Ýêçîòèêà )))) |
"Åñòü ó ìåíÿ çíàêîìàÿ. Äîñòàòî÷íî îáåñïå÷åííàÿ, ÷àñòåíüêî åçäèò ïî ýêçîòè÷åñêèì ñòðàíàì. È âîò, âåðíóâøèñü èç Âüåòíàìà, ðàññêàçûâàåò òàêóþ êóëèíàðíóþ èñòîðèþ:
"Ìû åçäèì ÷àñòî, è îäíî èç òðàäèöèîííûõ çàíÿòèé âî âñåõ ïîåçäêàõ - ýòî ïðî÷óâñòâîâàòü âåñü êîëîðèò ñòðàíû, ÷åðåç èõ òðàäèöèîííóþ êóõíþ. È âîò, óæå ïåðåä îòúåçäîì, ïîøëè ìû ñ ìóæåì â äîñòàòî÷íî äîðîãîé ðåñòîðàí. Âçÿëè ìåíþ, ñèäèì ðàññìàòðèâàåì íåçíàêîìûå áóêîâêè. Íó è êàê îáû÷íî - îðèåíòèðóåìñÿ â îñíîâíîì íà öåíû. Âäðóã ÕÎÏ...áëþäî, à íàïðîòèâ öåíà - 500 áàêñîâ. ÎÃÎ. Íó ìû è ïîäóìàëè, ÷òî çà 500 áàêñîâ - ýòî áóäåò ÷òî-òî ìåãà êðóòîå, ññóïåð òðàäèöèîííîå. ×òî íàâåðíîå, ðàç ñòîëüêî ñòîèò - çíà÷èò êàïåö êàê âêóñíî.
Ïîäçûâàåì îôèöèàíòà, òû÷åì ïàëüöåì â ñòðî÷êó. Îôèöèàíò ñïåøíî óáåãàåò â ñòîðîíó êóõíè, è ÷åðåç 30 ñåêóíä âûáåãàåò èç äâåðåé óæå ñ ïîâàðîì. Ïîâàð íà÷èíàåò âîêðóã íàñ ïðûãàòü è ñóåòèòüñÿ. ×åðåç 5 ìèíóò ïðèíîñÿò áîëüøîå, íàêðûòîå áëþäî.
Ìû â ïðåäâêóøåíèè ïåðåãëÿíóëèñü. Øåô-ïîâàð ñ çàãàäî÷íûì ëèöîì ïîòÿíóëñÿ ê êðûøêå áëþäà....ìû çàòàèëè äûõàíèå....ñìîòðèì íà òàðåëêó, à òàì - â çàëåæàõ îâîùåé, òðàâîê è ïðÿíîñòåé ... - ïîëçàåò çäîðîâàÿ, ñàíòèìåòðîâ â 15, æèðíàÿ ãóñåíèöà. ... Ìû êîíå÷íî çíàëè, ãäå ìû íàõîäèìñÿ è ÷òî îæèäàòü îò ýòèõ òîâàðèùåé ìîæíî ÷åãî óãîäíî. Íî ÷òîáû âîò òàê îòêðîâåííî... Ïîêà ìû íåäîóìåííî ïåðåãëÿäûâàëèñü ñ ìóæåì è êàæäûé â ãîëîâå îáäóìûâàë óâèäåííîå - ãóñåíèöà íàãëî ñòàëà æðàòü îâîùè, ðàçëîæåííûå ïî òàðåëêå. Òàêîé íàãëîñòè ìû íå îæèäàëè. Ìóæ, ÷òîáû åìó äîñòàëîñü õîòü ÷òî-òî, íåóêëþæå ñòàùèë ñ ïîêà íåòðîíóòîãî óãëà êóñîê êàêîé-òî òðàâèíû. Ìû ñìîòðåëè íà ãóñåíèöó, ïîâàð ñìîòðåë íà ãóñåíèöó, ñòîÿùèé ñçàäè îôèöèàíò òîæå ñìîòðåë íà ãóñåíèöó. Âñå ìîë÷àëè. À æèðíàÿ òâàðü â òî âðåìÿ ñîæðàëà óæå ïî÷òè ïîëîâèíó îâîùåé. Âèäèìî îò òàêèõ ðàñêëàäîâ â ãîëîâå ó ìóæà ïðîèñõîäèëè êàêèå-òî
óìîçàêëþ÷åíèÿ, îí äóìàë, æðàòü õîòåëîñü, áûëî æàëêî 500 áàêñîâ.... è â ìîìåíò, êîãäà ãóñåíèöà ïðèíÿëàñü çà î÷åðåäíîé êóñîê ïîìèäîðèíû, ìóæ ðåçêî âçÿë âèëêó è ÕÛ×! Îí ðåøèëñÿ. Íó, ïðàâèëüíî - íå ïðîïàäàòü æå 500 áàêñàì. Âèëêà âîíçèëàñü â ãîëîâó ãóñåíèöû. Âñëåä çà ÕÛ× ïîñëûøàëñÿ ãðîõîò ïàäàþùåãî â îáìîðîê øåô-ïîâàðà è èçóìëåííûé ïèñê îôèöèàíòà.
Îêàçûâàåòñÿ... Ýòà ãóñåíèöà - î÷åíü ðåäêîå æèâîòíîå, êîòîðîå âûðàùèâàþò äî òàêîãî ñîñòîÿíèÿ ëåò 5-7. Ñòîèò ýòà ãóñåíèöà î÷åíü äîðîãî. À åäÿò - âîâñå íå å¸. Äåëèêàòåñîì ñ÷èòàåòñÿ òî, ÷òî ñîæðàâ îâîùè, îíà òóò æå íà÷èíàåò èñïðàæíÿòüñÿ, à òî÷íåå - ñðàòü. È èìåííî ýòè å¸ èñïðàæíåíèÿ è ñòîÿò 500 áàêñîâ è ñ÷èòàþòñÿ æóòêèì äåëèêàòåñîì! À ìóæ å¸ - âèëêîé â áàøíþ ÕÛ×. Ïîâàðà îòêà÷èâàëè è ïðèâîäèëè â ÷óâñòâà î÷åíü äîëãî. Íàøåìó ðóññêîìó ÷åëîâåêó â ãîëîâó íå ïðèøëî áû æðàòü êàêàøêè ãóñåíèöû, åùå è ïëàòèòü çà ýòî
500 áàêñîâ... "
| Ðóáðèêè: | Þìîð |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |