Турецкие лепешки |
 Понадобится: Для теста: 300 гр. муки; около 150гр. теплой воды; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. растительного масла; Для начинок: Куриный фарш - 300 гр. кетчуп - 2 ст.л. сыр - 200 гр. Зелень (укроп, петрушка, лук) - небольшой пучок.  Приготовление теста: Муку смешать с солью, влить воду и замесить упругое, эластичное тесто. Растительное масло налить на стол и вымешивать тесто 5-10 минут. Разделить на 4- 6 частей и оставить, пока будут готовиться начинки. Мясная начинка: Фарш обжарить до готовности, добавить соль/ вегету, кетчуп и тушить 5 минут Сырная начинка: Сыр потереть на терке, зелень порезать. Все смешать. Приготовление лепешек: Взять кусочек теста и раскатать его как можно тоньше, оно должно аж просвечиваться. Хочу сказать, что тесто очень податливое и раскатывается легко. На тесто положить куриную начинку, сверху сырную и завернуть. Сначала накрыть начинку сверху, затем по бокам, а затем по всей длине. Получается очень вкусно |
| Рубрики: | Кулинария /несладкая выпечка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
