О Символичности с 2-х недельным запаздыванием - 01:16, Среда, 25 марта 2009. |
Настроение сейчас - ехал в трамвае: высыхающие от снега каменные плиты рождали мысли... самые разные.
...Где-то недели 2 назад, к 9-му марта (символичность первая), я собирался наконец использовать лежащее в морозильной камере слоёное тесто и испечь из него слойку с ветичной и сыром - ту самую, которая из всей моей хлебо-булочной кулинарии понравилась тебе больше всего (символичность вторая, связка с первой). Зайдя в гости, я собирался под утро, перед уходом, достать её, обёрнутую в целофан, из сумки и оставить на заваленном вещами столике - как последнее воспоминание из своего маленького прошлого и простой акт человеческой теплоты (символичности третья и четвёртая, связки с предыдущими).
...Понедельник, как ни странно, всё же настал, и готовка началась - с 1-2-х часовой разморозки твёрдого как бревно тестового рулона. Специально подставив его под конвекцию печи, в которой мама жарила курицу, я наблюдал, как растёт гибкость структуры, слоёв, как размягчается и оплывает на глазах цилиндроподобный рулон... Как вдруг выяснилось, что у меня в руках не пластичное слоёное тесто, но тестоподобный пластилин, с трудом отрывающийся от поверхностей и совершенно податливый под пальцами.
А ещё через пару минут внимательного обследования и обкусывания обнаружилось, что крайняя корка осталась на удивление слоёной и сухой... потому что была открытой. По той же причине, видимо, она обзавелась совершенно изящными островками тёмно-серо-зелёной плесени, выигрышно контрастирующими на бледно-мучном тестовом покрывале...
Символичность пятая, Господа, - и финальная: ты думал, у тебя ещё есть ингридиенты для того, чтобы приготовить даже не твоё, чьё-то любимое блюдо... Но за сроком годности они все уже давно испортились. Они покрылись плесенью, пришли в потребительскую негодность, стали несъедобны - "вот правда", как сказал бы Джейк. Ты слишком долго держал упаковку открытой, юный кулинар, так умей взглянуть ошибке в лицо - и не повторять её впредь...
Чем же завершилась судьба теста? А оно, в свою очередь, было с тягучим и жирным шлепком сброшено в ородруиново жерло мусоропровода со словами "...Request in Pace, farina".
____________________________________________________________________________________________
...Воистину человек остаётся Человеком до тех пор, пока способен насыщать своими глубоко личностными Символами даже такую дрянь, как просроченная еда.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |