Кофе по-алжирски с ликёром, как вкусно!

Шикарный кофе, для приготовления которого вам потребуется:

• Кофе – 4 г
• Ликер яичный – 2 мл (рецепт ниже)
• Сливки – 20 г
• Вода – 20 мл

Варим кофе:

1. Молотый кофе насыпаем в кофеварку, заливаем водой и доводим до кипения, снимаем с огня и ещё раз доводим до кипения.
2. Даем настояться кофе 2 минуты, добавляем 1 чайную ложку холодной воды и ставим на огонь, на 1 минуту (до кипения не доводить).
3. В стакан наливаем сливки, ликер и затем, тонкой струйкой, кофе.

Приятного аппетита!

Источник

Яичный ликер рецепт

Безусловно, можно сходить в магазин и купить готовый яичный ликер. Однако, хороший ликер стоит достаточно дорого, а потом – цена, это ещё нее гарантия качества. Можно сделать свой домашний яичный ликер – и вкусно, и гарантия качества.

Для приготовления ликера вам потребуется:

• Коньяк – 500 мл
• Яичные желтки- 8 шт.
• Сахар-песок – 200 г
• Сахар ванильный – 1 пакетик

Готовим яичный домашний ликер:

1. Растираем желтки с сахаром-песком и ванильным сахаром, маленькими порциями добавляем коньяк.
2. Разливаем ликер по бутылкам и настаиваем 1-2 месяца. Положа руку на сердце – можно его сразу пустить в дело, но выдержанный – намного вкуснее.

И пусть Вам будет вкусно!