-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Helga2931

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2925





Блюда из крабовых палочек.

Пятница, 19 Февраля 2010 г. 09:06 + в цитатник

 

Вот нашла интересный пост.


Классической
основой крабовых палочек является рыбный фарш – сурими. Для получения
сурими используют филе "белой рыбы" семейства тресковых. Отличительная
черта именно этой рыбы – нежирное и малокостистое мясо, которое мелко
нарезают и тщательно промывают в холодной воде. В эту массу добавляют
сорбит, соль и полифосфаты с целью получения желеобразной консистенции.
Затем сурими варят на пару, в результате получается плотная белая масса,
лишенная характерного для сырой рыбы специфического запаха и вкуса.
Далее сурими смешивают с другими компонентами (крахмалом, сахаром,
крабовым экстрактом, пряностями, ароматизаторами и красителями) и
формируют палочки.

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК "КУРИЦА ГРИЛЬ"

На одну порцию: 2 крабовые палочки, 60 г куриного филе, один большой
помидор, половинка авокадо, 1 ст. ложка японского майонеза, 1 ст. ложка
растительного масла, зелень, соль, перец.

Помидор помыть, тонко нарезать ломтиками и выложить по кругу на тарелку.
Половину авокадо и крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
Перемешать подготовленные авокадо и крабовые палочки с японским
майонезом и выложить горкой на помидоры. Отдельно обжарить куриное филе,
нарезать его ломтиками и выложить поверх салата. Украсить зеленью


САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С ОМЛЕТОМ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ

На две порции: 4 крабовые палочки, 2 яйца, 2 ст. л. сливок, 1 маленькая
морковь, четверть небольшого корня сельдерея, небольшой болгарский
перец, 1 п. салата, 1 п. зеленого лука, 2 ст. л. подсолнечного масла,
майонез, соль, черный молотый перец.

Салат помыть, просушить, взбить 1 яйцо со сливками, посолить и
поперчить. Приготовить омлет. Морковку, сельдерей и болгарский перец
нарезать тонкой соломкой, припустить в кипятке 2 -3 мин., процедить и
просушить. Омлет и крабовые палочки нарезать крупной лапшой.

На подготовленный салат выложить нарезанные овощи, крабовые палочки и
омлет. Свернуть в букет. Зафиксировать перьями зеленого лука. Выложить
на тарелку. Отдельно подавать майонез.

ШПИНАТНЫЙ ТОРТ ИЗ КРАБОВЫХ РУЛЕТОВ

250 г крабовых рулетов, 200 г майонеза, по 1 красному и желтому
болгарскому перцу.

Для теста: 3 яйца, 1 ст. муки, 1 ст. пива, 1 ст. молока, 0,5 ст.
подсолнечного масла, соль, сахар, листья шпината.

Замесить тесто, добавить ошпаренный шпинат в виде пюре и пожарить тонкие
блины. Каждый блин положить на развернутый крабовый рулет,смазать
майонезом, посыпать нарезанным перцем. Так повторить со всеми слоями.

ШПИНАТНЫЙ МУСС С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

240 г крабовых палочек, 400 г сметаны, 2 п. шпината, 15 г желатина, 2-3
зубчика чеснока,1 п. укропа, соль, перец.

Для соуса: соевый соус и сметана.

Желатин замочить в 2-х столовых ложках воды, растопить на водяной бане.
Сметану с солью и перцем взбить. Шпинат ошпарить кипятком, добавить
рубленый укроп, чеснок и измельчить в блендере. Осторожно смешать
сметану, мелко нарезанные палочки, шпинат и желатин. Выложить в формочки
и охладить. Подавать с соусом, перевернув форму на тарелку.

ПОМИДОРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

240 г крабовых палочек, 2 плавленых сырка, 200 г майонеза, укроп, листья
салата, 8 средних помидоров.

С помидоров срезать верхушки и извлечь сердцевину. Сырки натереть,
палочки мелко нарезать, укроп порубить. Все смешать, зафаршировать
помидоры и выложить на листья салата.



МОЛОДАЯ СВЕКЛА ФАРШИРОВАННАЯ

240 г крабовых палочек, 200 г сыра, 1 ст. отварного риса, 2 яйца, 8 шт.
молодой свеклы с листьями.



Для соуса: 200 г сметаны, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. масла, 400 мл бульона из
кубика.



Нарезанные крабовые палочки смешать с тертым сыром, рисом, яйцами.
Посолить и поперчить. Этой массой нафаршировать свеклу, сложить в
сотейник и протушить в сметанном соусе.



