Тиват. Чуть ли не главное обиталище российских туристов. Просто перевалочная точка, куда первым делом попадаешь, прибывая в страну. В Тивате расположен главный черногорский аэропорт.

Среднестатистический южный городок, которому очень-очень-очень хочется быть Ниццей. В нём нет ничего. Вообще никаких достопримечательностей. Вот разве что «средневековый замок» в центре и небольшой уютный парк вокруг. Впрочем, от замка почти ничего не осталось. Одна башня, фактически. И сцена в бывшем крепостном дворике.

Здесь нельзя понять, насколько молодой этот город. Если смотреть его историю, то видно, что в 1420 году он вошел в состав Венецианской республики. Потом... Ну, потом в в 1918 году стал частью Югославии. Внешне же складывается ощущение, что его построили с нуля годах в 70-х.

Я не знаю, что там делают в этих ваших импортозамещающих сыроварнях. Но всё же.

Берём молоко. Нагреваем до 38-40 градусов. Засыпаем туда сычужный фермент. У меня Мейто, но можно без него, а тупо с кефиром. Делаем сыр. Я – лох, делал из низкожирного пастеризованого, да ещё без хлористого кальция. А потом чуть спрессовал. Короче, всё неверно. Но всё же. Делаем сыр. Который не надо сильно прессовать. Просто придать форму.

Оставляем сыр зреть дней на 10 в холодильник. В самое тёплое его место. Там будет стекать сыворотка, её надо снимать активно. Вообще всю влагу убирать. Сыр можно обтирать сухой тряпочкой. И переворачивать. Через 10 дней он будет уже вполне таким сыром, сухим и твёрденьким. После чего тупо берем имеющийся кусок сыра бри (у вас нет? Пичаль), срезаем с него плесень и этой плесенью натираем наш сыр со всех сторон. Кладём в пластиковый контейнер на 10-15 дней. Он покрывается белой пушистой плесенью. Тогда переворачиваем. С другой стороны тоже покрывается. Да, проверяйте, там будет всё это время выступать вода на стенках и дне контейнера, её лучше убирать. Через месяц-полтора у вас есть свой бри.

Резюме. Сыр покрыт очень богатой плесенью, очень пахучей, очень красивой. Из-за того, что я трамбовал, она проникает не всюду, съела только миллиметра по два с каждой стороны. Остальное тоже пряно-острое, но не мягкое, как бри, а чуть более плотная масса. Зато на аромат и вкус как очень приличный сыр. Извините, совсем не «российский бри», который я в Москве покупал.

Короче, надо не выёбываться, взять нормальное молоко и нормально сделать сыр. Благо все ингредиенты уже есть.
 

Срез жизни. Середина сентября. Я смотрю в окно, как здания «Москва-Сити» постепенно окрашиваются в розовый цвет заката. В скайпе Анька собирает вещи в больницу. В ушах по кругу уже несколько часов звучат 6 песен «Никого нет дома» («Магистрали»). «Встретим музыкой», «Уходит транспорт», «Себя убивать», «Долгая осень», а также две первых песни про кота.

Много лет я мечтал добраться до журавлиного заказника под Талдомом. Проёбывал все компании. Не получилось в своё время вылезти на СИТО, пропустил пару выездок по тамошним кладам. В результате с удовольствием присоединился к поездке Олега. Ну что же.

Главное. Если вы едете в лучшее время смотреть журавлей в журавлиный заказник, то считайте, что это такое подкидывание монетки. Пропрёт – что-то увидите. С 500 метров. Был удивлён, что «заказник» - это обычная дорога и поле. Нет, обычное шоссе, реально. Ездят машины. Мало того, мимо не получится проехать. И обычное поле. Выходи, смотри, как где-то вдали на лугу журавлики стоят. Объективном 300 получаются максимум такие фотки. Это если повезёт, ага.

Вообще, «путешествие в мир журавлей», которое представляют местные ребята – это просто небольшая лекция + услуга «езжайте за нами, мы вам покажем дорогу к полю и болоту, где водятся бобры». Всё. В целом, всё то же можно проделать самостоятельно. Все дороги открыты. Не, претензий никаких, просто странно немного -)

Вот разве сортир на базе достойный. Из микросхем, да.

Ленин в Дубне. Даааа. Я давно, опять же, хотел тут побывать. Он действительно гигантский. На правой фото внизу Лёша стоит, для сравнения. Когда этого Ильича будут скидывать, надо будет продумать, чтобы он не упал в реку и не затопил всё вокруг. Напротив, говорят, стоял такой же Сталин. Интересно, когда его рушили, как это происходило. На единственном доступном фото видны какие-то тросы, но как-то не верится, что ЭТО можно удержать. Впрочем, в Дубнах стоит редкий Ленин, которого я бы даже не скидывал. Такой колосс. Будет смотреться в веках.

Кимры. Внезапно милый городок, довольно чистый, умеренно деревянный. Прилично разрушенный.

"По словам специалистов, полученный продукт ничем не отличается от немецкого сыра Дор-блю, а его себестоимость составила 300 рублей за килограмм. При этом, срок хранения продукта может достигать нескольких лет".  

Современные СМИ хороши тем, что никаких шуток к цитатам из них добавлять даже не надо.

Которская бухта. Видимо, «Черногория» - это вот оно. Просто сесть на обычный автобус, который идёт вдоль всей бухты, неторопливо, с остановками на каждом шагу. И смотреть, смотреть.

На горы вдали, лодочки в волнах, купающихся дам в соломенных шляпках, строителей, из больших кирпиче строящих очередной домик, котов, которые окружили рыболовов на пристани.

