабовых палочек рулетик к чаю за 20 минут с праздником! сайт рамочник-онлайн салаты сало сдобные булочки серия музыкальных flash-плееров смотри телевизор на компьютере ссылка статусы стихи творожный торт на сковороде урок урок фотошопа"фоновый рисунок"фильтр-волна уроки уроки фотошоп уроки фотошопа флеш флеш открытки флешки фотошоп фотошоп уроки фотошопы онлайн фразы цитаты чебуреки что делать шапочка яблочный пирог

 -Стена

любовь_левина любовь_левина написал 10.12.2011 17:42:34:

Здравствуйте!!! Побывала в гостях на страницах Вашего дневника. Все очень понравилось. Спасибо!!!!
ip2512 ip2512 написал 19.06.2011 18:41:22:

Мысли,как волосы:у кого грязные,у кого редкие,у кого совсем нет!
ip2512 ip2512 написал 19.11.2010 17:46:04:
ip2512 ip2512 написал 01.10.2010 19:58:54:
Сильнейший тот,кто улыбается
ip2512 ip2512 написал 21.09.2010 18:57:08:

Если упаду-не смейтесь,а загадывайте желание -упала ЗВЕЗДА!

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (84517 место)
За все время набрано баллов: 6 (46934 место)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
21:12 18.09.2010
Фотографий: 6

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ip2512

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.09.2010
Записей: 5930
Комментариев: 263
Написано: 6345







="submit" value="Учебник Li.Ru" />


Сайт рамочник-онлайн

Понедельник, 21 Мая 2012 г. 19:40 + в цитатник
http://ramki.kiev.ua/ Сайт рамочник-онлайн

Метки:  

8 мая - День Сирени

Вторник, 08 Мая 2012 г. 21:13 + в цитатник

 
Emile Munier (1840 - 1895)
 


Древнегреческая легенда.

Древнегреческая легенда
повествует: молодой Пан-бог лесов и лугов - однажды
повстречал прекрасную речную нимфу Сирингу - нежную вестницу
утренней зари, и так залюбовался её нежной грацией и
красотой, что забыл о своих забавах. Решил Пан заговорить с
Сирингой, но та испугалась его безобразного вида, он был
бородатый, рогатый, козлоногий, и убежала. Пан побежал
следом, желая успокоить её, но нимфа неожиданно превратилась
в благоухающий куст с нежными лиловыми цветами. Пан
безутешно плакал возле куста, сделал свирель (syrinx) из
срезанной веточки и с тех пор, гуляя по лесным чащам в
одиночестве, играл на свирели печальные мелодии и всем
старался делать добро. С тех пор имя Сиринги стало латинским
названием сирени (Siringa).

 
Raoul M. de Longpre

 

Легенда народов Скандинавии.

Легенда народов
Скандинавии утверждает, что цветы сирени пришли к нам тогда,
когда Весна согнала с лугов снег и высоко подняла Солнце.
Солнце в сопровождении радуги Ириды пошло над землёй. Тогда
Весна стала брать лучи солнца, смешивать иx с цветами
Радуги, и, передвигаясь с юга на север, бросать на землю. И
там, куда падали лучи, распускались жёлтые, оранжевые,
красные, синие и голубые цветы. Когда же весна достигла
Севера, у неё остались только лиловые и белые цвета. А внизу
лежали Скандинавские страны. Тогда Весна перемешала
солнечный луч и лиловый цвет радуги и бросила их на
маленькие кустарники, которые покрылись сиреневыми цветами.
Затем у Весны остался один белый цвет. Не пожалела его Весна
и щедро рассыпала его на землю, а из него получилась белая
звездчатая сирень.

 
Челноков Леонид
Константинович  Любимая сирень
 

СИРЕНЬ


Положим, - гудение улья,
И сад утопает в стряпне,
И спинки
соломенных стульев,
И черные зерна слепней.
И вдруг
объявляется отдых,
И всюду бросают дела.
Далекая молодость
в сотах,
Седая сирень расцвела!
Уж где-то телеги и лето,

И гром отмыкает кусты,
И ливень въезжает в кассеты

Отстроившейся красоты.
И чуть наполняет повозка

Раскатистым воздухом свод, -
Лиловое зданье из воска,
До
облака вставши, плывет.
И тучи играют и горелки,
И
слышится старшего речь,
Что надо сирени в тарелке
Путем
отстояться и стечь.

 

Пастернак

 
Аркадий
Грошев  Сиреневый дворик
 
Запевающий сон,
зацветающий цвет,
Исчезающий день, погасающий свет.

Открывая окно, увидал я сирень.
Это было весной - в
улетающий день.
Раздышались цветы - и на тёмный карниз

Передвинулись тени ликующих риз.
Задыхалась тоска,
занималась душа,
Распахнул я окно, трепеща и дрожа.
И не
помню, откуда дохнула в лицо,
Запевая, сгорая, взошла на
крыльцо 
 
А. Блок, 1902
 
Бушуева Людмила
Первая сирень
 

Художник нам изобразил
Глубокий
обморок сирени
И красок звучные ступени
На холст как
струпья положил.

Он понял масла густоту, –
Его
запекшееся лето
Лиловым мозгом разогрето,
Расширенное в
духоту.

А тень-то, тень все лиловей,
Свисток иль хлыст как
спичка тухнет.
Ты скажешь: повара на кухне
Готовят жирных
голубей.

Угадывается качель,
Недомалеваны вуали,
И в этом
сумрачном развале
Уже хозяйничает шмель.

1932


О.Мандельштам

 
Макаренко М. Глубокий обморок сирени

 

Опять она кипит, бледна,
Сирени возлетевшей пена,

Опять коленопреклоненно
Стоит пред нею тишина.
Что
остается тишине,
Еще с полетом незнакомой? -
Живой
довериться волне
И стать послушной и влекомой.
Ветвей
бежит за валом вал,
Растет и гаснет без усилья,
Небесной
линией овал
Очерчен смело, словно крылья.
Сирени тяжестью
свело
Едва расправленные ветви,
Но рвется бледное крыло,

Прозрачным становясь от света.
Она летит на Божий зов,

Опалена предчувствьем встречи,
Она - растущих облаков
То
ли прообраз, то ль предтеча...
Что остается нам? Вскипеть

Душой ли, словом, бледной кровью,
Роняя лепестки, лететь,

Земной пожертвовав любовью.

 
Николай Гумилёв 

 
О.Лушникова
 
П.Кончаловский
 
Константин
Коровин 1915
 
Сирень на солнце Клод-Оскар Моне  





Метки:  

Открыточки по именам...(Из блогаГаля Галя...

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 13:56 + в цитатник

Открыточки по именам...(Из блога Галя Галя)


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        





Метки:  

Открыточки по именам. (из блогаГаля Галя)...

Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 13:43 + в цитатник

Открыточки по именам. (из блога Галя Галя)


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        


        




Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Российская девушка Барби

Пятница, 04 Мая 2012 г. 20:58 + в цитатник

          
      
        
        

Валерия
Лукьянова девушка-Барби взорвала российский интернет и вышла
на мировую арену благодаря своим новым снимкам в образе
Барби.

Она настолько сильно увлеклась своей внешностью,
что не заметила, как растеряла человеческое в своём облике и
превратилась в девушку с кукольным пластмассовым лицом и
фигурой. 

В России Валерия Лукьянова считается
эталоном женской красоты. Так же известная под именем Amatue
родилась в городе Одесса 23 августа 1987 года, на данный
момент ей 24 года.

На самом деле, с ее узкой талий и
большой грудью она больше похожа на пластиковую куклу.


 

 

http://mirfactov.com





Метки:  

AKVIS Chameleon 7.5.1677.8210 RUS

Четверг, 03 Мая 2012 г. 10:56 + в цитатник
AKVIS Chameleon 7.5.1677.8210 RUS

AKVIS Chameleon 7.5.1677.8210 RUS


Редактор фотографий
для создания коллажей

AKVIS Chameleon


и удивительных художественных композиций с помощью
монтажа фото и др. графических элементов. Chameleon
сохранит ваши силы и время, поскольку не требует
точного выделения объектов и тщательной обработки
границ между вставкой и фоном. Именно поэтому
программа получила своё название — она
«хамелеонит», приспосабливает цвета. Chameleon
используется при оформлении свадебных снимков,
веб-сайтов и фотоальбомов, при подготовке
рекламных материалов, поздравительных открыток, обоев
для рабочего стола.

Редактор фотографий позволяет
изменить свою внешность, например, перенести глаза
с одной фотографии на другую, нанести на кожу
татуировку или боевую раскраску. Можно приделать свое
лицо на фото рок-звезды или политического деятеля,
поставить себя рядом с Собором Парижской Богоматери
или расположиться на фоне любого другого
известного места, вписать современную фотографию
в классическую картину. С помощью плагина
Chameleon можно преобразить самый обычный снимок, добавив
в него «изюминку».

AKVIS Chameleon
работает в четырех режимах:
Режим Фотомонтаж
предназначен для реалистичного совмещения изображений
и создания иллюзии целостного фото. Основная часть
вставленного фрагмента не изменяется, а края
фрагмента сглаживаются и подстраиваются
под фоновое изображение.
Режим Хамелеон полностью
адаптирует вставленный фрагмент под фоновое
изображение: сглаживаются края и изменяется цвет всего
фрагмента, подстраиваясь под окружающие его цвета фона.

Режим Смешивание позволяет добиться интересного эффекта
«вплавки» вставленного фрагмента в текстуру
фона, когда сквозь вставленное изображение просвечивает
рисунок и текстура основного.
Режим Встраивание
соединяет два изображения особым образом, так
что объект «встраивается» в фон
отдельными областями, благодаря чему в некоторых
случаях можно добиться совмещения сложных по форме
объектов. Уникальность этого режима в том,
что работа идет именно с фоновым изображением,
а не вставкой, сам объект не изменяется,
но на него накладывается часть фона.

AKVIS
Chameleon представлен в виде плагина
для графических редакторов (plugin) и в виде
отдельной, самостоятельной, программы (standalone),
не требующей наличия фоторедакторов.

Операционная
система:
Windows® 2000/XP/Vista/7
Год выхода: 2011

Версия:
7.5.1677.8210
Язык интерфейса:
Multilanguage/Русский
Лекарство: Присутствует (retrial)

Размер:
30 Мб

Скачать редактор фотографий AKVIS Chameleon
7.5.1677.8210 RUS





Метки:  


Процитировано 1 раз

Плэйкаст «1 Мая!»

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:05 + в цитатник

Метки:  

Самоучители по графическим программам

Среда, 02 Мая 2012 г. 11:01 + в цитатник

Подробные самоучители по самым популярным графическим и
инженерным программам: 3D Studio Max, Maya, ArchiCAD,
Photoshop, Illustrator, InDesign, CorelDRAW и многим другим.


Самоучители по 3D-графике

Самоучители по
инженерным программам

Самоучители по графическим программам





Метки:  


Процитировано 1 раз

графические программы

Среда, 02 Мая 2012 г. 10:58 + в цитатник
ФотоДЕКОР 5.15  – красивая программа 2011 года
от известного разработчика графического софта, компании AMS
Software. Программа проста в освоении новичками.

 


Всего за несколько секунд вы можете создать коллаж,
поздравительную открытку, наложить украшения, надписи или
рамки на ваши фотографии.

В ФотоДЕКОДЕР встроены все
необходимые для обработки фотографий функции. С помощью
программы можно автоматически улучшить качества цифровой
фотографии, редактировать ее, создавать спецэффекты, рамки и
другое.

