. Из этого количества теста получается примерно 15-20 штук.

Тесто:

5 яиц + 1 стакан сахара - растереть

1 пачку(250 гр) сливочного  ( !)  маргарина, если нет, то сливочного масла растопить и вылить в сахарную массу, ванилин.

Я в свое время перепробовала массу разных видов маргарина. Очень часто просто не успевала завернуть трубочку, как она уже застывала и начинала крошится во время скручивания. Именно добавление сливочного маргарина или сливочного масла делает трубочки более эластичными сразу после выпечки, что дает немного больше времени, для того, чтобы успеть их завернуть, пока они не застыли.

Добавить муки до консистенции густоватой сметаны. На кончике ножа вместе с мукой добавить соду. Выпекать в вафельнице. Закручивать нужно очень быстро и в горячем виде. Я для этого использую деревянную палочку, длиной примерно как трубочка. Тогда получается небольшая полость внутри и легче заполнять начинкой.

Начинить трубочки масляным или заварным кремом и обвалять в орехах.

Крем:

1 банку кореновской сгущенки сварить, остудить и добавить 200 гр сливочного размягченного масла. Кто не любит вареную сгущенку, можно ее не варить и смешать с маслом. Вафельные трубочки готовы!

Халва своими руками

Большинство людей любят восточные сладости. А можно ли их сделать самому? Можно ли  сделать халву в домашних условиях? Да, и на это у вас уйдет максимум 30 минут! Вот вам рецепт халвы.

Для приготовления халвы понадобится:

Семечки – 2 стакана
Мука – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Подсолнечное масло – 6 стол. ложек
Вода – 6 стол. ложек

Приготовление халвы:

Нечищеные семечки обжарить, пропустить три раза через мясорубку. Муку подсушить на сковороде до золотистого цвета. Сахар масло и воду разогреть на плите до полного растворения сахара.

Муку и измельченные семечки хорошо перемешать. И залить горячим сиропом. Хорошо перемешиваем и перекладываем в форму, приминаем.

Домашняя халва получается внешне очень похожей на магазинную, но вкус немного отличается.