Цветная капуста, запеченная с мясом |
Метки: кулинария |
Блинчатые пирожки |
http://www.cookingclub.ru/recipes/new/95/180/12135
Приблизительное время приготовления: 45 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
2 яйца
500 мл кефира (кислого молока)
200 г творога
1 ч.л. разрыхлителя теста
2 стакана муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
Инструкции по приготовлению:
Примечание:
Еще один вариант подачи блинов с начинкой. Главное, чтобы тесто внутри все-таки не осталось сыроватым.
Мне кажется, очень удобно взять такие пирожки в дорогу, на пикник: они практически не раскрываются, начинка из них совершенно не высыпается.
Источник (автор): http://saechka.ru/recipes/recipe_6084
Метки: кулинария |
Мясной пирог. |
Приблизительное время приготовления: 45 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Тесто:
•2 яйца
•0.5 ч. ложка соли
•1 стакан муки
•1 стакан кефира
•1 ч. ложка соды
Начинка:
•300 гр фарша
•2-3 луковицы, порезать кубиками
•соль, перец — по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Примечание:
Пирог очень легок в приготовлении и очень вкусен.Мясо сочное и нежное.Тесто нежное и вкусное.А начинки могут быть любые, но только не жидкие.
Источник (автор): http://www.vsemzastol.ru/bakery/214
Метки: кулинария |
Пашот (ещё один способ) |
Приблизительное время приготовления: 5 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Ещё один способ сварить яйца-пашот. У нас на сайте есть несколько рецептов, но этот способ тоже имеет право на существование. Он удобен если надо сварить сразу много яиц одновременно.
Колличество ингредиетнов произвольное:
яйцо
вода для варки
пищевая пленка
Инструкции по приготовлению:
Примечание:
Подавать с чем хотите: с салатом, гренками, сыром. Солить-перчить на свой вкус.
*Конечно, себе одно иичко я сварю просто, без затей, но когда пашотов требуют несколько человек, то одновременно в одной посуде их не сварить, а такой способ это позволяет - значит пусть будет! Кроме того, яйца не растреплются хвостами и лохмушками, получаются очень аккуратными :))
Приятного аппетита!
Метки: кулинария |
рыба под маринадом |
Рыба под маринадом очень бюджетная праздничная закуска, более подробно здесь:http://kiskafanny.com/2012/04/24/%D1%80%D1%8B%D0%B...D0%BD%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D0%BC/
Метки: кулинария |
Сырный рулет |
350г твёрдого сыра натереть на тёрке и смешать с 5 яйцами и 200г майонеза. Вмешать 3ст.л. с верхом муки. Выложить почти всю сырную массу на смазанный маслом пергамент. Часть смеси перемешать с укропом и выложить сверху как позволяет художественное вИдение, а также кружочки маслин..
Запечь в духовке при 170 град. минут 20. Дать немного остыть и перевернуть пергаментом вверх. Снять его и уложить фарш. Закрутить рулет. Уложить в два слоя фольги и защипать края. Запечь при 180 град. минут 40.
С нетерпением дождаться пока рулет остынет..
Приятного аппетита!
Сырный корж очень мягкий! Я не противник майонеза, поэтому количество не уменьшала, но, думаю, корж будет мягким и со 100г майонеза..
Фарш можно дополнить и кусочками перца болгарского, ветчиной, охотничьей колбаской и проч... Фантазируйте!
ЗЫ. Много вопросов по поводу замены майонеза на сметану.
Метки: кулинария |
Хе из сельди |
Источник:http://forum.od.ua/showthread.php?t=140473&pag...6c03b40945312542f5f8ae4cc0d7ff
Нужно
Метки: кулинария |
Куриный паштет с сыром "Нарядный" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
|
Паштет из вареной курятины выглядит очень симпатично в сеточке из расплавленного сыра!
Сварите КУРИНЫЙ БУЛЬОН из целой курицы, лучше домашней, а не бройлерной.
Мясо снимите с костей. Обжарьте крупно порезанный репчатый лук и ломтики небольшой моркови. Добавьте 200-300гр куриной печени, слегка поджарьте. Затем влейте 1/2 стакана сливок 20-33% жирности и потушите до готовности печени примерно 10 минут. Пропустите через мясорубку куриное мясо и печень с овощами два раза! Добавьте 100гр сливочного масла, соль, черный молотый перец, мускатный орех по вкусу и хорошо взбейте миксером,чтобы паштет получился совершенно однородным и гладким. Твердый сыр с чуть горьковатым привкусом нарежьте тонкой соломкой. На пищевую пленку разложите полоски сыра в виде сеточки. Из паштета сформируйте колбаску, положите на сыр и аккуратно закрутите в пленку. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 30-40секунд до расплавления сыра.
 Не передержите, иначе масло вытопится из паштета! Можно отправить паштет и в духовку, но тут нужно использовать специальную термостойкую пленку. Охладите паштет, не разворачивая. Затем аккуратно снимите пленку и нарежьте паштет ломтиками.
 Холодный способ попроще - взбейте плавленный сыр типа "Виола" с небольшим количеством сливочного масла. При помощи кондитерского шприца нанесите узор на пищевую пленку, выложите паштет, заверните и отправьте в холодильник до полного застывания. |
Метки: кулинария |
Холодный мясной пирог - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой |
Такие пироги хороши на закусочном столе!
Пекутся они небольшими порциями и обязательно выдерживаются на холоде сутки-двое, чтобы начинка и тесто взаимно пропитались ароматами, а мясной сок превратился в желе.
Очень удобное блюдо для загородного пикника - приготовили дома, взяли с собой на дачу, и пока готовятся шашлыки, накормили голодную компанию!
Рассыпчатое песочное тесто и восхитительно-мясная сытная начинка - ну очень вкусно!))))))))))
Метки: кулинария |
Хачапури в корзиночках |
Фотография
Ингредиенты
Метки: кулинария |
Советует Катя Ломакина: как подчеркнуть стиль гостиной декором |
Как добавить в интерьер гостиных комнат европейский стиль? Какие декоративные идеи помогут подчеркнуть стиль и атмосферу старинного особняка? Как создать ощущение уюта и традиционности в новом помещении? На эти вопросы мы нашли ответы на выставке «Мебель 2011», где познакомились с автором стенда мебельной компании Roy Bosh декоратором Екатериной Ломакиной. Стенд Кати выделялся не только домашней обстановкой, что бывает редкостью на мебельных экспозициях, но и ее явным умением сделать стильный интерьер в мобильных условиях выставки.
Для оформления стенда заказчику достался достаточно большой метраж, который было решено разделить на три зоны. Катерина придумала идею законченного интерьер анфиладных комнат, перетекаемого пространства из одного помещения в другое: как если бы посетитель выставки представил бы себе жильцом комнаты или ее званным гостем. Скажу сразу, идея получилась. Всех входящих так и тянуло присесть на кресло или диванчик, расслабиться в одной гостиной, потом перейти в соседнюю комнату и засидеться на посиделках в последней, напоминающей женскую гостиную в стиле будуар.
|
Метки: дизайн |
Что говорит лицо о нашем здоровье |
Согласно китайской медицине, по глазам, носу, рту и щекам можно узнать о «неисправностях» в нашем организме.
Метки: здоровье |
Салат с омлетом |
Заменив традиционно отварное куриное яйцо в салате на кусочки омлета, получаю более яркий вкус готового блюда. Самым удачным, на мой взгляд, рецептом салата с омлетом хочу поделиться с вами.
Время приготовления: 40-50 минут (с учетом времени на варку курицы)
Сложность: минимальная
Метки: кулинария |
Яблоки в «шапках» |
Печеные яблоки – один из самых полезных десертов: помимо низкой калорийности, чудесного аромата и вкуса, его отличает высокое содержание пектина – вещества, чрезвычайно важного для обмена веществ и нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
Яблоки можно запекать и в чистом виде, и с начинками из других фруктов и ягод. Эффектным украшением десерта становится высокая шапка из взбитого и запеченного белка.
В этот раз у меня было три простых кисло-сладких яблока и два белка, оставшихся от приготовления другого блюда. В качестве начинки я использовала бруснику, но ничуть не хуже получится наполнитель из изюма или резаного чернослива.
Метки: десерт |
Молочное суфле с цукатами «Нежность» |
В прошлом году я много экспериментировала с желатином, в результате чего у меня образовалось несколько любимых вариантов суфле. Молочное суфле с цукатами «Нежность» — один из них!
Для приготовления суфле понадобится:
Метки: десерт |
Весенний киш |
Что делать с черемшой, когда ее много, очень много. Печь пироги! Точнее киши — французские открытые пироги, с самой разной, а в этом случае весенней начинкой.
Метки: кулинария |
видео/вязание/как соединять квадраты |
Метки: вязаные вещи |
Как правильно снимать мерки с верхней части тела. Видео |
http://www.trozo.ru/archives/37786
Уроки шитья от мастерицы Эльвиры Киреевой – это самый настоящий кладезь ценнейшей информации, которая может быть полезна для всех представительниц прекрасной половины человечества, любящих заниматься кройкой и шитьем. Начинающие швеи часто сталкиваются с проблемой снятия мерок. Прежде чем приступить к шитью, вы должны сделать выкройки, а еще раньше снять мерки с той части тела, на которую и будет шиться ваша вещь. Как научиться правильно снимать мерки с верхней части тела? Ответ на этот вопрос вы найдете в сегодняшнем видео уроке:
Метки: шитье |
Ачма - детальный МК |
Сегодня предлагаю Вашему вниманию, шедевр Грузинской (Аджарской) кухни - хачапури Ачма.
Метки: кулинария |