Программа Beauty Guide 1.3 с портативной версией
предназначена для модниц, которые хотят улучшить свои
фотографии или посмотреть, как они будут выглядеть с
определенным макияжем. С помощью этой новой программы 2011
года можно устранить косметические дефекты непосредственно
на вашем изображении.

Не сомневайтесь, с помощью Beauty
Guide ваши фото станут намного лучше. Графический редактор
поможет накрасить губы, нанести румяна, тени и пудру,
подвести глаза и изменить их цвет. Программа разгладит
морщины, уменьшит отеки, припухлости и мешки под глазами,
удалит родимые пятна и бородавки, отбелит зубы.

Компания
ACD Systems выпустила новую версию своего флагманского
продукта ACDSee Photo Manager 12, одной из лучших программ
для работы с обширными архивами цифровых изображений.


Популярный среди профессиональных фотохудожников и
фотографов-любителей пакет предоставляет все необходимое для
хранения, сортировки, просмотра и обработки архивов цифровых
изображений.

Домашняя Фотостудия 2.97 – удобная
программа для обработки фотографий с очень мощными
возможностями и неограниченными возможностями для
творчества.

Домашняя Фотостудия быстро улучшит и
отредактирует фото, с ее помощью вы можете просматривать
слайд-шоу, добавлять сотни спецэффектов, создавать коллажи,
открытки и календари.

Программа Домашняя Фотостудия
чрезвычайно проста в освоении и снабжена подробной
справочной системой. Теперь всё необходимое для работы с
цифровыми фотографиями есть в одной программе!

Программа
для моделирования вашего лица Salon Styler Pro 5.2.1
предназначена для моделирования причесок и просмотра
аксессуаров к вашему облику.

Берётся любая ваша фотография
и открывается в программе Salon Styler. Затем обозначаете
ключевые точки лица: скулы, глаза, рот, овал лица. C помощью
графического редактора вы можете подобрать прическу, очки,
шляпы.

Огромный выбор встроенных в программу Salon Styler
причесок – женских, мужских и детских позволяет
работать с ней как новичкам для личного пользования, так и
профессионалам. Понравившиеся модели можно добавить в
галерею или распечатывать. Фотографии можно добавлять в
профиль, анфас и 3/4.

PhotoInstrument 4.5.478 – это
программа для редактирования и ретуширования цифровых
фотографий.

Мощный редактор растровой графики в
PhotoInstruments позволяет быстро и легко корректировать и
обрабатывать цифровые фотографии. Программа имеет
инструменты и эффекты, которые обычно можно найти только в
дорогих программах ретуширования.

Ashampoo Photo Optimizer
3.12.0257
– графическая программа для оптимизации и
улучшения качества цифровых фотографий.

Простая в
использовании утилита позволяет корректировать
контрастность, яркость и цветовой баланс. Все действия в
программе производятся по нажатию необходимой кнопки на
панели инструментов. Также, в данной программе предусмотрена
пакетная обработка графических файлов.

С помощью программы
Ashampoo, снимки становятся ярче, светлее, приобретают
четкость и контрастность. Если сравнивать показатели до и
после преображения, заметно, насколько силен программный
алгоритм оптимизации. Поработав однажды с этой программой,
вы больше не захотите использовать любые другие, во многом
– из-за экономии времени.





Метки:  


Процитировано 1 раз

Манты по-Русски

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 20:11 + в цитатник
 

Манты по-РусскиМанты, это очень распространенное блюдо. Рецептов
приготовления мант, тоже много. Я расскажу рецепт
«Манты по-Русски»
, так как готовим это блюдо
мы. По своему составу, манты похожи на пельмени. Но
готовить их несколько проще и быстрее.






Ингредиенты теста для
мант:

три стакана муки, одно яйцо, стакан воды, чайная ложка
соли.

Ингредиенты фарша для мант:

говядина 50%, свинина 30%,
лук 20% – по массе, соль, перец, специи. Всего 1 кг.
фарша.

Приготовление теста на манты:

ингредиенты тестатесто на манты

Я замешиваю тесто таким
способом. В чашку высыпаю стакан муки. Сверху добавляю всю
воду, яйцо, соль. Замешиваю жидкое тесто, для этого
использую деревянную палочку. Затем начинаю добавлять муку,
где-то по пол стакана. И вымешиваю тесто до крутого
состояния. Оно не должно липнуть к рукам. После чего тесто
накрываем полотенцем или пищевой плёнкой и даём ему
постоять.

Приготовление фарша на манты:

ингредиенты фарша на мантыфарш на манты

Для фарша, я
пропускаю мясо и лук через мясорубку. Чем больше в мантах
лука, тел лучше. Мы, на свой вкус кладём 20% лука, от общей
массы мяса. Но доля лука может достигать до 50%. Добавляем
соль, специи и перемешиваем фарш.

Как лепить манты:

разделка теста на мантылепим манты

Способов
лепки мант, тоже много. Я делаю из теста колбаску. Колбаску
режу на кусочки. И каждый кусочек отдельно раскатываю в
лепёшку. Толщина теста в лепёшках, должна получиться чуть
больше, чем в пельменях. И лепим, как показано на
фотографиях.

лепка мантманты первый вид

И лепим, как показано на фотографиях.

манты второй видсырые манты


Налепленные манты можно сразу варить или заморозить для
хранения.

Как варить манты:

мантышницаварим манты

Манты варятся на пару. Для
этого используется или мантоварка или специальная
мантюшница, как у меня, например. Эту мантюшницу, я купил на
ebay, как это сделать, можно прочитать здесь. Правда через
этот Интернет аукцион можно покупать не только старые вещи,
но и абсолютно новые. Перед тем, как складывать манты на
мантюшницу или мантоварку, нужно смазать её растительным
маслом. Варить манты 40-50 минут на пару.

Подавать манты с
кетчупом, сливочным маслом, сметаной.

 
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/manty-po-russki/





Метки:  


Процитировано 2 раз

Минздрав разрешил выписывать больничные на 15 дней

Воскресенье, 22 Апреля 2012 г. 18:53 + в цитатник
20.04.2012
Минздрав разрешил выписывать больничные на 15 дней

Врачи будут выдавать больничные на срок до 15 календарных дней, а решение о продлении листка нетрудоспособности свыше этого срока должна принимать врачебная комиссия медучреждения, сообщает «Российская газета». Cоответствующий приказ Минздравсоцразвития опубликован в среду на сайте издания. Ранее медики могли выписать больничный сразу на 10 дней, но при этом имели возможность продлить его вплоть до 30 дней.


«При амбулаторном лечении заболеваний (травм), отравлений и иных состояний, связанных с временной потерей гражданами трудоспособности, лечащий врач единолично выдает гражданам листки нетрудоспособности сроком до 15 календарных дней включительно. При сроках временной нетрудоспособности, превышающих 15 календарных дней, листок нетрудоспособности выдается и продлевается по решению врачебной комиссии, назначаемой руководителем медицинской организации», — говорится в приказе Минздрава номер 31н от 24 января 2012 года.

Также в документе оговорено, что стоматологи или фельдшеры теперь смогут оформлять больничный на десять дней. Раньше медики этой категории могли выдать листок нетрудоспособности на пять дней, а затем продлить еще на 10.

Листки нетрудоспособности теперь могут быть выданы как в день открытия больничного, так и в день его закрытия.

Источник: http://novolitika.info/news/85350

Метки:  

Что такое Витилиго и от чего оно возникает

Пятница, 20 Апреля 2012 г. 14:33 + в цитатник


Что такое Витилиго и от чего оно возникает


Витилиго — это заболевание из группы дисхромий кожи, которое характеризуется развитием депигментированных (обесцвеченных) пятен белого цвета вследствие потери или снижения функции меланоцитов, прежде всего в коже, волосах, сетчатке глаз и, возможно, в мягких мозговых оболочках.



Слово «витилиго» происходит от «vitilus» — теленок. Витилиго — это не простая дисхромия, не какой-то там косметический недостаток, а сложное психосоматическое заболевание организма. Оно стоит в одном ряду с такими широко известными дерматозами, как алопеция ареата, нейродермит, вульгарный псориаз и др.



Витилиго имеет свои принципиальные особенности.





1. Болезнь эта не возникает у всех подряд, а только у людей определённого конституционального типа — «питтиков» (иначе «холериков»), имеющих целый ряд особенностей психологического, вегетативного и иммунного реагирования.





2. Витилиго никогда не начинается ни с того ни с сего, хотя больным именно так в большинстве случаев и представляется. Депигментация кожи всегда возникает только при попадании предрасположенного индивида (причём в любом возрасте) в неблагоприятные условия. Толчком, к началу заболевания могут служить как внешние, так и внутренние факторы.





Из внешних следует отметить:





а) нервные стрессы, психологические перегрузки, моральные травмы;





б) физические, химические и лучевые (ультрафиолетовые) травмы.





Из внутренних — токсические (инфекционного, химического и медикаментозного происхождения) и эндокринные.





Особо нужно подчеркнуть, что здоровый организм обычно хорошо справляется с подобными неприятностями. Возникновение депигментации возможно только в том случае, если перечисленные неблагоприятные воздействия ложатся, так сказать, на подготовленную почву. Такой «почвой», в данном случае, служит физиологический дисбаланс организма в сторону преобладания нехарактерных для него природных свойств и качеств, а причиной его — нарушение условий жизни (режима, сна, питания и др.). Такой дисбаланс способствует, с одной стороны, повышению чувствительности кожи к внешним раздражителям, а с другой — разбалансировке психологического, вегетативного и иммунного реагирования.

В результате этого в наиболее раздражаемых местах у данных индивидов повышается активность особых иммунных клеток, в результате действия которых повреждаются меланоциты и развивается очаговая депигментация.



3. Третьей, и очень важной особенностью витилиго, является то, что все общие и местные нарушения иммунного, вегетативного и психологического характера (депигментация, повышенная активность клеточного иммунитета в коже, повышенный симпатический тонус в коже и общий вегетативный дисбаланс, социально-психологическая дезадаптация личности) завязаны в своеобразный «порочный круг».



В нём каждый из перечисленных механизмов стимулирует другой, и поддерживается прочими.

Именно эта особенность витилиго обеспечивает его длительное существование и недостаточную эффективности при обычном лечение, которое, в лучшем случае, направлено лишь на стимуляцию меланогенеза не только снижая его эффективность, но и сводя на нет все усилия врачей после его прекращения.



4. Последняя особенность витилиго касается индивидуальных свойств личности большей части индивидов, болеющих витилиго (преимущественно женщин). Речь идёт об особой чувствительности их к тому косметическому дефекту, которым по-существу и является витилиго для больных. Это проявляется, в конечном итоге тем, что больные своими психологическими переживаниями как бы сами «накручивают» себе заболевание. Чем сильнее они страдают, тем хуже течение заболевания, тем быстрее прогрессирует депигментация на коже.



 



Как проявляется Витилиго



витилигоВнешне заболевание представляет нарушение окраски кожи в виде белых пятен.

Местная внешняя клиническая картина витилиго имеет свои характерные особенности, что позволяет опытному специалисту легко отличать его от всех прочих гипомеланозов, как наследственных (частичного альбинизма, пьебалдизма), так и приобретенных (прежде всего отрубевидного лишая).

