Салат из ветчины «Мужская мечта»

Ингредиенты:

200 г ветчины

200 г куриного филе

200 г маринованных опят

2 яйца

100 г салатного лука соль перец майонез

Для подачи: несколько салатных листьев 1 маленький помидор

Приготовление: Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой. Ветчину порезать небольшими брусочками. Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам. Куриное филе порезать небольшими брусочками. Яйца порезать небольшими продольными кусочками. В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук. Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Необычное сочетание продуктов, интересный вкус, быстрый в приготовлении и недорогой.

Ингредиенты:

● куриная грудка

● сок половины лимона

● соль

● перец

● майонез

● 1 банка ананасов кусочками

● 1 банка кукурузы

Приготовление: Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй. Пока грудка будет вариться, занимаемся банками. То есть сливаем жидкости из банок. Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей. Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя. Размяли. Берем пол-лимона. Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим. Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20. Теперь сделаем тонкий слой майонеза. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу. Перед подачей перемешиваем.

Салат "На траве дрова"

Ингредиенты:

* 1 упаковка готовых сухариков

* ½ банки зеленого консервированного горошка

* 200г ветчины

* 3-4 шт. маринованных огурчиков

* 3 вареных яйца

* 1 пучок укропа (я заменила на зелёный лучок) или любую другую зелень

* майонез

Приготовление: Сухарики смешать с 1 ст.л. майонеза, оставив штук 10 для украшения. На тарелку поставить бортики разъемной формы и выложить туда сухарики.Сверху слой горошка+ сверху майонез.Теперь слой ветчины+ сверху майонез.Следующий слой – огурцы (их можно не смазывать),последний слой – яйца, потертые на крупной терке и смешанные с 1 ст.л. майонеза.Салат посыпать зеленью и украсить сухариками.Дать пропитаться пару часов. Приятного аппетита!

Салат "Загадка"

Оригинальность и загадка этого салата в том, что до последнего момента, гость не знает какой салат его ждет внутри. Такая порционная подача, безусловно, вызовет восторг у ваших гостей. Да и подавать, таким образом, можно любой салат. Возьмите себе на заметку.

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка или любое не жирное мясо (ветчина),

- 2 томата,

- 150 г сыра,

- чеснок по вкусу,

- 1 свежий огурец,

- листья салата,

- перья зеленого лука для перевязывания мешочка,

- майонез,

- 50 г белых сухариков (не обязательно),

- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриную грудку помыть, порезать небольшими кусочками и обжарить на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла и карри.

2. Огурцы и помидоры помыть и порезать небольшими кубиками.

3. Сыр натереть на крупной терке или порезать кубиками как другие ингредиенты.

4. В емкость для смешивания, выложить приготовленные ингредиенты, добавить сухарики и майонез. Добавить соль и перец. Хорошенько перемешать.

5. Выложить салат и аккуратно завернуть и перевязать перьями разрезанного вдоль зеленого лука. Не стоит выкладывать много салата в мешочки, они не должны быть сильно большими. Салат готов! Приятного аппетита!

Салат "Дубок"

Вкусный и красивый салат из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

- 200 г сыра твердых сортов,

- 4 куриных яйца,

- 1 головка репчатого лука,

- 200 г маринованных опят,

- 5 клубней картофеля,

- 1 скумбрия холодного копчения,

- зелень по вкусу,

- майонез,

- маслины и оливки для украшения салата.

- соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить картофель в мундире, охладить и натереть на терке.

2. Яйца отварить, охладить и натереть на терке.

3. Лук почистить и мелко порезать. Если не любите резкий запах лука, то желательно, его предварительно замариновать.

4. Скумбрию разделать и порезать маленькими кусочками.

5. Сыр натереть на средней терке.

6. Если у вас опята большие, то их необходимо порезать. Оставить немного целых для украшения салата.

7. Оливки разрезать пополам. Выкладываем салат: Глубокую салатницу выстелить пленкой и выложить слои. Все слои промазать майонезом. Добавить соль и перец по вкусу. Соль как правило не нужна в этом салате, так как сыр, майонез и скумбрия изначально соленые.

1 слой: натертый сыр (так же, сыр можно не выкладывать, а обсыпать им уже перевернутый салат, благодаря этому, сыр будет воздушным).

2 слой: маринованные грибочки.

3 слой: порезанный лук.

4 слой: натертые яйца.

5 слой: порезанная скумбрия.

6 слой: натертый картофель. После того, как все слои выложены, перевернуть салатник на плоское блюдо и убрать пленку. Украсить салат грибочками, зеленью, маслинами и оливками в виде желудей. Дать салату пропитаться несколько часов и можно подавать к столу. Приятного аппетита!