Цитата сообщения Лилёша Фунчоза с креветками и овощами



на 2 порции:
фунчоза 35 гр.
креветки 150 гр.
цукини 150 гр.
перец болгарский 50 гр.
шампиньоны 2 штуки
чеснок 1 зубчик
соус соевый 2 столовые ложки
масло оливковое ½ чайной ложки

Цукини и перец нарезать соломкой, грибы нарезать на пластины.
Обжарить овощи на оливковом масле.
Креветки отварить, добавить к овощам.
Влить соевый соус и выдавить чеснок через чеснокодавилку. Потушить 6–7 минут.
Сухую фунчозу замочить в кипятке 4 минуты, затем промыть холодной водой и добавить к овощам и креветкам. Перемешать.
Потушить 2 минуты. При подаче посыпать кунжутом и свежей зеленью.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник