Такое тесто остаётся свежим даже после недели в холодильнике и замешивается на газированной воде. Оно идеально подходит для приготовления пирожков в духовке благодаря своей эластичности и отсутствию необходимости подсыпки муки.



Если у вас осталось тесто, его можно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике до недели. При необходимости доставайте и используйте для приготовления новых порций пирожков.

Ленивые пончики к чаю - просто, легко и быстро

Воздушные ленивые пончики к чаю вы сможете приготовить по предлагаемому рецепту. Готовятся они из минимального набора продуктов, которые всегда есть у каждой хозяйки. Приготовление очень простое, поэтому можно быстро приготовить пончики на завтрак или к чаю. Подавать их можно со сметаной, вареньем или только посыпать сахарной пудрой.

Для заливного теста:

Яйца – 4 шт
Соль – 1ч.л.
Сметана – 250 г
Растительное масло – 50 мл
Горчица – 1ч.л.
Мука – 180 г
Разрыхлитель – 1ч.л.

Для начинки:
Рыба или рыбные консервы – 150 г
лук зеленый – по вкусу
яйца – 3шт
рис «увелка» – 1 пакетик
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу

Приготовление сырников в виде большой лепешки с яблоками!

Ингредиенты:

- 200 г творога

- 2 ст. ложки сахара

- щепотка соли

- 2 яйца

- 1 яблоко

- 1 ч. ложка разрыхлителя

- 100 г муки

- масло для смазывания сковороды

Рецепт:

Капуста – 1 кг.

Курица – 600гр.

Морковь – 1 шт.

Луковица – 1 шт.

Растительное масло – 4 ст.л.

Перец черный – по вкусу

Приправа для курицы – 1/3ч.л.

Соль – 1/2ч.л.

Чеснок – 2 зуб.

Лавровый лист – 2 шт.

Сливочное масло – 20 гр

Кекс, пирог? А может просто кексовый пирог с добавлением молока? Как ни назови, рецепт хуже не станет! Эта выпечка к чаю никогда меня не подводила: готовила с разными добавками (изюм, шоколад, ягоды и так далее), даже куличи без дрожжей на Пасху такие пекла из такого теста! Прелесть этого кекса в том, что он настолько вкусный и нежный, что даже после остывания (на второй-третий день) не теряет своей структуры и мягкости, а соответственно и вкус.

Кекс можно приготовить на молоке, а хотите на соке апельсина, лимона, либо вовсе добавьте немного жидкой сметаны или йогурта вместо этого молока. Разнообразьте вкус цедрой, орехами, кардамоном - не пожалеете, так как основа рецепта идеальная, а благодаря разным ингредиентам можно получить новый вкус! Что касается сахара, то несмотря на его количество, выпечка получается в меру сладкой. Для сладкоежек советую добавить сладости больше на 50 г. Готовьте с удовольствием! 

Биточки с картошкой и капустой.

Ингредиенты: • 1 яйцо • соль • 3 стакана муки • 1 ст.л. растительного масла • 1 стакан кипятка Приготовление: Взбиваем яйцо с солью, затем добавляем муку и  растительное масло. Всё хорошенько перемешиваем и постепенно вливаем 1 стакан кипятка .   Хорошо  вымешиваем  ложкой. А потом замешиваем руками (при необходимости, добавляем  муку)

Видео  в дополнение....