Депигментированные пятна витилиго появляются в наиболее раздражаемых участках кожного покрова в любом возрасте в виде точечных элементов, склонных к периферическому росту. Прогрессирование депигментации, обычно, медленное, чаще неравномерное, идет в основном, в пределах специфических локальных зон. Кожа в очагах поражения (кроме отсутствия окраски) внешне практически не изменена. Субъективных ощущений нет. Однако, иногда наблюдается воспалительный валик по краю депигментированного пятна и легкий зуд. Вокруг белых пятен бывает тёмный венчик. При генерализованном витилиго отмечается гиперпигментация оставшейся здоровой кожи.

Выделяют различные клинические разновидности витилиго, в зависимости от классификационного подхода. Так, по размерам пятен витилиго делят на ограниченное, умеренное, распространенное и генерализованное. По локализации — на акрофациальное, очаговое и вульгарное. По течению — на стабилизированное, медленно прогрессирующее, быстро прогрессирующее, молниеносное. По виду пятен — фокальное, сегментарное, зостериформное, сетчатое, точечное и т. п.



Особняком стоит депигментация вокруг родимых пятен — невус Сеттона.

Главными провоцирующими возникновение депигментированных пятен факторами выступают постоянное трение, частое травмирование, чрезмерное солнечное облучение, химические агенты и нервные стрессы. Самопроизвольная репигментация (обычно частичная и временная) наблюдается у 31,2% больных, преимущественно после солнечного облучения

Витилиго — это трудноизлечимое заболевание. На современном этапе в лечении витилиго прибегают к фотохимиотерапии, фитотерапии, фототерапии(UVAB), психосоматической терапии, косметической и дерматохирургическая коррекции.

Сегодня в отделениях косметологии крупных медицинских центров используют косметическую и дермато-коррекцию:




  • Декоративная маскировка витилигинозных пятен.


  • Обесцвечивание окружающей пигментированной кожи.


  • Дермабразия


  • Микропигментирование (медицинский татуаж)-комуфлирование депигментированных белых участков кожи под окружающие ткани.



Этими процедурами мы можем помочь справиться с эстетическими, эмоциональными, а может быть и психологическими проблемами, тем самым улучшить качество жизни.



Врач — дерматокосметолог Центра Израильской Медицины

Баймуратова Марина Геннадиевна



Doctor.kz





Процитировано 1 раз

Со Светлым праздником Пасхи!

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 16:35 + в цитатник




Со Светлым праздником Пасхи!



Идут по улицам рядами

Все люди семьями с утра,

Неся корзинки с куличами,

Держа в обеих их руках.



Идут и, словно, торжествуя

Все в храмы разные пешком,

Знакомых-встречных всех целуя,

Достаток им желая в дом!



А возле храма, аккуратно

Расставив в ряд все куличи

В корзинках медленно, опрятно

Все разожгли огонь свечи...



И, словно, в воздухе повисли

Всех свечек этих огоньки,

Благие навивая мысли,

Парят как будто светлячки...



Все замерли, и в ожиданьи,

Когда пройдет почетный круг

В златом, пасхальном одеяньи

Отец святой, здесь всем он друг!



Пройдет и куличи водою

Святой всем людям окропит,

С заботой, нежностью, любовью

Кулич пасхальный освятит!



А вслед твердит он добрым людям:

"Христос Воскрес!!!", на что в ответ

Все люди праздно, торжествуя,

Кричат: "ВоИстину Воскрес!!!"



Христос Воскрес, друзья, скажу вам!

Достатка пожелаю в след!

Чтоб мир стал вашим добрым другом!

А в дом Любовь вам и Совет!

Метки:  

К празднику

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:46 + в цитатник

К празднику Пасхи







        


Согласитесь, просто расположиться на тарелке могли себе
позволить только их скромные предки, окрашенные луковой
шелухой или красителями кислотных тонов…


        

У
бриллианта должна быть соответствующая оправа, а у творения
ваших рук - достойное оформление. Это не сложнее, чем
украсить сами яйца, но немного фантазии все же не помешает.
Вот несколько идей, которые вдохновят вас на очередной виток
творчества.

        


Все они разделены на 3 части, по самым интересным вариантам
оформления, которые уже придумали декораторы.
Смотрите,
какие оригинальные композиции можно создать для подачи
угощения на стол, а также - в подарок и найдите что-нибудь
по душе!



        


Лидируют, конечно, “гнезда”: самое подходящее
место для потомков “пернатых”. В таком
оформлении можно поставить угощение на стол, а можно -
преподнести в подарок. 


        

Настоящие
ветки, сплетенные между собой в виде гнезда - лишь одна из
идей. Остальные - не менее интересные “вариации на
тему”, а материалом может послужить все, что найдется
в доме: цветочные горшки и корзинки, коробки и стеклянные
вазы.



        




        



А самое
главное в таком “гнездышке” - объемный
наполнитель из бумажной стружки, мягкой капроновой
проволоки, искусственной травки или даже натуральной зелени.
Такую красоту можно дополнить маленькими цветными перышками
или даже цветами.

        




        

Деревья или
ветви - второй, более масштабный вариант: это довольно
крупное украшение, предназначенное для стола или консольного
столика. Напоминает новогоднюю елку, что, в общем-то весьма
логично, два праздника похожи по психологическому смыслу.











В
качестве основы подойдут натуральные ветви цветущих деревьев
или искусно сделанные имитации. Тонкие ленты необходимо
приклеить к яйцам достаточно прочным клеем. Лучше всего этот
вариант подходит для декоративного варианта яиц (у которого
осталась одна скорлупка) или для пластиковой имитации из
магазина.

        




        
Подарки для
детей тоже можно оформить с фантазией, причем для этого
подойдет любая корзинка, ведерко или коробочка - с забавными
мордочками животных, в горошек или цветочные мотивы.

        

        

Но
интереснее всего будут, конечно, смотреться традиционные для
Пасхи зайцы-кролики, курочки-утки и овечки. Внутреннюю часть
можно оформить резаной крафт-бумагой, подобно тому, как это
делается для “гнезда”.


        


        









Метки:  

Винтажные открытки

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 22:42 + в цитатник

        


Винтажные
открытки
        



        


        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        

        
Альбом


 
        




Любовь 




Метки:  

Пасха.

Суббота, 14 Апреля 2012 г. 16:08 + в цитатник
Пасха: Всем праздникам праздник
   После строгого Великого поста наступает
Светлое Христово Воскресение. Для верующего человека это
самый главный православный праздник в отличие от всех
других: Вознесения, Троицы и даже Рождества. А сколько
интересных обрядов сопутствует этому Великому торжеству!
Сегодня мы и познакомимся с несколькими из них.

Пасха
– очень древний праздник, истоки которого уходят, как
ни странно, еще во времена язычества. Еще первый Вселенский
Собор в 325 году постановил, что Пасха должна отмечаться в
первое воскресенье после весеннего равноденствия и
полнолуния. Поэтому-то она и выпадает каждый год на разные
числа. Эти числа определены в особой таблице (Пасхалии), где
указаны даты празднования Пасхи на много лет вперед.

Предшествует этому Великому празднику Великая суббота, когда
верующие собираются в храмах, чтобы вместе встретить
радостный праздник Воскресения Христова. Торжественная
пасхальная служба начинается в ночь с субботы на
воскресенье. Как правило, храмы в этот день до отказа
заполняются молящимися, верующими и просто пришедшими
посмотреть на великолепие праздничного богослужения.

А оно
действительно представляет собой необыкновенно красивое
зрелище, которое вызывает трепет не только у людей истинно
верующих. Священнослужители облачены в ризы белого цвета,
которые надевают специально только на пасхальную службу. И в
течение всей заутрени священники еще несколько раз будут
менять их, причем ризы затем будут разного цвета. Иконы,
подсвечники – все украшено живыми цветами, горит
множество свечей. И свечи на Пасху употребляются особенные,
разноцветные. Евангелие в храме в эту ночь читается на
разных языках. Все это и создает некое благоговение перед
святыми тайными.

ПасхаЗатем из алтаря выносится серебряный
крест, и люди с зажженными пасхальными свечами идут вокруг
церкви, совершая крестный ход. А в это время в храме не
смолкают ни на минуту песнопения.

В народе верили, что в
эту особенную ночь можно видеться со своими умершими
родственниками. А для этого следует после крестного хода
спрятаться в храме со свечкой так, чтобы никто не заметил.
Но разговаривать с усопшими нельзя.

После праздничной
Литургии происходит хорошо всем известное христосование
(люди обмениваются поцелуями и произносят слова пасхального
приветствия: «Христос Воскресе!» –
«Воистину Воскресе!»), а затем, начинается обмен
крашеными яйцами.

Вообще, яйцо выбрано не случайно самым
почетным символом праздника. Это действительно символ
зарождения новой жизни, благополучия в семье, а также
плодородия. Яйца наравне с пасхой и куличами святят в
церкви, несут на могилы умершим родственникам, ими
христосуются. Яйцо от первого христосования считается
наисвященнейшим, и его хранят целый год до нового
христосования.

В основном при окраске яиц используется
традиционный цвет – красный. И это тоже не случайно.
Существует такая легенда, согласно которой святая Мария
Магдалина пришла к римскому императору, держа в руках яйцо -
полагающийся по случаю визита дар, и воскликнула:
«Иисус воскрес!» На что император ответил:
«Скорее это яйцо станет красным, чем он
воскреснет». И вдруг яйцо из белого превратилось в
красное.
ПасхаКроме окрашивания, яйца еще и расписывают при
помощи особых приемов. Так, можно сделать яйца с мраморным
рисунком.
Для этого их надо сначала сварить, а потом каждое
яйцо обложить со всех сторон шелухой и обвернуть тряпками. И
варить еще 10 минут, с добавлением уксуса.

А можно к яйцам
до окраски приклеить листья петрушки и туго завязать их в
капроновом чулке.
После окраски останется красивый рисунок.
Если хотите яйцо «в крапинку», то еще мокрое
обваляйте его в рисе, плотно обмотайте марлей, завяжите по
краям и варите в луковой шелухе.

Усердные хозяйки
изощряются кто как может, пытаясь даже красить яйца
зеленкой. Но этого нельзя делать ни в коем случае! Скорлупа
получится и впрямь красивой, нежно-салатовой, а вот белок
позеленеет.

Как правило, праздничный стол в этот день
ломится от яств: на нем можно увидеть и домашнюю выпечку, и
мясные деликатесы, и весенние салаты, и, конечно, особый
почет - высокому сдобному куличу.

А чтобы приготовить
чудо-кулич, необходимо знать некоторые кулинарные хитрости:

ставьте кулич только в нагретую духовку; используйте муку и
масло высшего сорта; желтки отделите от белков, а затем
взбейте добела и введите в тесто; кулич должен подняться три
раза – сначала поднимается опара, затем замешивается
тесто и через час оно должно подняться вдвое. Затем
раскладывается по формам (необходимо, чтобы оно подошло) и
осторожно ставится в духовку.


Высокий кулич выпекается час
или полтора. Не хлопайте дверцей духовки, иначе тесто
опадет. В кулич можно добавить лимонную цедру, миндаль,
корицу, кардамон, шафран. Кулич не ставьте на сквозняке.
Если же он зачерствел, то сбрызните его разведенным вином и
поставьте в горячую духовку на 20 минут.


ПасхаПри приготовлении
следующего традиционного блюда – пасхи - также нужно
знать некоторые нюансы:
творог для пасхи должен быть свежим
и обязательно сухим. Если же вам достался влажный, то
заверните его в салфетку и на ночь положите под пресс. Затем
разотрите творог со сметаной, сливочным маслом, сахаром и
солью – по вкусу. Сложите пасху в форму в виде
пирамидки и через сутки выложите на блюдо. В пасху можно
добавить ваниль, лимонную цедру, орехи и изюм.

