Выбрана рубрика крем для тортов.

Соседние рубрики: торты(327), тесто(76), хлеб (13), Хворост(7)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор (3), Хиромантия(5), Фуршет (31), Фотографирование(3), Танцевальный класс(24), Простые уроки рисования.(5), пошив одежды(247), Последний звонок.(42), ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАММЫ"(106), покупки за рубежом(2), поздравления (13), Пасхa(5), оформление блога(169), Открытки с надписями (39), Олимпиады(1), Новогодний стол.(19), мультфильмы(2), Мороженое (14), Мастер-классы(58), конфеты(155), колбаса(13), КАРВИНГ(30), Как украсить праздничный стол.(12), Как покрасить мех в домашних условиях?(3), здоровье(623), гадания (4), выпечка (690), все для дома своими руками.(210), ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ(0), ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ(1), витражи(4), Аудиокниги(1), АСТРОЛОГИЯ(59), kulinarija(614), Cапожки(26), "Свадьба"(6), эзотерикa(21), шторы.(68), Читальный зал(215), техникa печворк(4), сумки(44), Сайты(1), Рамочки(7), новогодний стол(20), МОЛИТВЫ(135), Мода и стиль(5), Канзаши(15), "украшения стола, приёмы сервировки(21), Фэн-шуй(5), Флористика, разное(8), Тесты,игры(74), современная поэзия(47), ПРИРОДА (2), поделки из бисера(23), оригами(20), Музыка(56), консервация.(102), интересно(172), живопись(15), ДЛЯ ДАЧИ:/Сад.Огород.(121), вязание(144), ШКОЛЬНИКАМ.СТУДЕНТАМ(166), Разное/Все для красоты и здоровья (196), пасха (26), Мульты, фильмы(159), для настроения (212)

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!

Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.
t2_ewTxsw6g (586x440, 102Kb)

Рубрики:

kulinarija/десерт
выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Марта 2015 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Дария_Швельниц [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно!

getImage (56) (604x433, 46Kb)

Читать далее...

Рубрики:

выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Домашняя “Нутелла”.

Дневник

Понедельник, 18 Августа 2014 г. 14:58 + в цитатник

Домашняя “Нутелла”.

В моей семье очень любят Нутеллу, но прочитав на этикетке первые ингредиенты: сахар и пальмовое масло, я решила приготовить пасту сама. Получилась насыщенная шоколадно-ореховая паста, которая идеально подходит для завтрака!

Время приготовления: 30 минут
Порций: по желанию

Вам потребуется:

1 1/2 чашки фундука
1 чашка молока
3 /4 чашки сухого молока
1 ст л меда
щепотка соли
200 г горького шоколада
100г молочного шоколада

Как готовить:

1. Фундук обжарить в духовке в течение 10 минут при температуре 200С. Высыпать орехи на кухонное полотенце и очистить от шкурок, перетирая их друг об друга.

2. Переложить фундук в блендер и измельчить до состояния гладкой пасты.

3. Смешать молоко, сухое молоко, мед и соль. Нагреть до кипения, снять с огня.

4. Шоколад растопить.

5. Смешать в блендере ореховую пасту с шоколадом. Добавить молочную смесь, взбить все до однородности. Разлить массу по баночкам и оставить на ночь в холодильнике. Через 6-8 часов паста загустеет.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Июля 2014 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-суфле для торта

Читать далее...

Рубрики:

выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения MarchingCat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе"). Фоторецепт.

Масляный основной крем на яйцах ("Гляссе").
Фоторецепт.

Как-то за очередным чаепитием зашёл у нас с мамой разговор о кремах

для тортов. Я ругался что надоело мне масло с сахаром или сгущёнкой

взбивать (именно жирно-масляные и при этом приторно сладкие кремы

любит моя мама) - для меня ну никакого кулинарного творчества.
И тогда мама вспомнила, что ещё ей нравился старый крем "гляссе".

Он тоже, в принципе, масляный. Но более сложный, более изысканный,

чем тупо масло со сгущёнкой взбивать. И мама не просто вспомнила что есть такой крем, а выдала мне книгу, изданную ещё в СССР,

Р.П.Кенгис "Домашнее приготовление тортов, пирожных,

печенья, пряников, пирогов".
В общем, представляю Вам незаслуженно забытый

"Масляный основной крем на яйцах" ("Гляссе" ).