САЛАТ ГРИБНОЙ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

200 г свежих грибов, 300 г крабовых палочек, по одному сладкому
болгарскому перцу (красный, желтый и зеленый), 100 г ветчины, 3-5 ст.л.
растительного масла, 4 ст.л. лимонного сока, соль, маслины, перец,
зелень.



Грибы промыть, очистить и отварить в подсоленной воде со специями или
обжарить, нарезать. Сладкий перец, ветчину и крабовые палочки нарезать
соломкой. Все смешать, добавить соль, перец, лимонный сок, заправить
растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью и маслинами.









САЛАТ "СОМБРЕРО"

3 п.крабовых палочек, 1б. консервированной смеси из красной фасоли,
зеленой стручковой фасоли, кукурузы и горошка, 4-5 листьев пекинской
капусты, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки.



Для заправки: 4 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. коньяка.



В миску положить консервированную смесь бобов, добавить нарезанные
крабовые палочки, капусту, петрушку и чеснок. При подаче полить салатной
заправкой.













САЛАТ "МОРСКОЙ БРИЗ"

200 г крабовых палочек, 100 г морской капусты, 1 банка консервированной
кукурузы, 2 грушы, 2 маринованных огурца, 1 синяя луковица, 300 г сыра,
4-5 зубчиков чеснока, майонез.



Мелко нарезать крабовые палочки, лук, огурцы и сыр. Перемешать, добавить
капусту, кукурузу, пропущенные через чесночницу зубчики чеснока,
посолить, заправить майонезом. Подавать в нарезанных веером грушах.











ШПИНАТНЫЙ ПИРОГ



200 г крабовых палочек, 2 пучка шпината, 3 шт. лука-репки, 2 плавленых
сырка, 3 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны.



Для теста: 2 ст. муки, 150 г маргарина, 1 ст. л. сметаны.



Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле, добавить листья
и жарить еще пару минут. Снять с плиты и охладить. В это время
замесить тесто, раскатать, выложить в форму с бортом и выпекать 15 мин. в
хорошо разогретой духовке. В лук добавить тертые сырки, нарезанные
крабовые палочки, яйца и сметану. Посолить и поперчить. Эту массу
выложить на корж, затянуть слоем теста, украсить фигурками из теста и
выпекать 20 мин.









ПЕНЕЧКИ С ГРИБОЧКАМИ

400 г крабовых палочек, 6 яиц, 0,5 ст. молока, 1 пучок петрушки, соль,
перец, 1 б. маринованных шампиньонов, масло для жарки.



Из яиц, молока, рубленой петрушки, соли и перца хорошо взбить омлетную
массу. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой. На раскаленный
противень, смазанный маслом, вылить омлет, сверху выложить ряды крабовой
соломки и запекать в разогретой духовке 8-10 мин. Еще теплый омлет
скрутить рулетом и нарезать на пенечки. Украсить грибами и струйками
кетчупа и майонеза.











ТОРТ ИЗ КРАБОВЫХ РУЛЕТОВ

500 г крабовых рулетов, 200 г майонеза, 100 г корейской моркови, 1 пучок
укропа.



Для украшения: маслины, зелень.



Для теста: 4 ст. муки, 4 ст. молока, 50 г сливочного масла, 3 яйца, 20 г
дрожжей, 1ч.л. сахара, соль, масло для жарки.



В теплом молоке растворить дрожжи, сахар. Добавить муку, соль, яйца и
растопленное масло. Хорошо размешать и оставить в теплом месте на 30
мин. После того как тесто подойдет выпекать блины толщиной до 1 см.



Сборка торта: блин смазать майонезом и разложить развернутый крабовый
рулет, снова смазать и выложить слой моркови с рубленой зеленью. Так
продолжать со всеми слоями. Торт украсить, хорошо охладить и подавать.













СУШИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

100 г крабовых палочек, 200 г готового риса для суши, 1 манго, несколько
листов сушеной водоросли нори, зелень петрушки, специи.



Нарезать крабовые палочки и манго брусочками. На столе расстелить
бамбуковую циновку, накрыть пищевой пленкой. Равномерным слоем выложить
рис, накрыть листом нори. На край положить манго, крабовые палочки и
рубленую петрушку. С помощью циновки свернуть тугим рулетом. Достать
получившийся рулет из пленки, обвалять его в специях и нарезать роллами
толщиной около 3 см.