Но вот
прошел этот радостный день, но учтите – Пасха еще не
закончилась. Она будет праздноваться целую неделю, которая
именуется Светлой седмицей. В течение семи дней идут
праздничные гуляния и всевозможные игры – например,
яйца катаются по желобу. Интересно и битье яиц. Но, кроме
игрищ и веселья, по старому русскому обычаю в эти пасхальные
дни посылаются и разносятся дары бедным и неимущим,
отправляются подарки в детские дома, больницы. Потому что в
народе говорили, что «от Пасхи до Вознесения
странствует по земле Христос с апостолами, испытывая
милосердие и доброту каждого».

Существует и такое
поверье, что каждый, кто умрет в светлую седмицу,
беспрепятственно попадет в рай, так как врата рая в
пасхальную неделю не закрываются и их никто не охраняет. Не
дай Бог, конечно, но для людей (особенно верующих),
потерявших именно в это время близких и родных, это
оказаться утешением…



Метки:  

Кулич для занятых хозяек

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 21:21 + в цитатник
Мука - 300 грамм
Дрожжи свежие - 20 грамм
Молоко теплое - 125 мл
Растопленное сливочное масло - 150 грамм (отмериваем кусок и растапливаем)
Взбитые яица - 2
Сахара - 8 столовых ложек
Ваниль, изюм, цедра - по вкусу вашей семьи.
Этого количества нам хватает на 2 кулича. Настоятельно не рекомендую увеличивать порцию. Лучше сделать несколько.
Итак, все ингредиенты соединяем, замешиваем и хорошо взбиваем - с этим прекрасно справляется миксер. Добавляем изюм, перемешиваем. Тето должно получиться консистенции густой сметаны. Выкладываем тесто в емкость, в два раза большую, чему нас есть теста, накрываем пищевой пленкоий и отправляем в холодильник. Да-да, вы не ослышались - именно в холодильник! Тесто должно там постоять сутки-двое. Минимум - 8 часов. За это время оно увеличится. У меня оно буквально убегало из миски, но сражаться с ним довелось мужу)) Если совсем убегает, прямо подрывает пленку, то можно его чуть-чуть похлопать.
Когда мы тесто достали из холодильника, его нужно обязательно согреть до комнатной температуры. Это может быть долго - часа три занять времени, но с другой стороны - оно себе согревается, а мы занимаемся своими делами. Объясню - если этого не сделать, то в итоге будем иметь неподнявшиеся куличи - именно так я и обожглась в первый раз, когда делала - достала, а дождаться, пока тесто согреется, терпения не хватило. В итоге куличи получились вкусные, плотные, желтые, ароматные, но - грибочки.
Тесто согрелось - раскладываем его по формам - на 1/2 формы. И оставляем еще на час в теплом месте, то есть на нашей кухне)
Потом отправляем в духовку и при температуре 180-200 градусов печем 45 минут - час.
Чем меня подкупил этот рецепт - его не нужно долго и нудно вымешивать до отваливающихся рук.
И с ним ничего-то делать не надо - оставил и занимайся своими делами)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

С Вербным воскресеньем!

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 13:45 + в цитатник

ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ!ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ!



Комбат закрыл собой гранату

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 19:56 + в цитатник
Ошибка солдата…Упала граната… Четыре секунды…Застыл… Решенье комбата: Живите, ребята! И грудью гранату накрыл. Герой? Несомненно! И орден посмертно - Присвоить майору должны! Родителей горе бескрайне, безмерно! За что погибают сыны? За родину гибнут, за правду и веру, Сегодня, когда нет войны! Я кланяюсь низко, бойцу - офицеру! Комбату великой страны!

Метки:  

Праздничная закуска «Пеньки»

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 19:44 + в цитатник

Вам понадобится:

250 г свинины

50 г шампиньонов

30 г пшеничной муки

3 яйца

½ головки репчатого лука

панировочные сухари

зелень

растительное масло

черный молотый перец

соль

Способ приготовления:

Нарезать на мелкие кубики грибы и лук, сначала обжарить на масле лук, затем добавить к нему грибы и жарить, пока не выпарится вся жидкость.

Взбить яйца, добавить мелко нарезанную зелень и муку, остывший лук с грибами, тщательно размешать, приготовить омлет (обжаривать с двух сторон).

Нарезать свинину на прямоугольные пласты, отбить, поперчить и посолить, выложить на каждый пласт омлет и свернуть его рулетом, закрепить все шпажками, затем 10 мин обжарить во фритюре.

Накрыть рулеты фольгой, на 15-20 мин поставить их в горячую духовку, запечь до готовности мяса.

Перед подачей на новогодний стол новогодняя закуска «Пеньки» режется на порционные кусочки, выкладывается на блюдо, выстеленное салатными листьями, оформляется зеленью.


Метки:  

Спагетти с мясной подливой

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 19:43 + в цитатник
Спагетти с мясной подливой

Ингредиенты:

Спагетти – 500 гр.
Говядина – 500 гр.
Лук (репчатый) – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. ложка.
Вода – 0,5 л.
Соль и черный перец по вкусу.
Лавровый лист – 1 шт.
Специи для говядины.
Зеленый лук для украшения.

Приготовление:

Нарезаем говядину небольшими кусочками, обжариваем на разогретой сковороде в течении 15 минут без крышки. Лук и морковь нарезаем мелким кубиком, добавляем к мясу, перемешиваем, добавляем столовую ложку томатной пасты. Вливаем пол литра воды к мясу и овощам. Кладем лавровый лист и специи для говядины в сковороду, накрываем крышкой и оставляем тушиться на 30 минут, на маленьком огне. За 5 минут до готовности мясной подливы солим и перчим ее по вкусу.
В это время отвариваем спагетти и отбрасываем их на дуршлаг.
Спагетти выкладываем в тарелку, на них выкладываем кусочки мяса и поливаем подливой. Украшаем мелко нарезанным зеленым луком.

Метки:  

Хрустящие жареные манты /

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 19:41 + в цитатник

Вам понадобится:

2 стакана пшеничной муки

300 г свинины

1 ч.л. соевого соуса

½ ч.л. глютамата натрия

5 г мелко нарезанного корня имбиря

5 г мелко нарезанной черемши

растительное масло для фритюра

соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Добавьте в фарш глютамат натрия, соевый соус, имбирь, черемшу, влейте 2 ст.л. воды, посолите и перемешайте.

Из муки, соли и 1 стакана воды замесите тесто, оставьте его на 30 мин. Скатайте тесто в длинный валик и разрежьте его на кусочки массой 25 г. Из кусочков раскатайте тонкие круглые пластики диаметром 8 см.

В середину каждого кусочка теста положите фарш и защипните края.

Варите манты на пару в мантоварке 25 мин, выньте и немного остудите.

Обжарьте манты в разогретом до примерно 180-200 градусов масле до образования золотистой корочки.


Метки:  


Процитировано 1 раз

Творожный торт на сковороде

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 20:23 + в цитатник

Вот рецепт от талантливого кондитера Татьяны Вангель для приготовления торта в экстремальных условиях. И, знаете, получился прекрасный вкусный тортик. Делюсь.


Ингредиенты:


Яйцо (1 в тесто, 1 в крем) — 2 шт

Творог (в тесто) — 200 г

Сахар (1 стакан в тесто, 1 стакан в крем) — 2 стак.

Мука пшеничная (300 г в тесто, 60 г (3 ст.л.) в крем) — 360 г

Молоко (в крем) — 500 мл

Сода (для теста) — 1 ч. л.

Масло сливочное (в крем) — 150 г

Ореxи (любые, по желанию) — 150 г


Готовим основу для крема. Растираем яйцо с сахаром и мукой, добавляем ванилин, вливаем молоко, перемешиваем  и ставим вариться на медленный огонь до загустения, помешиваем и остужаем. Вот такой консистенции он должен получиться. МОжно добавить сок лимона по вкусу.


Творожный торт на сковороде


Теперь замешиваем тесто.  Творог лучше сначала перетереть через сито, тогда в тесте не будет комочков и масса будет однородная. Добавляем сахар, перетираем, затем яйцо, ванилин, сода и постепенно вводим муку. Тесто должно получиться плотным, но не очень крутым. Делим его на 6-8 частей. Если сковорода, на которой будете печь небольшая, то на 8. А если она побольше, то достаточно и 6.


Творожный торт на сковороде


Теперь каждую часть тонко раскатываем, вырезаем тарелкой по размеру сковороды, в серединку блина кладём скалку,  накидываем по очереди половинки и переносим на сухую сковороду, накалываем вилкой и выпекаем до зарумянивания с двух сторон. Будьте внимательны, коржи выпекаются очень быстро. Если перепекутся, то будут некрасивые коричневые и сухие, а значит не пропитаются кремом должным образом.


Творожный торт на сковороде


Можно попытать на этом этапе обрезать тарелкой края. Это для тех, кто хочет круглый торт. Я сразу планировала прямоугольный, и поэтому обрезала уже в готовом виде, с нанесённым кремом.


Теперь заканчиваем приготовление нашего крема. Взбиваем миксером сливочное масло,  добавляя постепенно остывшую заварную массу. Смазываем коржи, пересыпаем орехами.  А какие и сколько -  только по Вашим вкусовым пристрастиям. И оставляем пропитываться торт минимум на 6 часов.


Творожный торт на сковороде


Как видите, я обрезала торт по краям в виде прямоугольника. Ну, надоели мне эти популярные круглые торты и пироги. Хочется поесть  пирожных..:-)  Обрезки торта я искрошила и украсила ими верх.. и ещё орешков добавила.


Творожный торт на сковороде


 


Творожный торт на сковороде


Потом нарезала на пирожные, а остатки крема использовала для покупных тирамису, нанесла на половинки крем и соединила. Получилось очень нежно и хрустяще одновременно. А можно, при желании украсить наш торт, как настоящий, и применить все свои скрытые таланты или в коржи добавить какао и чередовать потом, короче, фантазируйте.


Творожный торт на сковороде


Да...кстати, вы можете наблюдать на этих фото, как влияет свет на качество снимков. Верхняя сделана вечером под люстрой, а нижняя  - днём по всем правилам.


Творожный торт на сковороде


Ну вот..наш творожный экспресс-тортик готов. Простенький, конечно, ...но зато он вполне может послужить  "палочкой-выручалочкой" для тех, у кого вдруг перестала работать духовка или на даче, например, или просто вдруг нам захотелось именно чего-то простого типа "Творожного торта на сковороде".  Имеем право хотеть!


 


Источник рецепта: мой кулинарно-просветительский cheeky


Метки:  

Открытки -Спасибо

Среда, 28 Марта 2012 г. 23:04 + в цитатник







Метки:  


Процитировано 1 раз

Новые рецепты

Среда, 28 Марта 2012 г. 22:32 + в цитатник

Метки:  

Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus

Вторник, 27 Марта 2012 г. 19:36 + в цитатник

Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus


          
          
          
  
          
      
Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus

Adobe Photoshop CS6
— программа для обработки растровой графики.
Поддерживается множество графических форматов. Adobe
Photoshop позволяет как создавать новые изображения, так и
редактировать их. Фотошоп применяют для создания
фотореалистических изображений, для работы с цветными
отсканированными изображениями, для ретуширования,
цветокоррекции, коллажирования, трансформации графики,
цветоделения и т.д.


----------------------<cut>----------------------
Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus


Adobe Photoshop располагает всеми методами работы с
точечными изображениями, при этом имеет возможность работы
со слоями и использует контуры. Программа является
безусловным лидером среди профессиональных графических
редакторов за счет своих широчайших возможностей, высокой
эффективности и скорости работы. Adobe Photoshop
предоставляет все необходимые средства для коррекции,
монтажа, подготовки изображений к печати и
высококачественного вывода.

Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus

Новые возможности:

Наполните свои истории движением с использованием DSLR-видео
в Photoshop. Преобразовывайте видеоролики и фотоизображения
так, как было невозможно ранее.
• Переключайтесь между
экранами и получайте еще более точные результаты, чем
раньше, благодаря появлению новых инструментов рисования и
графики.
• Выполняйте свою работу в рекордные сроки
благодаря существенному приросту производительности
расширенным возможностям рабочего потока.

«Smart Object» стали ещё умнее. Благодаря
«бесконечно» масштабируемым векторам на основе
данных пикселей изображения новый Фотошоп способен выполнять
такие операции как деформации, интерполяции, повороты
холста, 3D-манипуляции и т.п.
• Расширенная коррекция
искажений. Идеальное решение для коррекции панорамных и
архитектурных снимков.
• «Smart Object»
стали ещё умнее. Благодаря «бесконечно»
масштабируемым векторам на основе данных пикселей
изображения, новый Photoshop способен выполнять такие
операции как деформации, интерполяции, повороты холста,
3D-манипуляции и т.п.
• Появились новые инструменты
рисования и графики. «Динамичные кисти» —
с большими настройками сухости, вязкости, прозрачности,
полная эмуляция настоящей кисти.
• Интеграция
статического изображения с видео, снятого DSLR-камерами.

• Возможность голосового управления операциями в
сочетании с клавиатурой и мышью.
• Динамические слои.
«Умные» слои, которыми можно управлять в режиме
реального времени и которые могут динамически
взаимодействовать с другими слоями.
• Более удобное
переключение между экранами, и оптимизация изображения под
разные разрешения мониторов.
• Благодаря приросту
производительности рабочего процесса операции теперь будут
занимать меньшее время.

Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus

Среди наиболее интересных
нововведений можно выделить следующие:
• Технология
Truer Edge, улучшающая определение границ объектов на
фотографиях.
• Инструмент Content-Aware Fill для
удаления с изображения любого объекта и автоматического
заполнения образовавшегося пространства соответствующим
содержимым.
• Расширенные средства для работы с
HDR-изображениями, включающие инструмент HDR Pro, в котором
улучшено удаление артефактов и возможности настройки
изображений. Используя HDR-тонирование, можно имитировать
внешний вид HDR-изображения для обычного снимка.

Инструмент Mixer Brush, смешивающий цвета в рамках одной
кисти
• Инструмент Puppet Warp для деформации любого
элемента изображения. С его помощью можно, например,
изменить пейзаж, чтобы создать другую перспективу, или
разогнуть согнутую руку.
• Возможность сохранения
16-битовых изображений в формате JPEG.
• Настраиваемая
мини-панель Adobe Mini Bridge для быстрого управления
файлами, которая доступна непосредственно из приложения.


Процедура установки:

Запускаем установку с помощью
"Sut-Up.exe", выбираем пробную версию, в ходе
установки создаем Adobe ID.

Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus
Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus
Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus

Процедура русификации:

Запустить "Пакет локализации ***" подходящий к
разрядности вашей системы и УКАЗАТЬ путь до С:\Program
Files\Adobe\Adobe Photoshop CS6\Locales !

Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus

Процедура
лечения:

Painter писал(а):
В общем так, защита новая,
теперь все привязано не к базе, а сертификатам, ну база то
же нужна, но ее приоритет ниже.
Времени у меня ковырять все
это дело увы нет, так что меня хватило только на лаунчеры:

1. Очищают кэш лицензии
2. Втуливают в шоп лицензию без
срока действия (по идеи)
3. Глушат левый триал лаунчер.
4.
Оригинальные файлы возвращаются на место после закрытия
Photoshop.
Для запуска x64 — CS6Launcher x64.exe
Для
запуска x86 — CS6Launcher x86.exe
Достаточно просто
запустить, лаунчер сам найдет путь до Photoshop, если тот
конечно корректно был установлен.

Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus

Системные требования:

— Intel® Pentium® 4 or AMD Athlon® 64
processor
— Microsoft® Windows® XP* with
Service Pack 3; or Windows 7 with Service Pack 1

1GB of RAM
— 1GB of available hard-disk space for
installation; additional free space required during
installation
— 1024x768 (1280x800 recommended)
resolution display with 16-bit color and 256MB (512MB
recommended, required for Photoshop Extended) of VRAM

— OpenGL 2.0 capable system
— DVD-ROM drive

Adobe Photoshop CS6 13.0 Beta + Rus


Название программы:
Adobe Photoshop
Версия программы: CS6
13.0 Beta
Сайт разработчиков: adobe.com
Язык интерфейса:
English + Русификатор
Лечение: В комплекте
Тип лечения:
лаунчеры от Painter
Размер: 1, 87 GB





Метки:  


Процитировано 1 раз

Для Вас

Вторник, 27 Марта 2012 г. 19:21 + в цитатник




Метки:  

Хреновуха..

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 20:14 + в цитатник

 


hrenovuha_d0bdd0bed0b2d18bd0b9-d180d0b0d0b7d0bcd0b5d180 Алкогольный напиток родом с Украины. Может
использоваться в качестве лечебного средства от простудных
заболеваний: 50-100 г во время приема еды под хорошую
закуску быстро поставит на ноги даже в запущенном случае.
hrenovuha_6 Ингредиенты:

 

  • 1 корень хрена
  • 1 лимон
  • 1 литр
    водки
Корень хрена очистить и вымочить в холодной воде в
течении часа:
hrenovuha_1
Нарезать вручную тонкой соломкой или
натереть на крупной терке:
hrenovuha_2
С лимона аккуратно снять
кожицу:
hrenovuha_3
И также нарезать соломкой:
hrenovuha_4
Из бутылки с
водкой отлить 50 мл и заложить соломку хрена и лимонной
корки. Настаивать в течении месяца в темном месте:
hrenovuha_51




-----------------------------------------------------

Метки:  


Процитировано 2 раз

ВидеоМАНИЯ

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 19:53 + в цитатник

ВидеоМАНИЯ 1.15 (2012) Rus


          
          
          
  
          
      
ВидеоМАНИЯ 1.15 (2012) Rus

ВидеоМАНИЯ
очень даже неплохой инструмент, которой поможет быстро и без
особых проблем найти и скачать видеоролики с таких
популярных сайтов, как YouTube, ВКонтакте, RuTube, Vimeo,
Tvigle, сайтов ведущих телеканалов и многих других. После
загрузки видео программа позволяет перекодировать его в
другой формат, включая HD форматы. Поддерживается пакетный
режим как скачивания, так и преобразования. Доступны
оптимальные настройки конвертирования для сотен мобильных
устройств, плееров и игровых приставок. Вы сможете не только
скачивать фильмы, но и смотреть их на вашем телефоне или
планшете! Более того, ВидеоМАНИЯ позволяет записывать
он-лайн видео на DVD диски.

----------------------<cut>----------------------


Основные возможности ВидеоМАНИИ:
• Встроенный поиск
видео по десяткам популярных сайтов
• Многопоточная
загрузка видеороликов с выбором качества

Конвертирование он-лайн видео в AVI, MKV, MP4, FLV, WMV и
др.
• Извлечение звука из скачанного видео в MP3, WAV,
OGG
• Сохранение истории загрузок с возможностью
поиска

ВидеоМАНИЯ 1.15 (2012) Rus

ВидеоМАНИЯ 1.15 (2012) Rus

Размер: 18 Мб
Разработчик: video-mania.su

Платформа
: Windows XP/Vista/7
Язык интерфейса: Русский

Лицензия
: не требуется (вшито)

Скачать ВидеоМАНИЯ 1.15
(2012) Rus





-----------------------------------------------------

Метки:  

Рулет «Пальчики оближешь»

Суббота, 24 Марта 2012 г. 22:06 + в цитатник









Этот рулет пекла на работе, поэтому пошагового фото не делала. И автора этой вкуснятины не знаю, т.к. рецепт выписан из тетради знакомой, а та его еще у кого-то переписала... ))) Решила поделиться с вами, т.к. его съедают с огромной скоростью, даже остыть не дают!!!)))



Ингредиенты:


1 яйцо, щепотка соли, 1 банка сгущенного молока, 1 ст. муки, 1ч.л. соды, гашенной уксусом.


1 банка вареного сгущенного молока для смазывания рулета


Приготовление:


Яйцо, соль, сгущ.молоко смешать миксером, добавить муку и гашеную соду, хорошо смешать.


Противень смазать маргарином, вылить полученную смесь и разровнять.


Выпекать в разогретой духовке до золотого цвета.


Готовый пласт сразу же перевернуть резким движением на стол, смазать сгущенным молоком и быстро свернуть в рулет (все это нужно делать быстро, пока горячее, иначе будет ломаться!!!)



Вот и все! Рулет готов! Приятного аппетита!!!


Метки:  


Процитировано 2 раз

Вкусные маринованные баклажаны.

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:51 + в цитатник


Готовим маринад: 150 мл яблочного уксуса, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,
5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки
коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого
сахара), 1,5 стол. л. соли, ложка растит. масла. Всё вскипятить, остудить.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.
 
Каждую
баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку
переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Маринада
получается много, баклажаны как бХранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!!!!!ы плавают в нем.


Метки:  


Процитировано 212 раз
Понравилось: 6 пользователям

Наливка домашняя.

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:48 + в цитатник

Ягоды нынче много было, возится особо с ней некогда, поэтому напомню старый добрый рецепт наливки без особых хлопот. Насыпаю ягоду (любую) в банку иили бутылку под самое горлышко, далее беру литр водки, а лучше спирт и размешиваю в нем 2 стакана сахара (можно подогреть), заливаю сладкую "шайтан жидкость" в емкость с ягодой и закатываю или закрываю, убираю в темную прохладную кладовую. Через 2 месяца отличная наливочка получается, жаль, что быстро кончается. Приятного!!!


Метки:  

Сок из тыквы.

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:43 + в цитатник
тот сок по вкусу напоминает персиковый сок, кто его пробовал не догадывались что он из тыквы.
1. Нарезать кубиками ведро тыквы, залить её ведром воды и поставить вариться до полного размягчения тыквы.
2. Тыкву остудить и протереть через мелкое сито вместе с водой в которой она варилась.
3. Протертый сок поставить на огонь и добавить в него 1,5 кг сахара, сок 2-х апельсинов, 1 пакетик лимонной кислоты и целые шкурки отжатых апельсинов.
4. Сок должен покипеть минут 30.
5. Шкурки удалить, сок разлить по банкам и закатать.
Приятного аппетита!!!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Тыква маринованая (со вкусом ананасов)

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:40 + в цитатник
1. 2 кг тыквы очищенной
2. 1/2 л 6% уксуса
3. 1/2 л яблочного сока
4. 500 гр сахара
5. 2 палочки корицы или гвоздики
6. 1 ст. л. черного перца горошек
7. 1 ст. л. горчицы
8. 1 ч. л. душистого перца
9. 1 ч. л. соли
1) тыкву нарезать небольшими кубиками
2) уксус с яблочным соком и сахаром довести до кипения
3) добавить тыкву кипятить 5 минут
4) вынуть шумовкой и быстро разложить в банки
5) оставшийся маринад с пряностями довести до кипения и сразу же разлить по банкам
6) закрутить и поставить в холодное место
Тыкву можно употреблять через 1 месяц.

