Цитата сообщения Радуга_Подруга Домашний торт "Егорка"

для бисквита на форму 24 см:
200 г муки
3 крупных яйца
60 г сливочного масла
щепотка соли
10 г разрыхлителя для теста
300 г вареной сгущенки

Для крема:
500 г сметаны 20%
50 г сахарной пудры

Для пропитки:
60 г вареной сгущенки
1 ст. ложка ликера Бейлис (по желанию)
2-3 ст. ложки молока

вес торта – 1,3 кг

Цитата сообщения милена50 Салат «Карнавальная ночь»

Читать далее...

Цитата сообщения настоящая_леди457 ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНКИ С ВИШНЕЙ

Читать далее...

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Кулинария

Дрожжи сухие – 1 пакетик (10 г сухих или 25-30 г свежих)  Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 250 гр Масло растительное — 6 ст. л. (100 г) Мука — 500 г Чтобы приготовить супер-быстрое дрожжевое тесто «Милашино тесто»:

<<~>>

Цитата сообщения Бусильда50 📘Адриана Трижиани "Жена башмачника"

Они встретились подростками. Энца – старшая дочь в большой и очень бедной семье, а Чиро – полусирота, которого мать оставила жить при женском монастыре. Почему-то Энца позволила незнакомому мальчику поцеловать себя, и этот поцелуй был не похож ни на что в их жизни. История их судеб будет полна неожиданных поворотов, искушений, невзгод, счастливых мгновений, дружбы и любви. Той самой эпической любви, которая не гаснет перед лицом долгих разлук, которую они пронесут через два континента и две мировые войны, через блеск и нищету Нью-Йорка и пасторальную красоту Италии. Читает Алексей Багдасаров 🕒20:25:34

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Цитата сообщения Бусильда50 📙Татьяна Устинова "Отель последней надежды"

Чтобы не сойти с ума от отчаяния после ухода мужа из семьи, Надежда Звонарёва с головой погружается в работу. Отель, где Надежда возглавляла службу портье, готовился к визиту американского президента. Введены строжайшие меры безопасности. Всех сотрудников тщательно проверяют. Однако Дэн Уолш, глава службы безопасности президента, с ужасом понимает: Надежда, которая - вот дьявол! - ему так сильно нравится, очень подозрительно себя ведёт. И её нужно проверить в первую очередь... Читает Геннадий Смирнов 🕒09:41:58

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Кулинария

Если в холодильнике остался кефир,  готовлю слойки «Наполеон» – к чаю идеально, быстро и очень вкусно

<<~>>

Цитата сообщения галина5819 Королевский пирог: фантастический, божественный, шикарный, импозантный, воистину - королевский!!

Хотела дать простое название - яблочный пирог с маком и смородиной, но потом передумала, потому что в этом чудесном пироге даже не начинка главное, хотя она восхитительна. Главную роль здесь играет нежное, мягкое тесто, просто тающее во рту. Пирог большой, очень вкусный, с кислинкой красной смородины, яблочным ароматом и маковой прослойкой, просто королевский! Впрочем, заходите, сами все увидите.

Угощайтесь. Название пирогу соответствует. Очень красивый, аппетитный и заманчивый на вид!

Цитата сообщения inamel А к вечернему чаю испечем коврижку...

Читать далее...

Цитата сообщения Зоя_Крайсик Минутная закуска на Новогодний стол - быстро, вкусно и красиво!




1 пласт слоеного теста (у меня бездрожжевое)
70 г творожного сыра
70 г сливочного плавленого сыра
2 сладких перца
соль, чеснок, орегано
10 шт вяленых помидоров
100 г карбоната
100 г ветчины
80 г сыра

Цитата сообщения милена50 МЯСО «ГАРМОШКА»



Ингредиенты:

Мясо, мякоть (свинина/говядина) — 1 кг
Помидор — 2 шт.
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 3 зубчика

Маринад:

Лимонный сок — 1 ст. л.
Соевый соус — 2–3 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Оливковое или растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10–12 часов.
3. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов.
4. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180–200 С и выпекать до готовности 50–60 минут.
5. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - Как на самом деле готовят мясо по- французки
Часть 2 - Поросенок по-гречески
...
Часть 17 - Говядина по-кремлёвски
Часть 18 - Рулеты мясные с начинкой
Часть 19 - МЯСО «ГАРМОШКА»

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Кулинария

Если в холодильнике остался кефир,  готовлю слойки «Наполеон» – к чаю идеально, быстро и очень вкусно

<<~>>

Цитата сообщения Жанна_Лях *КЛЮКОВКА* АКАДЕМИКА НЕСМЕЯНОВА

Читать далее...

Цитата сообщения Бусильда50 📔Ирина Велембовская "Сладкая женщина"

В переулке в Черкизове найдена женщина с переломами. Что она делала в этом доме, если живёт на другом конце города и что привело к травме? *** У Анны Доброхотовой, бывшей деревенской девчонки, перебравшейся в город и поднявшейся по профсоюзной линии на кондитерской фабрике, кажется, есть всё — квартира, работа, материальное благополучие, но самого главного — семейного счастья — так и не случилось. Рядом не осталось ни одного близкого человека — после общения с ней всех тошнило от этой «сладкой женщины», как от килограмма конфет, съеденных за один присест. Читает Мария Абалкина. ⌚️4:40:32

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Цитата сообщения Liudmila_Sceglova Кулинария

 

Торт «Арабская ночь».

<<~>>

Цитата сообщения милена50 Голландский рулет



Ингредиенты:

-упаковка слоёного теста
-ветчина
-помидор
-маринованные огурцы
-сыр
-горчица
-яйцо
-специи и
-травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:

1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом — для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами — для аромата.
Выпекать до готовности.
7. Возможные вариации:
ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
8. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины — чего пожелаете.
9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное — сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики — именно они создают пикантное очарование этого рулета.

Цитата сообщения Жанна_Лях ПИРОГ *АНКОВСКИЙ*

Читать далее...

Цитата сообщения Жанна_Лях РУМШТЫК: ПОЛЬСКАЯ КОТЛЕТА ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ

Читать далее...