Запеченная в фольге рыба всегда получается очень сочная. Спешу поделиться рецептом приготовления рыбы в фольге и с сюрпризом внутри. Сюрпризом будет начинка из сыра, яиц и зелени. Такую рыбку можно приготовить на ужин. Пока рыба запекается, есть время приготовить гарнир.

Шаг 1

Подготовить продукты.

 

Шаг 2

Сделать маринад: в воду добавить соль, перец, уксус и масло. Залить рыбу маринадом и оставить на 30 минут. Затем откинуть рыбу на дуршлаг, чтобы стёк маринад. Приготовить начинку: яйца сварить и остудить. Сыр натереть на крупной тёрке. Яйца мелко порезать, лук мелко порубить. Соединить яйца с луком и хорошо перемешать.

 

Шаг 3

На фольгу, смазанную маслом, положить один пласт филе и посыпать тёртым сыром.

 

Шаг 4

Затем выложить яйца с луком и снова посыпать сыром.

 

Шаг 5

Закрыть вторым пластом рыбы.

 

Шаг 6

Фольгу закрыть конвертом, выложить на противень. Духовку заранее разогреть. Запечь рыбу в духовке при температуре 250 градусов примерно 20 минут.

 

Шаг 7

Готовую рыбу аккуратно развернуть и нарезать на порции.

 

 

 

 

 

 

 

Рыбка с сюрпризом