Цитата сообщения АЛЬБИНА_ЮРЬЕВНА Синнабоны

СИННАБОНЫ 🥐
Ингредиенты:
🌟 для теста:
• Мука - 750 г
• Дрожжи - 25 г
• Яйцо куриное - 3 шт
• Молоко - 300 г
• Масло сливочное - 75 г
• Сахар - 120 г
• Соль - 10 г
🌟для начинки:
• Тростниковый сахар - 200 г
• Какао - 30 г
• Корица - 15 г
• Масло сливочное - 75 гр.
🌟 для крема:
• Творожный сыр - 300 г
• Сахарная пудра - 150 г
• Масло сливочное - 100 г
• Ванильный сахар - 10 г
Способ приготовления:
1) Отправить в любимую чашу от TW муку, сделать углубление, добавить молоко, дрожжи, масло, сахар, соль, яйцо. Замесить тесто, при необходимости добавить муки.
2) Пока тесто подходит, смешай коричневый сахар, ванильный сахар, какао и корицу.
3) Готовое тесто раскатать в прямоугольник, смазать тесто размягченным сливочным маслом и равномерно посыпать смесью, после плотно свернуть и нарезать.
4) Переложи в форму Вуаля 3 литра, отправить в разогретый до 180°С духовой шкаф на 30 минут.
5) Пока булочки выпекаются, смешать сыр, масло, сахарную пудру и шепотку соли до пышной массы.
6) Готовые горячие булочки покрыть кремом и оставить на 15 минут.
Приятного Вам аппетита!😋