http://www.povarenok.ru/recipes/show/40585/

Ингредиенты для "Кальмары фаршированные "Морская стихия""

Кальмар (очищенный) — 400 г Креветки (очищенные) — 300 г Мидии (очищенные) — 300 г Лук-порей (примерно) — 20 г Масло сливочное — 10 г Помидор (Для соуса) — 1 шт Сливки (Для соуса) — 5 ст. л. Сыр твердый (Для соуса) — 30 г Соль Лимон Соевый соус — 1 ст. л. Перец черный (молотый)

Рецепт "Кальмары фаршированные "Морская стихия""

Подготавливаем морских жителей. Тушки кальмаров промываем, мидии и креветки размораживаем. Опускаем кальмары в кипящую подсоленную воду на пару минут. Лучок обжариваем на масле. Добавляем мидии, накрываем крышкой и тушим буквально 1-1,5 минуты. Высыпаем креветки, немного солим и перчим, добавляем соевый соус и тушим ещё пару минут. Кальмары нарезаем кольцами и укладываем в форму, начиняем. Помидор обдаём кипятком, снимаем кожицу, нарезаем кубиком. К помидорам добавляем сыр и сливки. С помощью блендера готовим соус. Заливаем фаршированные кальмары получившимся соусом! Ставим в разогретую духовку на пару минут. Приятного аппетита!