Поговорили с NN. Она недавно вышла замуж, как оказывается. Рассказывает, как было. Жалуется. Ей на свадьбу подарили 3 фондюшницы. Три долбанные фондюшницы. Срез жизни. Осень 2015. Сыра нет и неизвестно, народ дарит друг другу фондюшницы, которые покупались 3-4 года назад, но так и не открывались ни разу. На одной, говорит, можно хоть что-то печь. Или тушить, я не понял. 

Странная поездка с Олегом и компанией по Ярославке. С заездом в кучку храмов. С такой кучей, что, думаю, я пока ими наелся. Хотя было и красивое.

Очень много духовности в табличках. Все эти «не благословляется, принимаем пожертвования и прочее». Лидерами стало место, где три раза в неделю совершаются вознесения, а также нельзя самозахорониться. Ну и игумен, ответственный за Пушкинский церковный округ, конечно.

Пелевин в своей «Краткой истории пейнтбола» как-то изобразил персонажа, в которого в глазах мерцала мыслеформа, которая точнее всего могла бы быть выражена визуально-лингвистическими средствами так: «ОТДАЙТЕ ДЕНЕГ». Вот ровно такое же ощущение и тут.

Внезапно рядом с "Барским колодцем" в Мураново обнаружил парк памяти трагедии в Беслане.

К самому роднику огромная очередь людей с 10литровыми бутылями.

Анька дала ссылочку на этот славный отчет о книжной ярмарке ВДНХ. Слушайте. А ведь всё уже было, ага. Народ, ну что там говорить, вы все в 1994 +/- году очень много тусовались на книжных развалах, как и я. Ну помните? Сначала большая такая ярмарка с левой стороны парка у «Горбушки». Потом открылся «Олимпийский». Помните? Так вот в то время были в моде всякие забавные книжки с описанием альтернативной истории, но в её юмористическом ключе. Книжки были очень плохие, написанные наспех, безвкусно и с сильнейшими передёргиваниями. Павел Николаевич Асс, Нестор Онуфриевич Бегемотов, это всё.
Ну так вот. А теперь вспомните ещё раз тот развал и посмотрите на витрины сегодняшней ярмарки. Ведь оно так всё в тех книжках и выглядело бы. Ну тогда все прилавки были заполнены этими бесконечными «Конец усатого тирана», «Эзотерика демократии» и прочее. Вот представьте, что кто-нибудь из постоянных тусовщиков на этих книжных ярмарках стал бы описывать такой развал в «альтернативном будущем». Ну ведь так же и было бы всё.
Ну вот, смотрите. «Последний бросок на юг» Жириновского. Написана в 1993 году. А сейчас ровно в этом же слоте книга «Россия, исламский мир».
Или вот календарики и магнитики с Марией Дэви Христос. Строго на их месте теперь лежат эти, с богоматерью и Иисусом. Кстати, там какой-то мужик с пятном на лбу. Я почти уверен, что это с тех времён остались. А вот книжка «Загадка нашего здоровья. Биоэнергетика человека». Блин, я готов поклясться, что такая была в 94 году на книжном развале! Как и книжка «Польза от пьянства».  Думаю, что автор реальности, в которой я нахожусь, счёл их достаточно абсурдными, чтобы её не менять в своей тупой антиутопии.
  

Маленький городок, очень похожий на Созопль. Вокзал на окраине города, приличных размеров «новая часть», не интересная от слова «совсем». Какие-то гостиницы вперемешку с жилыми домами. Аккуратные дворики, кошки, кошки, кошки и больше как-то ничего. Вот разве что набережная красивая. И горы, конечно.

Старый город скрыт в крепостных стенах.

Тут такие очень узкие и совсем туристические улочки. Собственно, увидев один такой городок, вы можете смело сказали, что видели все. Разница есть, но не особо важная. Такой лабиринт из песчаника с бесчисленными сувенирными лавками и китайскими туристами. На Санторини улочки превращены в лестницы, приходится постоянно куда-то взбираться, в Несебре они достаточно широкие, а в Иерусалиме похожи на проходы в мясном ряду рынка. Не важно, смысл всюду один и тот же.

Сама по себе Будва проходится минут за 20. Так, чтобы по сеточке обойти все улицы города.

А ещё русских туристов здесь столько, что другой речи вообще на улице нет.

В целом, сейчас я понимаю, что мы выбрали лучшее место для житья в Черногрии. С одной оговоркой. Лучшее, если вы сняли машину -)
Радовичи. 20 минут от Тивата, столько же до Котора, до Будвы тоже рукой подать. При этом чуть вдали от туристов, тут красиво и тихо. Под рукой идеальный пляж, как пишут, чуть ли не лучший в стране. Если вы решили съездить сюда от Тивата, то заблудиться сложно.

На въезде вас встречает вот такое говно.

В 10 минутах ходьбы чудные прибрежные ресторанчики. Довольно дороговато при нынешнем курсе евро, но, блин, вкусно. Кальмары не хуже, чем во Въетнаме -)

Поселок у подножья горы, над ним нависает церковь. Мы всё никак не могли туда дойти, в последний день выбрались.

Стены домов в Белграде откровенно засраны. Тэгов здесь как-то совсем много. Как и другого визуального мусора.

От проводов до вывесок. При этом приличные граффити редкость. А те, что есть – они антиамериканские. Вот такие картинки встречаются, например.

Прошли "Цирк" за 56 минут. Сложный, сссука. Одесская его разновидность как-то в разы легче и зрелищнее всё-таки.