Ингредиенты:
рис (70 гр.)
сладкий перец (1 шт.)
морковь (1 шт.)
луковица (1 шт.)
а также креветки (300 гр.)
фасоль стручковая (100 гр.)
помидор (1 шт.)
маслины (10 шт.)
масло сливочное (30 гр.)
и соль, куркума, паприка, красный перец, петрушка

Приготовление:

Нужно сначала отварить креветки, а бульон от них процедить. Затем в этот бульон добавить рис и варить его в течение минут пяти. Морковь нарезать кружочками, а лук мелко нашинковать и добавить в бульон. Варить следует опять же минут пять.
После этого нужно добавить фасоль стручковую, перемешать все содержимое бульона и варить еще три минуты. Спустя три минуты добавить сладкий перец, нарезанный полукольцами и оставить вариться минуты две.
В это время нужно с помидоры снять кожицу, обдав ее кипятком и нарезать кубиками. Помидору также добавляем в бульон и варим в течение двух минут. Что касается креветок, то их нужно минуты две поджарить на сковороде со сливочным маслом, посолить и добавить немного паприки.
В готовый суп добавить креветки, специи, маслины, а затем посолить. Варить в течение двух минут на среднем огне. Затем снять с огня и оставить, чтобы настоялся в течение минут пятнадцати. После добавит измельченную петрушку.

Серия сообщений "блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Гравалакс
Часть 2 - Кальмары, фаршированные
...
Часть 30 - Томатный суп-пюре с криветками
Часть 31 - Сырный суп с креветками
Часть 32 - Суп с овощами и креветками
Часть 33 - Рыбные тефтели "Деликатесные"
Часть 34 - Солянка рыбная (сборная)
...
Часть 44 - Скумбрия пряная "Экспресс"
Часть 45 - Фаршированная сельдь "Королева бала"
Часть 46 - Горбуша в луковом кляре

Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Томатный суп-пюре с криветками
Часть 2 - Сырный суп с креветками
Часть 3 - Суп с овощами и креветками
Часть 4 - Солянка рыбная (сборная)
Часть 5 - Суп куриный с рулетиками
...
Часть 12 - Густой швейцарский суп с перловкой
Часть 13 - Лагман
Часть 14 - Венгерский суп с сырными клёцками