Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Нам потребуется:
бисквитный рулет 2 шт
творог 500 гр
сливки 20% 200 мл
|
|
Без заголовка |
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Ингредиенты:
для теста:
-100 г сливочного масла;
-2 ст. л. сметаны;
-2/3 стакана сахара;
-1 яйцо;
-1 ст. л. меда;
-0,5 ч. л. соды;
-200 г муки.
для крема:
-1 яйцо;
-2/3 стакана сахара;
-2 ст. л. муки;
-100 г сливочного масла;
-500 г жирного творога.
Приготовление:
КРЕМ
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.
Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).
Смешиваем обе массы и ставим вариться - сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать - привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.
ТЕСТО
Замешиваем негустое тесто - все ингредиенты соединяем вместе.
Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи - температура 180 градусов, около 15 минут.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.
|
|
Без заголовка |
Яблоки-розы можно использовать для украшения пирогов, пирожных или подавать как отдельное блюдо.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Для тефтелей
Фарш (любой) - 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный ( 0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой)
Луковица средняя - 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
|
|
Без заголовка |
Кто не любит выпить в праздник бокал искристого благородного вина?! К сожалению, в наше время, когда индустрия по изготовлению подделок и суррогатов процветает как никогда, бокал вина может вам порядком испортить настроение, а то и здоровье. Во избежание такого исхода и для спасения излишнего урожая предлагаю рецепт изготовления домашней наливки. Она, уверяю вас, будет смотреться в бокале не хуже марочного вина и, главное, доставит вам истинное наслаждение.
Итак, берем 2,2 кг спелых вишен, промываем, обсушиваем и засыпаем в 3-литровую банку, равномерно пересыпая 0,8 кг сахарного песка. Накрываем банку марлей и оставляем до признаков брожения (пузырьки, пенка). После этого ставим нашу будущую наливку подводяной затвор. Банка закрывается полиэтиленовой крышкой с проделанным в ней отверстием, в которое вставляется трубка (например, от капельницы). Конец трубки опускаем в воду. Оставляем бродить до конца процесса, пока из трубки водяного затвора не перестанут выделяться пузыри. Это займет 30-35 дней. Далее фильтруем полученную жидкость и сливаем ее в стеклянные бутылки. У вас должно получиться около 1300 мл наливки.
Таким способом, кстати, можно приготовить наливку из смородины, малины, брусники, винограда, облепихи и других имеющихся в вашем хозяйстве ягод.
Хранить наливку надо в холодильнике плотно закрытой. Удачных вам экспериментов!
|
|
Без заголовка |
Фарш из индейки 500 г
Свиной фарш 200 г
Сухари Панировочные 0,2 ст.
Яйца 1 шт.
Яичный белок 1 шт.
Лайм 1 шт.
Каштан 110 г
Острый соевый соус 2 ст. л.
Кунжутное масло 2 ст. л.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
"Бабушкин наполеон"
Почему бабушкин? Потому, что рецепт этого нежного, тающего во рту тортика,- это фирменный рецепт бабушки девушки, которая поделилась им. Она готовила его на все семейные праздники. И хотя ее уже нет, эта традиция бережно хранится в этой семье.
|
|
Без заголовка |
Быстрый рецепт приготовления аппетитной закуски из кусочков куриного филе, запеченных в духовке в панировке из любимых чипсов...
|
|
Без заголовка |
Для изготовления знаменитой пармской ветчины используется только морская соль и первоклассная итальянская свинина. Тонко нарезанные ломтики такого деликатеса украсят любое блюдо...
|
|
Без заголовка |
1 стакан грецких орехов, 4 картофелины, 4 луковицы, 2 яйца, половина буханки белого хлеба, соль, перец, растительное масло.
Картофель, орехи, хлеб, репчатый лук по отдельности измельчаем на мясорубке. Картофель следует немного отжать.
Массу перемешиваем, добавляем яйца, перец, соль.
Выкладываем котлеты на сковороду при помощи ложки.
Обжариваем на растительном масле до готовности с обеих сторон.
|
|
Без заголовка |
Карпатка - традиционный польский пирог. Свое название получил от схожести рельефа с Карпатскими горами:)
Тесто: 1 1/2 ст. воды ,190 г маргарина ,1 1/2 ст. муки ,7 яиц ,Щепотка соли
Крем: 750 мл молока ,1 ст. сахара ,1 уп. ванильного пудинга (60 г, из расчета на 750мл молока:см. инструкцию на упаковке) ,120 г сливочного масла
|
|
Без заголовка |
Куриное яйцо=2 шт
Сахар-песок=170 г
Ванильный сахар=5 г
Дрожжи сухие активные=15 г
Молоко коровье=250 мл
Мука пшеничная=500 г
Растительное масло=60 мл
Сливочное масло=70 г
Мак=100 г
|
|
Без заголовка |
 |
|
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Очень вкусные и действительно пушистые
