-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в hyrf

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 69) Картинки_для_души ТУРЦИЯ Кулинария_от УРОКИ_ФОТОШОПА Народные_советы Психология Рамки_для_днева МОНАСТЫРИ Пес_и_Кот -Мультики- Цитаты_афоризмы_изречения Яркие_Картинки_Всем Домашняя_Мастерская Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Любимые_рецептики ПАРФЮМЕРИЯ_И_КОСМЕТИКА ПоварЪ Учим_Английский ЛюБиМаЯ_ТуРцИя Рецепты_домохозяек Русские_мультфильмы Особенные_Аватарки НАРОДНАЯ_МЕДИЦИНА ГАЛЕРЕЯ_КАРТИНОК_ДЛЯ_ВСЕХ Вкусная_кухня_интернета ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Сказочная_Индия Библиотека_Хозяюшки Всем_Вкусно Вкусные_рецептики дарить_подарки_клёво БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Гадания Веселые_картинки Кулинарная_книга Аватары_для_всех Конный_мир_ЛиРу Живая_Планета косметика УлЫбНиСь Автомобили ПОЛЕЗНЫЕ_СОВЕТЫ фэн_шуй Знакомства_дружба Украина Бисероплет Стихи_о_Любви Картинки_для_днева Вкуснотища_и_только Мир_магии АСТРОЛОГИЯ Красота_природы Ш_О_К_О_Л_А_Д Бабочки Картинки_блестяшки _Дизайн_Дневника НЕ_ЖРАТЬ СКАЗКИ_И_ПРИТЧИ ЦаРсТвО_в_МиРе_КаРтИнОк МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Мировая_Кулинария Creative_Designs Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 8) Я-МОДЕРАТОР Дизайны_дневничков ГАЛЕРЕЯ_СТИЛЕЙ Янтарная_комната Авто-Любитель Релакс_и_вдохновение Журнал_МЕЛИССА Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2013
Записей: 167
Комментариев: 24
Написано: 238

Дневник hyrf






Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки с перцем и ветчиной

Изысканная закуска из крупных креветок с тонкими ломтиками пармской ветчины...



Ингредиенты:

оливковое масло - 2 ст. л.
свежемолотый черный перец - 3/4 ч. л.
измельченный чеснок - 1/2 ч. л.
свежемолотый белый перец - 1/8 ч. л.
соль
очищенные (хвостики оставить) крупные креветки - 12 шт.
тонкие ломтики пармской ветчины (можно заменить любой другой сырокопченой) - 12 шт. (около 250 г)
нарезанная петрушка - 1 ст. л.

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновые сырники

bddd5524bb06d0b74be3187c79b495498b891e34 (635x351, 36Kb)

Просто потрясающий тандем творога и этого оранжевого, яркого по вкусу и цвету цитруса. Всем известное блюдо в этом варианте приобретает кисло-сладкий вкус апельсинового сока, аромат и цвет апельсиновой цедры. Готовятся сырники очень быстро и просто.

Творог 500 г
Апельсин 1 шт.
Яйца куриные 1 шт.
Сахар 5 ст. л.
Мука пшеничная 5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 40 мл

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудесный торт "Апельсины в йогурте"

Желейный торт Апельсины в йогурте (604x446, 126Kb)



Ингредиенты:

желатин 30 г
апельсины

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные сердечки

Готовим вместе «Картофельные сердечки». Жареная картошка — рецепт.
Жареный картофель в виде сердечек — прекрасный гарнир для романтического ужина или украшения праздничных блюд.

Если у вас мало времени, то не обязательно делать весь картофельный гарнир в форме сердечек, можно приготовить картофель в виде обычных кубиков или соломки, а для украшения и придания изысканности, сделать немного картофельных сердечек.

kartofelnye serdechki 1 Картофельные сердечки

Как приготовить жареный картофель в виде сердечек:

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный рулет: рецепт для гурманов



Для приготовления бисквита понадобятся: 2 яйца, 40 грамм сахара, 40 грамм муки, треть чайной ложки соды гашеной лимонным соком, пол-ложки теплой кипяченой воды.

Для приготовления начинки: стакан печеных яблок, полстакана жирной сметаны или 200 грамм взбитых сливок, половинка лимона, сахар.
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из теста фило в индонезийском стиле



Совет гастронома
Лучшее растительное масло для жарения этих пирожков – арахисовое или кукурузное. Но если хотите, можете запечь их в духовке при 200°С 20 мин., предварительно смазав сверху яйцом.
Обмакивать готовые пирожки можно в смесь соевого соуса и уксуса (лимонного сока) в равных частях.


Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-бенгальски с картофелем



Чтобы сделать дома панч форан, в равных пропорциях смешайте семена шамбалы (пажитника), зиры, аниса, черной горчицы и нигеллы.(Специя чернушка (нигелла, калинджи, черный тмин) – это маленькие, черные, формой слезинок, семена с острым, терпким, сладким с горчинкой вкусом и тонким ароматом, сочетающим в себе запахи земляники, черного перца, мускатного ореха, душицы.
Специя чернушка (нигелла, калинджи, черный тмин) – любимица восточной и арабской кухонь, используется в первых и основных блюдах, салатах, выпечке, десертах, напитках. Специю калинджи используют при засолке, квашении, мариновании и консервации овощей, фруктов, ягод (огурцы, капуста, кабачки, помидоры, арбузы, яблоки…) http://www.fastit.ru/fennelflower1.jpg).
Перед употреблением эту смесь можно прогреть на небольшом огне на сухой сковородке, а потом растолочь в ступке или размолоть в кофемолке. Хранится панч форан в герметично закрывающейся банке в темном месте несколько месяцев.


Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка из яблок и инжира

http://www.umhoz.com/newscat/newscat_det/newscat_det1069.html#top

Инжир, или, как его называют на западе, фига, - это вкусный и полезный фрукт медово-сладкого вкуса, издавна используемый как лечебное средство.

Он и нервы укрепляет, и запоры предупреждает, и усталость снимает, и работоспособность повышает, и настроение поднимает.

Кстати, чтобы притупить чувство голода достаточно съесть всего один плод инжира.

А, если на вас неожиданно навалилась усталость, плод инжира мгновенно снимет ее. Конечно, можно просто кушать и наслаждаться неповторимым южным ароматом и медовым вкусом этой чудо-ягоды.

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛЕНЬКИЕ ПЫШКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

 

маленькие пышки.jpg

Анимашки Еда

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог

 

Ингредиенты:
Мука - 1 стакан 
Манка - 1 стакан 
Сахар - 1 стакан 
Яблоки - 5-10 шт. 
Сливочное масло (или маргарин) - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

1. Размешайте в миске муку, манную крупу, сахар и разрыхлитель.

2. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте маленькими ломтиками.

3. Смажьте форму маргарином, выложите ровным слоем половину мучной массы, полейте половиной растопленного маргарина. Выложите яблоки, затем снова снова слой мучной массы и маргарин.

4. Выпекайте в нагретой до 200° духовке около часа. Чтобы верх не подгорал, через 15 минут накройте пирог фольгой, а за 5 минут до готовности снимите ее.
 

 


Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом!

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом!

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Ингредиенты:

для теста:
-100 г сливочного масла;
-2 ст. л. сметаны;
-2/3 стакана сахара;
-1 яйцо;
-1 ст. л. меда;
-0,5 ч. л. соды;
-200 г муки.
для крема:
-1 яйцо;
-2/3 стакана сахара;
-2 ст. л. муки;
-100 г сливочного масла;
-500 г жирного творога.

Приготовление:

КРЕМ
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.
Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).
Смешиваем обе массы и ставим вариться - сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать - привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.
ТЕСТО
Замешиваем негустое тесто - все ингредиенты соединяем вместе.
Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи - температура 180 градусов, около 15 минут.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.


Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 рецепта КВАСА.

4 рецепта КВАСА.

1) Рецепт традиционного сухарного кваса 
- Ржаные сухари (1 кг) обжаривают в духовке до золотистой корочки.

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в кока – коле

stejk-recept-iz-svininy (634x436, 37Kb)

Приветствую вас дорогие друзья, вот и дождались мы с вами долгожданного лета – время отдых и веселья.

В этой статье я хочу с вами поделится своим любимым летним рецептом : «Мясо в кока – коле»!

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветочные шарики с манговым соусом

Не жалейте времени, потраченного на приготовление этой интересной закуски и приготовьтесь принимать комплименты...



Ингредиенты:

Для соуса:

манговое пюре (готовое или из свежего манго) - 220 г
белый винный уксус - 1/4 стакана
сахар - 1/2 стакана
имбирный сок (из тертого свежего имбиря) - 1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
щепотка белого перца

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый соус к салатам

information_items_14043 (500x401, 16Kb)

100 г 6%-го уксуса или 5 г лимонной кислоты
растворенные в 100 г воды
4 очищенных грецких ореха
2 дольки чеснока
5-6 перьев зеленого лука
2-3 веточки укропа и петрушки
соль
перец по вкусу

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный торт

Ингредиенты:
- 500 г пряников
- 500 г сметаны
2 банана
100 г сахарной пудры
1 стакан чищеных орехов

Приготовление:

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы - 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой.

Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше.

Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все - наш тортик готов. Украшаете, едите и наслаждаетесь.
 

getImage (604x404, 48Kb)

http://www.odnoklassniki.ru/luchshierecepti/topic/62085692730134


Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2013 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перевернутый сливовый пирог

http://eda.ru/desserts/recipe34191/perevernutij-slivovij-pirog

Автор рецепта  Vika Letta
Ингредиенты 6 порций
Масло сливочное 180 г
Сахар 220 г
Сахар ванильный 30 г
Молоко 100 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Мука пшеничная 170 г
Сливы 600 г
Яйцо куриное 2 штуки
Распечатать рецепт
Инструкция
1 час
 
1. Начать лучше с приготовления начинки, т.е со слив. Лучше выбрать те, которые будут спелые но твердые, их легче отделять от косточки. На сковородке с высокими краями растапливаем сливочное масло, примерно 50 грамм, добавляем сахар, понемногу помешивая до тех пор, пока не появятся пузыри. Как только появятся, добавляем сливы (разрезанные пополам), шкуркой вверх. Еще минута и снимаем с огня — пусть остывают.
2. Для теста в сливочное мало (130 грамм) добавляем сахар и ванильный сахар (или отдельно ванилин). Все перемешиваем, но не взбиваем. Добавляем 2 яйца и молоко. Тесто сильно не взбиваем, иначе выделится сыворотка. В последнюю очередь добавляем просеянную муку и разрыхлитель (для импровизации можно добавить орехи, например, миндаль (я добавила в молоко мускатный орех) — тесто должно получиться как густая сметана.
3. Теперь собираем — печется он шиворот навыворот. В форму сначала кладем сливы, нужно проследить, чтобы там было не слишком много сиропа, плюс я еще добавила немного гвоздики. Сверху заливаем тесто и отправляем в духовку, 180 градусов, на минут 30, проверяя зубочисткой.
Приятного аппетита!flirt

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2013 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховый пирог со сливами с апельсиново-имбирным соусом

Начался у меня сезон пирогов. Когда на рынке много слив, яблок  и груш мне хочется срочно что-то печь:)
А еще под впечталением от просмотра Masterschef US ( а я уже успела посмотреть весь первый сезон и третий сезон остался финал) мне хочется готовить и пробовать что-то новое!  Я конкретно подсела на это шоу, вот украинский вариант совсем не то, берут людей за слезливые истории из их жизни или девушек влюбленных в кого-то из жюри, разве это кулинарное шоу (Санта-барбара отдыхает)???:)

Кстати, так между прочим, пока не дошли до пирога, хочу рассказать о своих новых впечатлениях. Я пробовала черный шоколад с лавандой и черникой! Очень понравился совсем ненавязчивый аромат лаванды в сочетании с темным горьким шоколадом. Еще пробовала шоколад с вишней и перцем чили и тоже осталась довольна, вернее легкое жгучее послевкусие от перца чили просто покорило:)

Ну теперь перейдем к рецепту, ореховый пирог со сливами я взяла в книге Ю.Высоцкой ( он там называется тольк ореховый торт со сливами, но тортом я его назвать не могу), а соус моя личная импровизация - усовершенствование рецепта, так как только сливы и орехи мне показались скучноваты (но это мой бздык, пирог вкусен очень и сам по себе).

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2013 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные корзиночки с малиновым десертом.

 

Сырные корзиночки можно использовать не только для закусок и  наполнения салатами, но и для десертов.

Сочетания солоноватых сырных корзинок и нежного, сладкого творожно-малинового крема – это что-то!

Просто необыкновенно вкусно!

сыр твердый - 150 г;

ряженка - 1 л;

малина - 200 г;

сахар - 50 г;

желатин - 10 г;

мята  (для украшения)  ;

Приготовление

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2013 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из сыра.

Котлетки из сыра и сосисок. Можно их даже назвать ленивые "Кордон блю", по вкусу чем-то похожи. Нежный расплавленный сыр , золотистая хрустящая корочка. Очень вкусно.



Нам потребуется:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Сосиски — 4 шт.
Яйцо (1 шт. для теста + 1 шт. для панировки)
Мука пшеничная (4 ч.л. ложки для теста +для панировки)
Кукурузные хлопья (не сладкие) — 200 г (либо чипсы)
Сметана — 1 ст. л.



Поиск сообщений в hyrf
Страницы: 8 7 6 [5] 4 3 2 1 Календарь