Очень интересный кофе с карамельными нотками.

Для приготовления кофе Арап вам потребуется:

Кофе молотый – 1-2 чайных ложки

Сахар-песок – 1 чайная ложка

Вода – 150 г

Готовим кофе:

На дно турки высыпаем сахар и ставим турку на огонь.

Как только сахар становится коричневым ((карамелизируется), добавить в  турку воду, довести до кипения.

Снять турку с огня, всыпать кофе, размещать, поставить на огонь и довести до кипения.

Подать к столу.

Приятного аппетита!

---

---

…Мне бы чашку кофе и забыться,
только бы не думать о тебе.
В запахе сирени раствориться,
затаиться бы в кромешной тьме.
Белым снегом по утру спуститься,
на ладонь остывшую твою.
И тихонечко с тобой проститься,
не услышав нежное «люблю»…