Тунец прекрасно сочетается со многими овощами, но лучше всего его вкус раскрывается в комбинации со свежими помидорами.

Давайте рассмотрим с вами некоторые простые, но одновременно оригинальные рецепты салатов с тунцом. Такое блюдо с легкостью украсит любой праздничный стол и оживит обычный семейный ужин.

• консервы из тунца – 200 г;


• помидор – 2 шт.;


• луковица – 1 шт.;


• яйцо – 2 шт.;


• листья салата;


• оливковое масло – для заправки;


• зелень;


• лимонный сок – по вкусу.

Давайте рассмотрим простой вариант, как приготовить салат с тунцом. Рыбу разминаем вместе с жидкостью, добавляем измельченный лук и сбрызгиваем все соком лимона. Помидоры и салатные листья тщательно моем и обсушиваем. Листики выкладываем на блюдо, затем горкой выкладываем рыбу, нарезанные кубиками помидоры и поливаем сверху оливковым маслом. Украшаем салат дольками вареных яиц и посыпаем свежей зеленью.

• тунец консервированный – 200 г;


• авокадо – 1 шт.;


• помидор – 2 шт.;


• маслины – для украшения;


• оливковое масло – для заправки;


• лук репчатый – 1 шт.;


• лимонный сок – по вкусу;


• соль, черный молотый перец – по вкусу;


• салат фризе;


• зелень – по желанию.

Авокадо моем, разрезаем на две равные части и аккуратно освобождаем от косточки. Мякоть вынимаем ложкой таким образом, чтобы не повредить кожуру и измельчаем ее, сбрызгивая лимонным соком.

Помидор ошпариваем крутым кипятком и осторожно снимаем кожуру. Нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с авокадо. Теперь меленько шинкуем очищенную луковицу. Тунец слегка разминаем вилочкой и вместе с соком и луком добавляем к авокадо и помидорам. Солим, перчим салатик по вкусу, вливаем при необходимости лимонный сок и заправляем оливковым маслом, тщательно все перемешиваем. Наполняем половинки от авокадо вкусным салатом с тунцом, украшаем маслинами и зеленью. Подаем на листьях свежего салата.

• тунец консервированный – 200 г;


• помидор – 2 шт.;


• луковица – 1 шт.;


• отварной рис – 1 ст.;


• банан – 1 шт.;


• оливковое масло – для заправки;


• лимонный сок;


• соль, черный перец – по вкусу;


• дижонская горчица – 1 ч. ложка;


• соус табаско;


• зелень.

Консервированные кусочки рыбы вынимаем из банки и разделяем на небольшие ломтики. С помидор снимаем кожицу и нарезаем мякоть кубиками. Луковицу чистим и меленько шинкуем полукольцами. Банан очищаем от шкурки и тоже нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем в салатницу сваренный заранее рис, добавляем овощи и банан, перемешиваем и поливаем заправкой: смешиваем масло, лимонный сок, перец, соль и табаско. Сверху выкладываем кусочки тунца и украшаем зеленью.

• консервированный тунец – 200 г;


• масло оливковое – 3 ст. ложки;


• помидоры черри – 200 г;


• консервированная фасоль – 200 г;


• луковица – 1 шт.;


• рукола – горсть;


• бальзамический уксус - 2 ст. ложки;


• соль, молотый черный перец - по вкусу


• свежий базилик – для украшения.

Рыбу разминаем, добавляем фасоль, помидорки черри, разрезанные на половинки и измельченную луковицу. Все солим, перчим по вкусу и поливаем заправкой, приготовленной из бальзамического уксуса и оливкового масла. Перемешиваем салат, выкладываем горкой на листья салата и украшаем сверху зеленым базиликом.

Обязательно включайте салаты с тунцом и помидорами в свой рацион питания. Это не столько очень вкусная еда, сколько очень полезное блюдо, хорошо влияющее на сердечно-сосудистую систему и укрепляющее ваше здоровье.