Метки:  


Процитировано 2 раз

Клюковка

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:38 + в цитатник
По многочисленным просьбам.... Так говорили раньше, когда собирались показать по телевизору в очередной раз постановку "Лебединого озера". Но, в данном случае, меня действительно просили и вот...
Вашему вниманию предлагается "рецепт" изготовления клюквенной настойки! Это, пожалуй самый длительный рецепт из тех, что я публиковал на ресурсе. Первые фотографии датированы 23-им июлем! Конечно я уезжал в отпуск, забывал про настойку, но все равно чтобы её сделать нужно запастись терпением... и не выпить её на пол дороги!!!
Итак, с чего начать? Нужно собрать достаточное количество ягод...
Вот тут я сделаю первое отступление. Я пробовал делать подобную настойку из вишни и груши. Мне не понравилось. Груша вообще не дала никакого аромата и вкуса, а вишня дала красивый цвет, но вот со вкусом ничего не получилось. Как говорится "спирт прет". Однако "вишенку" всю выпили, но больше её я делать не буду. Возможно, просто не умею. С другими лесными ягодами обязательно попробую.
Теперь вернемся к рецепту.
Нам потребуется примерно полкило клюквы на трехлитровую банку. Я планировал загрузить две трехлитровые банки, соответственно мне был нужен килограмм.










А вот остальные ингредиенты. Две банки и, собственно основа настойки, - чистый медицинский спирт.











Клюкву измельчаем до состояния "каши". Раскладываем поровну по банкам и...











заливаем спиртом. Тщательно перемешиваем. Закрываем, убираем в темное место (не обязательно холодное) и оставляем там стоять минимум (!) на две недели.










Периодически, хотя бы раз в неделю, открываем (вот как это должно выглядеть) и ...












перемешиваем. Потом опять закрываем и оставляем стоять.













Вот прошло две недели (у меня немного больше, на самом деле можно держать до тех пор, пока клюква в банке не "побелеет", т.е. не станет прозрачной). Берем ещё две банки и чистую, родниковую воду. У меня ближайший "родник" находится в магазине за углом. Вот там то я и набрал водички. Хочется отметить, что вода должна быть очень хорошего качества, особенно, если вы действительно берете воду из родника.








Готовим "фильтровальную камеру". Марлю лучше сложить минимум в два слоя.












Выливаем банку...














и аккуратно выжимаем.














Теперь повторяем процедуру, которую я описывал раньше: полкило клюквы в каждую банку. Потом туда же выливаем спиртовую вытяжку из расчета, что её нужно будет разбавить водой. Сколько наливать воды? Это основной вопрос "философии"! После того, как вы разбавите вытяжку водой, у вас получится основа настойки именно той крепости, которая будет в итоге. (Что-то я не очень понятно написал...) Суть в том, что именно в этот момент вы устанавливаете градус вашего напитка. В принципе, можно вообще не разбавлять, крепость будет в районе 80 - 90 градусов. Если у вас есть спиртометр, то вы можете совершенно точно определить сколько у вас будет в результате разбавления. У меня спиртометра до сих пор нет. Поэтому я использую следующую пропорцию: 50% спиртовой вытяжки на 50% воды. В итоге получится крепость как у водки, плюс-минус...












Всё залили и всё перемешали.













Вот, что получилось. Теперь опять всё это хозяйство в темноту недельки на две. Вы спросите: "А зачем такие сложности? Почему нельзя просто разбавить вытяжку водой и.. вперед!?" Отвечаю. Дело в том, что как только мы добавляем в спирт воды в банке начинается реакция гидролиза, которая сопровождается выделением тепла, углекислого газа (в небольших количествах) и СИВУШНЫХ масел. Если кто-то хочет понять этот процесс точно, рекомендую обратиться к трудам Д. И. Менделеева - он в этом деле "собаку съел". Для нас важен тот факт, что в процессе разбавления спирта водой в смеси образуются сивушные масла. Это плохо! В идеале, лучше не разбавлять и пить чистый спирт, но это на любителя. Я пробовал (настОянный). Интересно. Необычно. Всё очень быстро заканчивается. Утро. Вот такая последовательность. Поэтому, чтоб веселье не закончилось слишком быстро, лучше разбавлять, а сивушные масла убирать. Чем? Да той же самой клюквой! Поэтому и настаиваем второй раз.

Вот, что получилось через две недели.













Дальше, все также, как в первый раз: сливаем и выжимаем.













Теперь важный момент. Можно употреблять и такую настойку, однако она будет... как говорила моя бабушка: "Вырви глаз!" Очень кислая. Ну, наверное есть любители и такого напитка, но я точно не в их числе! Поэтому я добавляю сахар. А вот сколько - это уже вопрос вкуса каждого. Мы долго пробовали и в итоге пришли к такой пропорции: 5 столовых ложек сахара на 3-х литровую банку настойки.








Просто так сахар не растворится. Ни за что! Пробовал. Поэтому делаю так: заливаю его настойкой,...













разогреваю всё это в микроволновке,...














тщательно перемешиваю,...














выливаю обратно и смешиваю с основной массой настойки! Вот и все!













Разливаем всё по бутылкам. Выбирайте бутылки с плотно закрывающимися пробками. И готово. Теперь ваша настойка будет стоять столько, сколько потребуется и будет только улучшаться! Выпадет осадок и она станет чистой, как слеза.























....всегда что-то остается после разлива. Ну куда это девать? Правильно! Тут же попробовать, что получилось!
Кстати, вы обратили внимание на мой "мерный" стакан? Он должен быть обязательно граненым! Тут мелочей не бывает! (цитата из фильма "День выборов")









Ну и как говорится.
Ваше здоровье!
(Способ приготовления настоек мне подсказал мой папа, который является непревзойденным мастером изготовления алкогольных напитков в домашних условиях из "материалов" поставляемых садом, огородом и лесом. Честь ему и хвала!)

Метки:  

Пожелание долголетия. (доброты немного)

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:34 + в цитатник
ожелание долголетия. (доброты немного)
"До 120" — традиционное еврейское пожелание долголетия в Израиле...
Далее от первого лица...

Я — врач. Работаю по вызовам. Иерусалим. Вызов к женщине 46 лет. Приезжаю... Ошибочка небольшая, диспетчер напутал. Женщине не 46, а 106 лет!
Бодрая старушка, в здравом уме и твердой памяти, что не часто встретишь в таком возрасте.Подскользнулась, упала, сильно расшибла ногу. Осматриваю, перелома вроде нет, предлагаю поехать в больницу, там рентген сделают.
Рядом-сын 87 лет. Бабушка отказывается: «Ничего страшного, и так заживет!»
Сын настаивает. И тут бабушка выдает... На иврите и русском вперемешку (русские-только маты). Мол, какого...х... мне туда ехать! Здорова я!
Я, улыбаясь, говорю ей: «До 120!»
Улыбнулась: «Вот, доктор меня понимает! Понял, сынок!»
Прощаюсь, выхожу.
У двери стоит еще один товарищ, лет так за 80 тоже: «Как там Мирьям?»
В глазах-тревога.
«Понимаете, я ее друг», — говорит.
Отвечаю, что все в порядке, ничего страшного.
И тут он мне задает вопрос, от которого я выпадаю в осадок: «Скажите, доктор, а это не помешает ей вести интимную жизнь?»
Так что всем желаю ДО 120! И чтоб были в здравом уме, и твердой памяти!

Метки:  

Рыбные консервы

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:32 + в цитатник
3 кг. рыбы почистить, из срезанных голов, хвостов и плавников сварить бульон (ближе к завершению процесса). Рыбу порезать порционными кусками, перемешать с 2-мя столовыми ложками соли, в 0,5-литровые банки (6 шт.) положить по 2 листика лаврушки, 5шт. перец горошком, плотно уложить рыбу, добавит по 2 ст.л. подсолнечного масла и долить до верха водой. Поставить в холодную духовку на верх, вниз - емкость с водой и на слабом огне томить 4 часа. Так как за это время жидкость из банок по-любому испаряется, спустя 4 часа достаем банки из духовки и доливаем до верху рыбным бульоном. Закрываем под железные крышки. Вкус магазинной консервы - один в один.

Метки:  

Грибы маринованные

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:29 + в цитатник
литр воды закипятить. В кипящую воду бросить: перца душистого 6 горошин, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 кг. грибов (лучше шампиньонов). Варить 15 минут с момента закипания. Затем добавить 50 гр. уксуса, лавровый лист. И варить ещё 15 минут. Можно есть сразу, а можно залить маринадом и хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Метки:  


Процитировано 2 раз

Баклажаны остренькие

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:27 + в цитатник
1 кг. Баклажан
2 шт. красного болгарского перца
1 шт. горького перца
1 головка чеснока
1 стакан уксуса
0,5 стакана растительного масла
Пучок петрушки (можно добавить базилик и сельдерей листовой)
1 ст. л. соли
Баклажаны нарезать колечками и отварить в рассоле (1 литр воды, столовая ложка соли и 0,5 стакана уксуса) в течение 20 минут. Воду слить, остудить.
На мясорубке смолоть перец, чеснок, зелень.
Остывшие баклажаны укладывать в банку слоями вперемешку с зеленью, каждый слой заливать смесью из 0,5 стакана уксуса и 0,5 стакана растительного масла. Хранить в холодильнике.

Метки:  


Процитировано 1 раз

маринованные подберезовички

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:26 + в цитатник
Грибы отварить до готовности в подсоленной воде (они должны опуститься на дно). Положить грибы в стерилизованную банку, а в воду (в которой белые грибы варились) добавить перец черный и душистый, гвоздику, лавровый лист, сахар (все по вкусу) и поварить минут 5-10. Добавить репчатый лук, нарезанный кольцами и уксус. Залить маринадом грибы и закрыть крышкой. Банку перевернуть и укутать (пока не остынет).

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат капустный "Провансаль "

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:24 + в цитатник
Состав: На 2 кг капусты 4-5 моркови, 200 гр клюквы, 2-3 кислых яблока.
Маринад: на 1 литр воды - 2 стол.ложки соли,1 стакан сахара , 1 стакан подсолнечного масла , 1 головка чеснока ( мелко порезать ), 3/4 стакана уксуса.
Приготовление: капусту мелко нашинковать,морковь и яблоки натереть на крупной терке. Все укладываем слоями:
1 слой - капуста
2 слой - морковь
3 слой - клюква
4 слой - яблоки и т.д., пока не используются все продукты.
Последний слой я всегда делаю из капусты. готовим маринад. Надо,чтобы он покипел 2-3 мин. и заливаем салат. Сверху ставим гнет и оставляем на 2-е суток.затем перемешиваем,укладываем в банки и ставим в холодильник. Салат очень вкусный.
Приятного аппетита!!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат из зеленых помидор

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:23 + в цитатник
На 1 ведро зеленых помидор(помидоры порезать дольками):
1 стакан соли
1 стакан сахара
1 стакан 6% уксуса
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан чеснока(порезать соломкой)
1 стакан тертой моркови, на крупной терке
5шт. сладкого перца(соломкой)
4-5шт. горького перца(мелко)
2 часа постоит и в банки, закрыть капроновыми крышками и в холодильник.
Приятного аппетита!!! Очень вкусный салат!!!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Помидоры зелёные,фаршированные

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:21 + в цитатник
Берём крупные зелёные помидоры,срезаем "крышечку" и ложечкой аккуратно выгребаем серединку,которую измельчаем и смешиваем с рубленной зеленью,мелко нарезанным чесноком ,нарезанным мелкой соломкой болгарским и острым (на вкус) перцемЗелень любая,побольше петрушкиСолим по вкусу.Начиняем помидорки и закрываем крышечками.Складываем в эмалированную кастрюлю и ставим на пару дней под гнёт,пока не пустят сок.Затем перекладываем в стеклянные банки и заливаем своим сокомЗакрываем капроновыми крышками и в прохладное место..Оставшийся сок держим в запасе.По мере остывания (если дотерпите до зимы),сок садится и надо будет доливать.Всем,кого угощаю нравится и все берут рецепт.Научила меня подруга,а я с вами делюсь.

