Что летом ждем от завтрака?

Прохладу, сытость и быстроту.

Все требуемое присуще этому чудесному бутерброду!

Измельчите любым способом (в блендере, мелко порежьте острым ножом, натрите на крупной терке) свежие овощи -

1 стебель сельдерея,

по четвертинке красного, желтого и оранжевого перца,

горсточку укропа и петрушки.

Слегка отожмите выделившийся сок, чтобы масса не получилась водянистой.

Добавьте 100гр творога,

100гр тертого твердого сыра (можно заменить брынзой, сулугуни,  моцареллой) ,

ложечку сметаны или сливок,

соль и черный молотый перец по вкусу,

красный жгучий перец по желанию.

Не возбраняется повысить сытость этой массы мелко порезанным жареным цыпленком или ветчиной.

Хорошо размешайте, выложите на поджаренные ломтики батона или зернового хлеба.

Украсьте огурцом и помидоркой без сока и семян.

Готовьте и поедайте сразу же, чтобы хрустящий хлеб не размок.

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1506:buter-leto&catid=45:2009-08-23-14-35-09&Itemid=1610