В преддверии новогодних праздников везде летает запах мандарин. Ну как можно пройти мимо оранжевых красавцев и не купить несколько ароматных плодов?

Кстати, вы знали, что можно проводить разгрузочные дни на мандаринах? Но только не на одних цитрусах, конечно, а включая их в меню диетической разгрузки. Долой скучное питание, пора вносить в рацион вкусное, и главное — полезное, разнообразие.

Положительные стороны разгрузки с мандаринами

• Мандариновые разгрузочные дни очень полезны. В период диеты организм из-за скудной и однообразной пищи испытывает дефицит питательных веществ, а мандарины устраняют этот недостаток, благодаря богатому составу полезных элементов и витаминов.
• Плоды имеют минимум калорий ( 40 ккал. на 100 грамм ) и на 85% состоят из воды.
• Цитрус имеет отрицательную калорийность, то есть на его переваривание организм затрачивает гораздо больше калорий, чем вы получите с мандарином.
• В плодах содержится калий, который выводит лишнюю жидкость с организма, а проблема с отечностью не редкость при избыточном весе.
• Фрукты содержат много аскорбиновой кислоты, которая также способствует похудению, а имеющиеся растительные волокна помогают очищать кишечник и избежать неприятностей с пищеварением.
• Хороши мандарины для похудения еще тем, что в них содержится мало сахаров и практически нет жиров.
• Этот замечательный цитрус можно использовать полностью, даже цедру – из нее можно сделать чай или настой для похудения, потому как в цедре мандарина находятся эфирные масла, которые способствуют пищеварению.
• Фрукты содержат вещества, помогающие расщеплять жиры, а это еще один плюс в пользу похудения.
• Обладают легким мочегонным эффектом и помогают выводить соли мочевой кислоты из почек.
• Хороший детоксикант, так как в составе содержит щавелевую кислоту, помогающую вывести из организма токсины, способствуют понижению холестерина.
• А растительная клетчатка мандаринов способна снизить аппетит и дать возможность достичь быстрого чувства сытости, что исключит переедание.

Правила проведения разгрузочных дней с мандаринами

1. За день допускается употреблять 4-5 штук мандаринов, так как в больших количествах эти цитрусы могут вызвать аллергию. И поэтому в период разгрузочных дней их следует употреблять как дополнение к низкокалорийным продуктам, к салатам или самостоятельно в качестве перекуса.
2. Проводить разгрузочные дни рекомендуется раз в 7-10 дней, а время проведения разгрузки 1-2 дня. При этом нельзя употреблять соленое, сладкое, копчености и жирную пищу.
3. Пить больше воды – от полутора до двух литров в течение дня.
4. Перед употреблением обязательно плоды мандаринового дерева хорошо помойте, так как поставщики их часто обрабатывают химикатами для лучшей сохранности при транспортировке.

Примерное меню для разгрузки

Вариант №1

Завтрак:

• Мандарин – 1 плод
• Чай зеленый без сахара – 250 мл

Обед:

• Суп овощной без жира -250 мл
• Куриная грудка отварная без соли — 100 г
• Мандарин – 1 цитрус
• Чай зеленый без сахара – 1 ст.

Полдник:

• 1 мандарин
• 1 яйцо отварное без соли

Ужин:

• Рыба отварная – 150 г
• Мандарин – 1 фрукт
• Кефир 1% жирности – 1 ст.

Вариант №2

Завтрак:

• Тост с ржаного хлеба – 1 ломтик
• Мандарин – 1 плод

Обед:

• Грудка куриная отварная – 150 г
• Мандарин – 1 цитрус
• Салат из шпината и листьев салата – 100 г
• Оливковое масло для салата – 1 ст. лож.

Полдник:

• Несладкий нежирный йогурт – 1 ст.

Ужин:

• Овощной салат с одной ложкой оливкового масла
• Рыба отварная – 100 г
• Мандарин – 1 фрукт
• Зеленый чай без сахара – 1 ст.