Метки:  


Процитировано 1 раз

Лечо

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:19 + в цитатник
Посмотрела все рецепты Лечо на сайте - такого, как у меня нет, поэтому спешу поделиться. Приготовление не трудоемко. а получается очень вкусная штука.
Необходимо:
5 кг. помидор
1 кг. сладкого перца
1 кг. моркови
1кг. репчатого лука
0,5 л. подсолнечного масла
1 стакан сахара
5 ст. ложек соли
Помидоры прокручиваю на мясорубке. Морковь шинкую соломкой, лук и перец - кольцами. Использую терку Börner поэтому вся шинковка занимает от силы минут 5-8. (Это не реклама, просто действительно очень экономит время на кухне)))
Закладываю все ингридиенты вместе. Варю 2 часа, на слабом огне, помешивая.
Горячим раскладываю в банки, пастеризую (1л. баки - 15-20 мин.), закатываю. Выход получается где-то 6,5 л.
Попробуйте, думаю не пожалеете

Метки:  


Процитировано 2 раз

Аджика.

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:18 + в цитатник
остав:7кг.красного сладкого перца,200гр.томата,1 пучок петрушки,300гр.чеснока,100гр.под.масла,2кг.стручкового горького перца.
приготовление:сладкий перец перемолоть на мясорубке,варить его 1,5 часа,добавить прожаренный томат,варить ещё 1,20,потом добавить перец горький,чеснок,зелень(всё перемолоть через мясорубку)соль по вкусу,варить ещё 40мин.,залить аджику горячей в банки изакрыть.Если когото пугают кг,в продуктах,ументшайте в половину,а кто не любит острое кидайте меньше острого перца.

Метки:  


Процитировано 1 раз

КАПУСТА ПЛАСТИНКАМИ ОСТРАЯ

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:16 + в цитатник
ЗДРАВСТВУЙТЕ,ХОЗЯЮШКИ!ВОТ И ПОДОСПЕЛА ПОРА КАПУСТНЫХ ЗАГОТОВОК,ХОЧУ ПРЕДЛОЖИТЬ НЕМУДРЕНЫЙ РЕЦЕПТ ОСТРОЙ КАПУСТЫ.ВРЕМЕНИ ЗАЙМЕТ МИНИМУМ,А КУШАТЬ МОЖНО НЕ ОДИН ДЕНЬ.
НА ДНО 3-Х ЛИТРОВОЙ БАНКИ УКЛАДЫВАЕМ ЧЕСНОК ,МОРКОВЬ,ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ.КАПУСТУ РЕЖЕМ КРУПНЫМИ КВАДРАТАМИ,ЧТОБЫ ПРОХОДИЛИ В ГОРЛЫШКО БАНКИ.Я ПОЛОЖИЛА ЕЩЕ НЕМНОГО КАБАЧКА(ЗАВАЛЯЛСЯ НА КУХНЕ).В ПРИНЦИПЕ МОЖЕТЕ ПОЛОЖИТЬ ТЕ СПЕЦИИ ,КОТОРЫЕ ЛЮБИТЕ.ЗАТЕМ КИПЯТИМ РАССОЛ,ОСТУЖАЕМ ДО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ И ЗАЛИВАЕМ В БАНКИ.РАССОЛ:5 ЛИТРОВ ВОДЫ,2 СТАКАНА САХАРА,1 САКАН СОЛИ,25-30 ГР(ПРИМЕРНО СТОЛОВАЯ ЛОЖКА) 70% УКСУСА.
У МЕНЯ ИЗ ОДНОГО БОЛЬШОГО КАЧАНА ПОЛУЧАЕТСЯ ДВЕ 3-Х ЛИТРОВКИ.ДА И НЕ НАБИВАЙТЕ ПЛОТНО БАНКИ,ПУСТЬ КАПУСТА ЛЕЖИТ СВОБОДНО,НЕ ТО ОНА НЕ ЗАМАРИНУЕТСЯ ,А ЗАКВАСИТСЯ.ВСЕГО ДОБРОГО!

Метки:  


Процитировано 1 раз

ЕЁ ВЫСОЧЕСТВО КАПУСТА КВАШЕННАЯ! ( от Эрика :)

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:15 + в цитатник

    

Здравствуйте друзья! Давно я не выкладывл ничего, но вот наквасил капустку сегодня и решил с вами тоже поделиться. Ну уж очень она хороша и полезна! Рад вас всех снова видеть
По традиции немного истории и другой бесполезной инфы. Кто не хочет терять драгоценное время – пропустите этот раздел и беритесь за качан :)
Вот и наступила именно та пора, в которую по традиции начинают заквашивать капусту. Именно в эту пору капуста набирает полностью все свои кайфы и ничтяки:)) Позже расскажу как выбирать капусту.
Мы всегда считали квашенную капусту исконно русским блюдом. Однако это не совсем так. Квашеная капуста - любимое и почитаемое блюдо во многих странах. В Китае, например, квашеная капуста известна с 3 века до н.э.!!!, известно, что ею кормили рабочих, строивших Великую китайскую стену. В Корее также испокон веков готовят кислую капусту, которая по-корейски называется кимчи. Немецкая и австрийская кухни немыслимы без знаменитых свиных ножек с кислой капустой, польская кухня славится бигусом - это блюдо из кислой капусты с различными видами мяса. Румыны любят готовить сармалу - тушеную кислую капусту с фрикадельками. У нас же, на Руси квашеная капуста была основным продуктом питания в зимне-весенний период, именно квашеная капуста веками спасала миллионы жителей средней полосы России не только от голода, но и от цинги и авитаминоза. Несмотря на то, что квашеная капуста очень проста в приготовлении - её почитали не только к крестьянских избушках, но и в княжеских палатах.
В России приготовление квашеной капусты на зиму традиционно шло поздней осенью, т.к. при первых морозах капустные вилки становятся тверже и слаще на вкус. Собирать ее урожай начинали на Воздвижение (27 сентября) – в этот день капуста и блюда из нее обязательно присутствовали на столе. Капусту квасили, солили, тушили, делали из нее начинки для пирогов и кулебяк. Рубка капусты проводилась вручную, для рубки использовался специальный инвентарь - деревянное корыто и специальный нож-сечка, или даже просто тяпкой. Корыто было деревянным, самыми лучшими считались липовые и дубовые корыта. После рубки капусту засаливали в бочках, которые потом хранились в погребах до следующего урожая.
Капуста белокочанная использовалась в крестьянском хозяйстве по безотходной технологии. Верхние капустные листья и отходы от рубки - скармливали скоту. Коровы и козы очень любят капусту, причем замечено, что при добавлении капусты в рацион скота - немедленно увеличиваются надои молока. Кстати, кормящим матерям Народная медицина настоятельно рекомендует для увеличения лактации есть капусту.
Капусту квасили и мелкорубленую, и листами, и четвертинками, и половинками, и даже целыми кочанами. Приступать к закваске по народным приметам надо было в хорошем настроении, на 5-6 день после новолуния. Вот вам сайтик лунного календаря :
http://www.abc-people.com/phenomenons/spiritism/v-5.htm#010
Ни в коем случае нельзя было квасить капусту в полнолуние - считалось, что такая капуста будет мягкой, излишне кислой и быстро испортится. Также женщины не квасили капусту в «критические дни» . Чтобы капуста не перекисала - в нее клали осиновую ветку или полено. Некоторые считают, что капусту надо квасить мужчинам в мужские дни : понедельник, вторник, четверг, а женщинам, соответственно в женские: среда, пятница, суббота. Но мне лично кажется, что когда капуста не получается, то виноваты в этом витающие в воздухе бактерии, но об этом чуть позже.
В наше время популярность квашеной капусты нисколько не уменьшилась. Теперь, к сожалению, сплошь и рядом, ее квасят не только классическим способом, но также маринуют с уксусом, заливают кипящим рассолом, пастеризуют по окончании брожения и др.
О пользе для здоровья.
Капуста белокачаная очень богата клетчаткой, энзимами, фитонцидами, витаминами. Она содержит витамины, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К и противоязвенный витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Аскорбиновая кислота - аскорбиген не разрушается при хранении и квашении капусты. При умеренной тепловой обработке количество аскорбиновой кислоты в капусте увеличивается, поскольку аскорбиген переходит в витамин С.
В капусте были обнаружены аминокислоты: триптофан, метилметионин, лизин и тирозин. В ней содержатся минеральные вещества: натрий, калий, кальций, магний, железо, марганец, фосфор, сера, хлор, кобальт, фтор, йод, мышьяк, кремний, бор, медь, цинк и др. Холин, который содержится в капусте в больших количествах, нормализует обменные жировые процессы в организме. Такое нормализующее и регулирующее обменные процессы действие чрезвычайно важно. Сейчас много говорят о пользе для человеческого организма селена - элемента жизни, влияющего на воспроизводственные способности человека. Селен содержится в капусте и свекле. Селен оказывает иммунопрофилактическое, общеукрепляющее и антиканцерогенное действие. Селен особенно важен для организма, ослабленного заболеванием. Во время брожения капуста также обогащается органическими кислотами (молочная, уксусная).
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Состав:
Капуста (белокочанная) — 2.5-3 кг.
Морковь (крупная) — 2 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахарный песок — 30-50-100 гр.
*по желанию – изюм, зёрна граната, клюква, тмин, лавр и т.д.
Подготовка.
Внимание! Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. Самые популярные сорта для квашения - Слава, Сабуровка, Московская поздняя, Копенгаген, Подарок, Надежда, Белорусская-455, Амагер, Колобок. Срез у качественной капусты должен быть белым, без бороздок от червяков и неподмороженным. и др. Кочаны должны быть здоровые , плотные, (плоские предпочтительнее круглых), приятно пахнуть и с верхними листьями!!! Т.к. продавцы обрывают их с подмороженных и вялых кочанов! Такие брать не надо . Берём с красивыми и здоровыми верхними листьями. Мы их потом сами удалим. Они не нужны для квашения.
ИТАК РЕЦЕПТ.
- Моем качан (на 3-х литровый баллон большой качан нужен), убираем верхние листья(один нам пригодится в виде крышки), разрезаем на 4 части, вырезаем кочерыжку и шинкуем. Как кому нравится. Я шинкую специальным двойным ножом(см. фото), и особо не заморачиваюсь.
- Тоже проделываем с парой морковок, только натрём их на крупной тёрке(будет слегка розоватая капуста. Кто хочет беленькую – порежьте морковку кружочками)
- Ссыпаем со стола небольшими порциями в тазик(ведро, кастрюля) поочерёдно капусту и морковку, слегка перемешиваем и несильно приминаем, а то получится мягкой. И так порциями несколько раз.
Итак, поехали!
- В трехлитровую банку на дно кладу, как делала моя бабушка, половинку луковицы и кусочек ржаного хлеба в марле, затем укладываем в баллон нашу шинковку из тазика "до плечиков" ( т.к. потом уровень поднимится ), плотно, но аккуратно, трамбуя деревянной колотушкой или скалкой ( без фанатизма пожалуйста!..:))). Во время закладки в баллон, я укладываю на боковых стенках пару зелёных лаврушек, немного изюма(или клюквы, зёрен граната, чуть тмина – в общем фантазируйте)
- Заливаем баллон рассолом(2ст.ложки соли(без горки) на литр воды), впрочем кому как нравится…
*Вода холодная, предпочтительно родниковая, ну или хотя бы фильтрованная. (некоторые заливают кипячённую, и даже горячую).
* Соль обычная каменная крупная НЕ! йодированная!(а то будет мягкая капустка)
- При обычной домашней температуре капуста бродит примерно 3 дня. На протяжении этих дней 2-3 раза в день капусту нужно протыкать узким ножом(или палочкой китайской) до самого дна , чтобы из нее вышли газы. Если этого не делать - капуста будет горькой из-за серы.

* Капуста всегда должна быть покрыта рассолом, иначе пропадёт.
Вот теперь накрываем баллончик нашим капустным листиком и ставим баллон в миску, для собирания лишнего рассола, чтоб потом его опять вылить обратно в баллон.
* Желательно держать баллон в тёплом, и тёмном месте(свет оказывает на процесс не очень благоприятное воздействие)
- На третий день рассол слить, добавить в него 50-100 гр. сахара(кому как нравится). Некоторые, также в конце, добавляют в слитый рассол сухую горчицу, и вливают его обратно в капусту, говорят улучшает вкус и предотвращает от заплесневения и увеличивает срок хранения.
* А если для щей – то сахар не нужен. В таком случае делают два баллона. Один для салатов и начинок, другой для щей и борщей), перемешать и снова влить в банку.(некоторые кипятят рассол. Я – нет)
* Некоторые советуют на этом этапе «Проветрить» капустку часик, другой, вывалив её в тазик и дать так «Подышать», а уж потом - по баночкам и в холодильник. Надо попробоватьJ))
- Через 8-10 часов капуста готова. Хрусткая, белая, чуть сладковатая, такая вкусная, что и заправлять не нужно.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Если вы делаете в ведре или кастрюле - в емкости для квашения должно быть такое количество капусты, чтобы на нее можно было положить кусок чистой белой ткани, а сверху деревянный кружок по диаметру емкости , а на него гнет. При этом рассол должен покрывать кружок. Вместо кружка можно использовать фаянсовую большую плоскую тарелку. В качестве гнета при квашении капусты используется гранитный булыжник, хорошо промытый и ошпаренный крутым кипятком. Ни в коем случае не должны быть: камень из песчаника, изделия из чугуна, меди и других металлов. Концы ткани должны быть убраны вовнутрь емкости. Емкость в тазике(ведре, кастрюле) прикрыть чем-либо от пыли и поставить вблизи батареи парового отопления ( если в доме прохладно).
Лучшей температурой для брожения считается от 15 до 22° С. За процессом брожения, так же как и в баллонном варианте, нужно следить. Через некоторое время (в зависимости от температуры) рассол начинает пузыриться, образовывая пену, и стремится выйти наружу. Нужно снять груз, кружок и ткань, снять излишнюю пену и заостренной деревянной чистой палочкой или ножом с длинным лезвием прокалывать в нескольких местах до дна 2 -3 раза в день для удаления газов.
* Некоторые советуют аккуратно переложить её вверх ногами, что бы нижний слой оказался вверху, а верхний внизу соответственно.
После окончания процесса брожения капуста оседает и приобретает освежающий кисловато-соленый вкус. Готовую квашеную капусту переносят в холодное место, продолжая держать ее под гнетом. Наилучшие условия для хранения создаются при температуре 0-2° С. При более низких температурах при длительном хранении квашеная капуста делается мягкой и принимает бежеватый цвет, хотя при этом не теряет витамин С, которого много в рассоле. Можно так же распределить по банкам и – в холодильник.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Когда в доме есть квашеная капуста, из нее можно приготовить множество блюд - подавать как салат, тушить, класть в щи, борщ, использовать для пирогов в качестве начинки. Капуста в зимнее время не только способна разнообразить наш стол - она обеспечит организм витаминами, улучшит пищеварение, поможет избежать заболеваний(об этом писалось выше).
Китайцы так же утверждают, что она увеличивает мужскую силу, и судя по их населению- я им верюJ)) Да я и сам люблю капустку квашенную, и …Слава Богу! Всё с этим в поряде.:))) Так что милые женщины, почаще кормите своих мужей этим замечательным продуктом, и у вас тоже будет хорошее настроение! J)
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Советы.
* Пену, образующуюся на капусте, необходимо регулярно снимать, поскольку в ней находятся гнилостные бактерии, вызывающие неприятности, как то – слизь, запах и т.д.
* Перед закладкой сахара(на третий день) ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте капустку, может она уже и так нормальная по сахару, который могла взять и из сладкого сорта капусты и из сладкой моркови и из изюма(если вы его добавляли, как я. Тогда я сахар не кладу) А вообще - чаще пробуйте и делайте по своему вкусу.
* Не стОит хранить капусту в металлической посуде, особенно из нержавеющей стали, в продукт переходят тяжелые металлы, особенно неприятен ХРОМ. Деревянная, стеклянная, керамическая, но НЕ МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ!!! Особенно не совместим алюминий!!! (которому вообще на кухне не место) И я бы не стал хранить и в эмалированной(заквасить, засолить можно, в ведре например или в большой кастрюле(только без сколов!!!). Это всего несколько дней. А вот хранить месяц-другой, совсем иное…). Там, в эмали, тоже ядов хватает. Так что лучше по стеклянным баночкам и в холодильник:)
* Перед тем, как готовую капусту в банках поставить в прохладное место, налейте сверху столовую ложку водочки. Затем закрываете полиэтиленовой крышкой и убираете на хранение. Стоит долго, не меняет вкуса.
* Если вы не сильны в сортах капусты, то определить ее годность для засолки можно так: разрежьте кочан и попробуйте капусту на вкус. Она должна быть белая на срезе, хрустящая и сладкая на вкус.
* Бывает, что капуста заквасилась неправильной бактерией. В воздухе, на руках, на посуде и на всем остальном живет масса разных бактерий. Какая их них попадает в капусту - загадка. Это лотерея. Для того, чтобы капуста была правильной, ей нужна молочнокислая бактерия (витает в воздухе). Если капуста получилась склизская, с неприятным запахом, то лучше её выкинуть, увы. Впрочем, по бедности, можно её промыть и использовать для последующей термической обработке, в щах например…:)
* Говорят что готовую, заквашенную можно хранить в морозилке (по пакетам) или на балконе (если банки поставить не куда). Полезные свойства и вкус не теряется.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Добавляем лучка и растительного масла(желательно рыночного, нерафинированного, с запахом семечек)и получается просто объедение! Да под традиционные 50 грамм… в холодный зимний вечер…Ммммм. Попробуйте. :))

Метки:  


Процитировано 1 раз

Огурчики исыккульские (соленые) на зиму

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:11 + в цитатник
Сразу оговорюсь-рецепт не мой, но мною испробованный. Где его нашла-не помню, но где то в Инете. Месяц назад закрыла баночку, а вчера дочь не выдержала. Оч вкусно!
Я сомневалась, когда делала, поэтому и закрыла только 2Х0,5 л. Огурцы разложить по банкам, в свободные пространства вложить порезанную морковь. А перед этим на дно разрезанный в пластинку маленький сладкий перец (разрезать вдоль, все вынуть и развернуть), листик смородины, кусочки корня хрена и жгучего перца по вкусу, укроп(лучше только стебли, крупно порез.), Чесночек. Залить наполненные банки кипящим рассолом (на 1 л воды150-120 г- соли не йодированной) Сверху положить крышку. Именно положить. Поставить в прохл. место на неделю. Жидкость слить.Залить банки кипящей водой на 10 мин. Слить, прокипятить и еще на 10 мин.. Слить, залить хол. кипяченой водой и закатать закручивающимися крышками. Я была уверенна, что ничего не получится. Сейчас середина октября, огурцы уже дорогие, но все равно закатаю. Говорят, если доб. 1 ч. л. водки, будет еще лучше, но не пробовала. Спасибо АВТОРУ

Метки:  


Процитировано 2 раз

СМОКВА— род варенья , как русская сласть уже ушла из русского языка.

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:10 + в цитатник
Смоква, тот же мармелад, но который обыкновенно заключает в себе и кожицу и куски ягод и плодов, и даже все их семечки, похожий на пастилу , но не взбиваемый добела, а наоборот, темного цвета, специально загущенный и без добавления белков, как пастила. Смоква — нечто среднее между мармеладом и пастилой, для нее характерны методы приготовления и того, и другого изделия, но лишь частично.
Так, смоквы готовят из сильно пектиновых фруктов — яблок, айвы, слив, рябины. Первым этапом является получение пюре отваренных фруктов, без воды, измельченных и припущенных на собственном соку. Затем это пюре слегка уваривается, насколько возможно, чтобы оно не приставало к посуде. Следующий этап — добавление сахара, по объему равного пюре фруктов. Уваривание длится до Тех пор, пока смоква не начнет при помешивании ее деревянной ложкой сама отставать пластом от дна посуды. Тогда варка прекращается, полученная масса выкладывается на мраморную доску и после застывания режется либо на кубики, брусочки, либо еще теплой скатывается в шарики. Заключительный этап: обвалка в сахарной пудре и складывание готовой смоквы в банки, как варенье. Обвязывается бумагой, хранится, как варенье.
Сливовая смоква
Сливовое пюре 2 стакана и сахар-песок - 2 стакана хорошо перемешивают и уваривают при непрерывном помешивании лопаточкой, чтобы пюре не пригорало ко дну посуды. Уваренное пюре делается густым и при помешивании совершенно отстает от дна кастрюли.
Готовое пюре разливают тонким слоем примерно в 1 см на блюдо или плоские тарелки, ставят в теплое место на 2-3 дня или в печь при температуре 40-50 С .
Подсохшую смокву нарезают полосками шириной в 2 пальца, каждую полоску обваливают в мелком сахарном песке и укладывают в банки, пересыпая сахарным песком в небольшом количестве. Банки со смоквой закрывают плотной бумагойм и завязывают шпагатом. Хранят смокву в прохладном помещении.

"Огонёк")))) Для любителей остренького))))

Суббота, 24 Марта 2012 г. 21:08 + в цитатник
Ингридиенты:
3 кг. баклажанов
1 кг. сладкого перца красного
Заправка:
1 стакан молотого чеснока
2 шт. горького перца стручкового
1 стакан уксуса 9%
200 гр. меда
Приготовление:
Баклажаны помыть, шкурку не обрезать, порезать кружочками, посолить и обжарить на растительном масле

Перекрутить на мясорубке или в комбайне сладкий перец, горький перец, чеснок, добавить мед и уксус.

Банки простерилзовать, класть слоями баклажаны перемазывая заправкой.
Затем поставить банки в кастрюлю и еще простерелизовать 5-10 минут. Закатать или закрыть крышками. Готово!

Метки:  


Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в ip2512
Страницы: 34 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1 Календарь