Цитата сообщения nata5219 Салат из кальмаров с сыром и чесноком


4 тушки кальмаров
150-200 гр. плавленного сыра типа “Дружба”
4 варенных яйца
4 зубчика чеснока
1 длинный свежий огурец
майонез

В первую очередь, необходимо снять с кальмаров кожицу. Это удобней всего сделать, если обдать тушки кальмаров кипятком. Тогда кожица практически слезет сама.

Затем кальмары нужно отварить. В слегка подсоленую кипящую воду закидывать тушку и варить около 2-3 минут. Не больше – иначе мясо кальмара станет резиновым.

Нарезать кальмары тонкой соломкой, яйца порубить, сыр натереть на крупной терке, огурец порезать тонкой соломкой, чеснок пропустить через чеснокодавилку.

Все смешиваем и заправляем майонезом.

Очень легкий и в тоже время сытный салатик. Приятного аппетита!