Вариант №3

Завтрак:

• Настой с корок мандарина – 1 ст. (за 20 мин. до еды)
• Ржаной хлеб – ломтик
• 1 мандарин

Обед:

Салат:

Пекинская капуста – 100 г + нарезанный мандарин + сметана 10% жирности – 1 ст. лож. Нарезать капусту и мандарины, смешать со сметаной. Выход салата – 200 г

Индейка отварная – 150 г

Полдник:

• Йогурт натуральный, нежирный – 1 ст.
• 1 мандарин

Ужин:

• Минтай отварной – 150 г
• Салат как в обед – 100 г
• 1 мандарин

Вариант №4

Завтрак:

• Сыр – 30 г
• Ржаной хлеб – 1 ломтик
• Кофе без сахара. – 1 чаш.

Перекус:

• 1 мандарин

Обед:

• 2 яйца отварных
• Мандарин – 1 цитрус
• Полдник:
• Йогурт натуральный, нежирный – 1 ст.

Ужин:

Салат:

• 1 мандарин
• 5 оливок
• Зелень салата – 6 листов
• Лук красный – ½ головки
• Руккола – ½ пучка

Соус для салата:

• Оливковое масло – 1 ст. лож.
• Соль, перец – по вкусу
• Сок одного мандарина

Все ингредиенты нарезать, смешать, полить оливковым маслом и соком мандарина, посыпать орегано.

Вариант № 5

Завтрак:

• Настой с мандарин — 1 ст.
• Творог нежирный – 200 г
• Мандарин – 1 фрукт
• Кофе без сахара – 1 чаш.

Обед:

• Творог нежирный – 200 г
• Мандарин – 1 плод

Полдник:

• Кефир нежирный – 1 ст.
• 1 мандарин

Ужин:

• Творог – 100 г
• Мандарин – 1 фрукт
• Чай зеленый без сахара – 1 чаш.
• 

Настои из мандарин

Настой №1

• Корки мандарина – 1 ст. лож.
• Кипяток – 1 ст.

Корки мандарина хорошо вымыть, мелко нарезать, сложить в чашку, залить кипятком, накрыть блюдцем и дать настояться десять минут. Затем процедить. Употреблять за двадцать минут до завтрака по одному стакану (пить в период разгрузочных дней). Такой напиток улучшит пищеварение.

Настой №2

• Мандарины – 2 цитруса
• Вода очищенная – 1 литр

Плоды измельчить, залить водой и дать настояться в холодильнике ночь. Утром процедить и можно пить в течение дня.

Противопоказания

• Не следует употреблять цитрусовые в больших количествах. Если за день съесть килограмм — полтора мандарин, то даже при отсутствии аллергии на них – вы ее элементарно можете заработать.
• Не рекомендуется употреблять при наличии желудочно-кишечных заболеваний в стадии обострения, так как в них достаточно много кислоты, которая раздражает слизистую желудка и кишечника.
• Не следует употреблять кормящим мамам, потому как мандарины продукт аллергенный и может вызвать у малыша диатез или серьезную аллергическую реакцию.

При покупке мандарин обязательно обратите внимание на их внешний вид:

• Если мандарины имеют белесый налет и липкие на ощупь — это значит, что их обработали этиленом, он токсичен. Делается это, когда плод срывают еще зеленым, а после обработки этим газом корка мандарина становится оранжевой, но внутри мандарин еще не созревший.
• Если имеются зеленые пятна — такой плод тоже покупать нельзя, он болен и внутри может быть гниль.
• Если мандарин не пахнет – это означает, что он зеленый.
• Если плоды имеют восковой блеск – это означает, что они обработаны фунгицидом, который может вызвать токсическое поражение печени.
• Если при надавливании пальцем на цитрусе остается вмятина  — он приморожен и внутри может быть подгнившим.
• Не следует покупать мандарины, если на кожуре есть коричневые точки, гниль или цвель. Это означает, что плод поражен личинкой плодовой мухи, которая может вызвать стафилококк или воспаление кишечника.

Разгрузочные дни с мандаринами — прекрасный выбор для желающих похудеть и избежать недостатка витаминов в зимний период. Такая разгрузка, как правило, легко переносится и дает организму заряд бодрости и энергии.