Читать далее

Рубрики:

выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Июня 2014 г. 05:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный крем

Творожный крем

Ингредиенты:

творог 100 гр
сметана 35 гр
молоко 20 гр
сахар 15 гр
сливочное масло 10 гр
яичный желток 1/2 штуки
сахарная пудра 5 гр
ванилин по вкусу

Приготовление:

1.Желток разотрите с 10 гр сахара, добавьте молоко, поставьте на огонь и, часто помешивая, проварите, не доводя до кипения
2.Охладите, смешайте с протертым творогом, маслом, ванилью или ванилином и 20 гр сметаны. Хорошенько перемешайте
3.Оставшуюся сметану смешайте с сахарной пудрой, взбейте в густую пену и покройте творожный крем

Приятного аппетита!
z8mQQutdP6E (500x332, 21Kb)

Рубрики:

kulinarija/десерт
выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 19 Июня 2014 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легендарный карамельный соус "Каджета"

Неужели вы и правда никогда не пробовали известнейшую мексиканскую карамель Каджета? Срочно пробуйте! Готовится очень легко, ну а вкус... Вкус до невозможности прекрасен. Что-то среднее между вареной сгущенкой и обычной карамелью. Не тягуч. Не застывает в холодильнике в камень. Его можно просто кушать ложкой, а можно использовать в виде намазилки на хлеб, оладушки, крем в торт, начинку в пирожки, добавить в мороженое.. Да куда угодно! В холодильнике хранится до 1-го месяца. На просторах рунета я не нашла правильный рецепт этого соуса, поэтому из первых рук делюсь с вами рецептом настоящей Каджеты. Рецепт был привезен мною из Мексики.

772014_26875-300x0 (560x418, 32Kb)

Молоко (в идеале - козье) — 2 стак.

Читать далее

0_7ae02_cd0c3c2d_L (500x59, 24Kb)

Рубрики:

выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем напоминающий пломбир!

Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры

Крем:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем. источник

Серия сообщений "крем":
Часть 1 - Кремы и пропитки для тортов
Часть 2 - Крем-желе творожный
...
Часть 38 - Крем "Каталана"
Часть 39 - Крем заварной (для тортов и пирожных) - 50 рецептов
Часть 40 - Крем напоминающий пломбир!

Рубрики:

выпечка /торты
выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Вареная какао-сгущенка "Коровка"

Суббота, 12 Октября 2013 г. 05:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вареная какао-сгущенка "Коровка"

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы

digest.subscribe.ru/cookery/dessert/n144812678.html

Читать далее...

Рубрики:

выпечка /торты
выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Сливочный крем за 5 минут

Суббота, 24 Августа 2013 г. 06:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем за 5 минут

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! Сливочный крем за 5 минут - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяюшки!

2749438_krem1 (604x435, 28Kb)

Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Читаем дальше))

Рубрики:

выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 03:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"

Вы любите сгущенку? Я обожаю! Только не покупную, которую есть невозможно - из чего хоть ее делают? Давайте приготовим сгущенку сами!

Вареная какао-сгущенка очень похожа на конфеты «коровка» по своей тягучести и вкусу!
Из этих ингредиентов получается – 1 литр.

Сахарный песок — 6 ст.
Какао — порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 ст.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре. Сгущенка готова!

http://vfridge.ru/varenaya-kakao-sgushhenka-korovka/

Рубрики:

выпечка / крем для тортов
конфеты

Комментарии (0)

Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"

Суббота, 17 Августа 2013 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"

http://vfridge.ru/varenaya-kakao-sgushhenka-korovka/

Рубрики:

выпечка /торты
выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Домашний крем "нутелла".

Пятница, 09 Августа 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний крем "нутелла".

Ещё один прекрасный крем "нутелла", который и так поесть можно и для торта использовать в качестве крема. Рецепт очень простой. Попробуйте! Это вкусно.

MTC1hbFyzXs (600x450, 164Kb)

Читать далее...

Рубрики:

выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.

Рецепт

Рубрики:

kulinarija/десерт
выпечка / крем для тортов

Комментарии (0)

Очень вкусный крем Рафаэлло

Суббота, 06 Июля 2013 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный крем Рафаэлло

Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла

Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)