САЛАТ «КОКТЕЙЛЬ»

1 авокадо, 2 ч.л. оливкового масла, 1 лайм, 50 г крабовых палочек, ½
грейпфрута, соль, перец, петрушка.



Авокадо очистить, отделить косточку, мякоть натереть на мелкой терке.
Выдавить сок из лайма, смешать с оливковым маслом и добавить в авокадо.
Полученный соус вылить в бокал. ½ грейпфрута очистить и нарезать
ломтиками. Покрошить крабовые палочки и петрушку. Смешать грейпфрут,
крабовые палочки и петрушку, посолить и поперчить. Смесь добавить в
бокал.













СЭНДВИЧ С КРАБОВЫМ САЛАТОМ

100 г крабовых палочек, 4 булочки, 100 г куриного филе, 1 помидор,
черешковый сельдерей, листья салата, зелень петрушки, майонез, 1 зубчик
чеснока, соль, перец.



Нарезать крабовые палочки, черешки сельдерея, помидор и отваренное
куриное филе. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить соусом из
майонеза, рубленой петрушки и выдавленного чеснока. Булочки разрезать
вдоль и вынуть немного мякиша. Внутрь положить листья салата и крабовый
салат.











САЛАТ “ПРОХЛАДА” ИЗ АРБУЗА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И
ФЕТОЙ


240 г крабовых палочек, 300 г мякоти арбуза , 100 г сыра феты , 1 б.
черных маслин б/к, 1 п. листьев салата.



Для заправки: 2 ст.л. томатного сока, 2 ст.л. растительного масла, соль,
перец.



Крабовые палочки, арбуз и фету нарезать кубиками. Листья салата порвать.
Маслины нарезать кружочками. Все смешать и заправить.

















"Крабовый салат с брокколи"

брокколи - 400 гр.

крабовые палочки - 200 гр.

майонез



Сначала отвариваем брокколи... Я беру уже замороженную капусту, так что
кидаю в кипящую подсоленную воду брокколи... как только вода опять
закипит, можно брокколи снимать с огня... Откидываем на дуршлаг, чтобы
стекла вода... Охладите и разделите на соцветия...

Нарезаем крабовые палочки... и добавляем к брокколи.. Солим и заправляем
майонезом .











БЛИНЧИКИ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

200 г крабовых палочек, 3 вареных яйца, 2 луковицы, 3 ст. л. сливочного
масла, 100 г твердого сыра, соль, перец, щепотка майорана.



Для теста: 2 ст. муки, 3 яйца, 2 ст. пива,2 ст. теплой воды, щепотка
соли, сахара, 0,5 ст. подсолнечного масла.



Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить нарезанные палочки,
натертый на терке сыр и яйца. Заправить по вкусу приправами.



Из указанных продуктов замесить тесто и поставить на 15-20 мин в теплое
место. Пожарить тонкие блинчики.В каждый завернуть начинку и слегка
обжарить до румяной корочки. Подавать со сметаной.











Рогалики с крабовыми палочками

Состав

Слоеное тесто (дрожжевое или бездрожжевое), половина упаковки,

пачка крабовых палочек 200гр,

пучок зеленого лука

1 чайная ложка горчицы



Приготовление

Тесто раскатать, нарезать на полоски, а потом на треугольники (ширина по
размеру крабовой палочки). На широкую часть положить начинку из
палочек, лука (я делала без лука) и горчицы, завернуть, чтобы получился
маленький рогалик

Выпекать минут 15 при температуре 180гр.



Очень вкусная закуска, как горячая, так и холодная.















Салата из крабовых палочек и селедки

Нам потребуется:

2 упаковки крабовых палочек

3-4 маслины или оливки

2 яйца вкрутую

150 гр. вареного риса

3 ст.л. консервированной кукурузы

100 гр. соленой селедки

1 огурец



Приготовление:

Просто все мелко порежьте, перемешайте, обильно полейте майонезом,
сверху украсьте мелко нарезанным огурцом.

















Котлеты из крабовых палочек и куриного филе

Упаковка крабовых палочек, 1 куриная грудка, половинка луковицы, 1зубчик
чеснока, 150гр. сыра, 2яйца, 3ч. ложки крахмала.

Всё пропустить через мясорубку (сыр можно на терке) добавить яйца, соль,
перец,крахмал, перемешать, сформировать котлетки и обвалять их в
сухарях, жарить!















Крабовые палочки в кляре

1 пачка крабовых палочек,

50 г сыра, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, чеснок



Приготовление:

1. Крабовые палочки разморозить.

2. Сделать кляр: потереть на мелкую терку сыр, добавить 2 яйца, майонез,
несколько зубочков чеснока.

3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на
подсолнечном масле.

4. Подавать охлажденными.











Крабовые шарики

Ингредиенты:

крабовые палочки - 7 шт.

красный болгарский перец –1/2 шт.

белый хлеб – 1 ломтик

зеленый лук – 2 перышка

рубленая петрушка – 2 ст.лож.

майонез – 2 ст.лож.

горчица – 1/2 ч.лож.

яйцо – 1 шт.

сыр - 50-70 гр.

соль, перец



Приготовление

Крабовые палочки и перец мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке,
добавим раскрошенный хлеб, измельченный лук, петрушку. Также добавим
сырое яйцо, горчицу и майонез, соль, перец и перемешаем. Сформируем
шарики размером немного больше, чем грецкий орех, выложим на противень и
поставим запекаться 20 мин при средней температуре.



Совет: Если масса получилась жидковатой, и плохо лепится, добавьте еще
немного хлебного мякиша и оставьте немного постоять.













Кораллы

300г копченого колбасного сыра или обычного твёрдого

15-20шт. маслин

2 зубчика чеснока

1-2 ст. ложки майонеза

50г крабовых палочек

Укроп

Колбасный сыр ненадолго положить в морозильник. Замороженный сыр
потереть на мелкой или средней терке.

В сыр добавить зубчики чеснока, мелко нарубленные ножом (это гораздо
вкуснее, чем пропускать чеснок через давилку), и майонез. Майонеза нужно
положить столько, чтобы получилась пластичная масса. Туда же мелко
порезать укроп.

Крабовые палочки или крабовое мясо натереть в отдельную тарелку.

Небольшое количество сырной массы (примерно 1 ч ложку) размять в
лепешку, положить на нее оливку (или маслину) и скатать в шарик.



Сырная масса получается довольно липкой, поэтому рекомендую налить в
миску воду и после каждого шарика ополаскивать там руки. Влажными руками
гораздо легче лепить шарики, и они получаются слегка влажными и на них
больше налипает крабовой стружки.

Получившиеся шарики обкатать в крабовой стружке.

Блюдо с кораллами поставить в холодильник для застывания.













Фаршированные крабовые палочки.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

крабовые палочки - 12 шт., сыр твердый - 50 г, чеснок - 3 зубчика, яйцо,
майонез - 2 ст. ложки, горошек зеленый консервированный - 1 банка,
зелень петрушки - 3 веточки



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:

Яйцо сварите вкрутую, остудите под холодной водой, очистите. Отделите
желток от белка. Белок мелко нарубите, желток натрите на мелкой терке.
Сыр натрите на крупной терке. Чеснок измельчите. Перемешайте яичный
белок, сыр, чеснок, заправьте 2 столовой ложки майонеза.

Крабовые палочки осторожно разверните, положите фарш и снова сверните.
Каждую палочку с двух концов обмакните в оставшийся майонез, затем в
желток.

Выложите на блюдо, гарнируйте зеленым горошком, оформите листиками
петрушки.















Закуска из лосося

Нам понадобится:



лосось малосоленый (нарезка)

крабовые палочки

мягкий сыр «Филадельфия« с добавлением зелени

свежий укроп

яйца

пищевая пленка

лимон



Яйца сварить и порезать на яйцерезке кружочками

Укроп измельчить, добавить к Филадельфии, перемешать, чтобы получилась
однородная масса.

понадобятся несколько формочек, или чашечки-эспрессо, можно использовать
бокалы,формочки для кексов.

Плотно выстелить чашечки пищевой плёнкой, при этом нужно оставить
столько пленки на краях, чтобы потом можно было закрыть чашечки сверху

Выложить форму ломтиками лосося.Сформировать его по форме.

Заполнить форму до половины начинкой, положить кусочки крабовых палочек и
снова заполнить начинкой.

Закрыть ломтиком лосося

Завернуть края плёнки, плотно прижать и слегка утрамбовать.

Поставить в холодильник на пару часов.

Лимон порезать кружочками.

Через пару часов достать из холодильника, раскрыть пленку и перевернуть
чашечку на кружочек лимона, на тарелку.

Украсить по желанию















РИСОВЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

100 г крабовых палочек, 1 стакан отваренной смеси из длинного и дикого
риса, 100 г отваренных креветок, 1 авокадо, кочанный салат, соль, перец,
1 ч.л. коньяка, 3 ст.л. оливкового масла, сок ½ лайма.



Нарезать крабовые палочки. Очистить и нарезать кубиками авокадо. Мелко
нарезать салат. Все смешать, положить креветки, посолить, поперчить.
Сделать заправку из оливкового масла, коньяка и сока лайма. Влить ее в
салат, перемешать и дать настояться 20 минут.













Закуска из крабовых палочек с мясом на шпажках

крабовые палочки (длиненькие), мясо свинины, лук зелёный, яйцо для
кляра

на деревянные шпажки нанизать поочерёдно лук, краб.палочку и мясо
нарезанное брусочком

затем обвалять в муке обмакнуть в яичном кляре и обжариваем на
растительном масле (огонь должен быть слабым иначе кляр подгорит, а мясо
может не прожариться) готовое блюдо порезать на несколько кусочков и
готово...



















Салат из крабовых палочек

Необходимые ингредиенты

Капуста пекинская — можно обычную

Кукуруза

Лук зеленый

Майонез

Палочки крабовые

Яйца

Способ приготовления



Отварить яйца, почистить, порезать кубиками. Крабовые палочки также
порезать, капусту пошинковать, порубить зелень. Смешать все ингредиенты и
кукурузу, заправить густым майонезом и украсить веточкой зелени! Такой
салат желательно заправлять перед подачей, потому что пекинская капуста
станет мягкой и через несколько часов салат потеряет вид, вкусовые
качества меняются. Поэтому ни в коем случае не держите его до следующего
дня!











Сырный рулет с авокадо и крабовыми палочками

Что надо:



сыр Гауда 300 г

майонез 1/2 пачки

чеснок 1-2 зубчика

отварная свекла 2 шт.

растительное масло

селедка с/соленая 1/2 филе

авокадо 1/2 шт.

крабовые палочки 3 шт.

зелень 1 пучок



Как приготовить: Сыр и чеснок мелко натереть. В сырную массу добавить
майонез, перемешать. На рабочей поверхности разложить пищевую пленку.
слегка смазать растительным маслом. Выложить сырную массу в виде
четырехугольника. Свеклу натереть и хорошенько отжать, распределить на
сырной основе. С одной стороны рулета выложить филе сельди, авокадо и
крабовые палочки таким образом, как показано на фото. Аккуратно закатать
все содержимое в рулет. Мелко нарезать зелень. С рулета убрать пленку,
обвалять в зелени (можно в кунжуте) и убрать в холодильник примерно на
час. Можно подавать сразу. но мы рекомендуем дать рулету пропитаться.
Нарезать рулет на порции и подать к столу. Рекомендуем к этому блюдо
подать нарезанный свежий черный хлеб.











Горячая закуска к пиву

Состав:



- 400 г крабовых палочек

- 250 г сыра (из мягких сортов)

- 200 г майонеза

- 15 г специй для морепродуктов



Приготовление:



- нарезать крабовые палочки

- натереть на крупной терке сыр

- в емкость выложить: крабовые палочки, часть сыра, часть майонеза,
специи

- все тщательно перемешать, залить сверху оставшимся майонезом, посыпать
оставшимся сыром

- закрыть крышкой и поставить в микроволновку: 4 минуты мощность 100% +
еще 4 минуты мощность 80%.



Процесс приготовления :



Режем крабовые палочки.

Трем сыр на крупной терке.

Выкладываем крабовые палочки, туда же насыпаем часть тертого сыра.

Добавляем майонез и специи.

Все хорошо перемешиваем.

Заливаем оставшимся майонезом.

Посыпаем сверху оставшимся сыром, закрываем крышкой и отправляем в
микроволновку на 8 минут.













РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША "ОБЪЕДЕНИЕ"

СОСТАВ:

7-8 яиц варенных

250гр крабовых палочек

200гр любого твердого сыра

300гр жаренных грибов (если есть, но можно и без них)

укроп

майонез

слив. масло

перец

лаваш



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крупно нарезать яйца, крабовые палочки, укроп, сыр натереть на крупной
терке. Все это смешать, добавив жаренные грибы, майонез, растопленное
сливочное масло. Перемешать.

Разложить на столе один тонкий лаваш, смазать его майонезом, сверху
второй лаваш, смазать майонезом. Выложить начинку, разравнять по всему
лавашу, свернуть рулетом. Порезать порционно, выложить в форму для
запекания, залить смесью: два яйца взбить с майонезом и сметанойи
перцем, и запечь в духовке до образования румяной корочки. Вкусно как
холодное так и горячее.













Салат «Букет»

Ингредиенты

•Креветки (отварные) — 150 г

•Крабовые палочки — 100 г

•Морковь отварная — 2 шт

•Яйцо отварное — 2 шт

•Ананас консервированный (шайбы) — 4 шт

•Опята маринованные — 80-100 г

•Чеснок — 2 зуб.

•Соль

•Зелень (для оформления)

•Перец сладкий (красный, для оформления)

•Майонез

•Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт



Как приготовить:



1. Отварные креветки очистить от панциря.



2. Мелко нарезать.



3. Крабовые палочки нарезать кубиками.



4. Яйца очистить,нарезать.



5. Ананас так же нарезать кубиками.



6. Грибы порубить.



7. Соединить все ингредиенты,посолить,добавить пропущенный через пресс
чеснок,заправить майонезом.



8. Выложить салат на плоское блюдо.



9. Отварную морковь очистить,натереть. Распределить сверху салата ровным
слоем.



10. Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.



11. Получившиеся квадратики свернуть кулёчком-это цветы.



12.Оформляем салат в форме бутонов. Украшаем зеленью.

















Закуска-салат "Крабовый тортик"

200 гр крабовых палочек нарезать , 100 гр. сыра на тёрку, 2 яйца
вкрутую, 350 гр. майонеза, пачка солёных маленьких крекеров. Всё
перемешать, выложить в форме тортика, украсить, дать настоятся.





























Палочки в сметане

Необходимые продукты:



» крабовые палочки, 250 г.

» сметана, 200 гр.

» молоко, 1 стак.



Приготовление:

» крабовые палочки нарезать колечками;

» томить нарезанные палочки на сковороде в небольшом количестве
растительного масла;

» как только палочки «раскрылись», добавить молоко и сметану;

» немного посолить;

» тушить палочки в течение 5 минут;

» в качестве гарнира прекрасно подойдут «трубочки» или рис.


Источник

Рубрики:  еда

Метки:  


Процитировано 791 раз
Понравилось: 13 пользователям

жилет "Креативный"

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 18:58 + в цитатник

 (368x500, 92Kb)

 (367x500, 98Kb)

 (700x560, 153Kb)
Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 18 раз
Понравилось: 2 пользователям

чудеса вязания

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 10:43 + в цитатник

..вот это я пон...          
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
           
         
Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 34 раз
Понравилось: 1 пользователю

Кофта "Звёзды в сетке"

Четверг, 18 Февраля 2010 г. 10:39 + в цитатник

 (380x500, 75Kb)

 (379x500, 74Kb)

 (270x500, 72Kb)
Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 39 раз
Понравилось: 2 пользователям

юбка "Лилии"

Среда, 17 Февраля 2010 г. 09:25 + в цитатник


Давно подбираюсь к подобному творчеству:объединить ткань и крючкотворство.Но вопрос:как обработать края ткани?Может у кого-то уже есть опыт?
 (527x699, 290Kb)
 (568x699,
422Kb)

картинки отсюда:http://www.liveinternet.ru/communit.../post108481910/

Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 32 раз

Вязание крючком, жакет, шапочка, сумочка

Среда, 17 Февраля 2010 г. 09:24 + в цитатник


""

Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 331 раз
Понравилось: 6 пользователям

Костюмчик "Кармэн"

Среда, 17 Февраля 2010 г. 00:10 + в цитатник

 
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 51 раз

Юбка "кленовый лист"

Среда, 17 Февраля 2010 г. 00:08 + в цитатник

 

 
 
 
 
 
Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 34 раз
Понравилось: 1 пользователю

АЖУРНАЯ ПРЕЛЕСТЬ (кофточка).

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 23:01 + в цитатник
В колонках играет - вязание, одежда, кофточки




 


 

Рубрики:  вязание



Процитировано 301 раз
Понравилось: 5 пользователям

ШАРФ-"БОЛЕРО"

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 20:16 + в цитатник





Метки:  


Процитировано 420 раз
Понравилось: 10 пользователям

Пуловер с рукавами «летучая мышь»

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 17:45 + в цитатник

пуловер с рукавами летучая мушь

Размеры: 36-44

Вам потребуется: 800 г пряжи цвета экрю Merino-Extrafein (100% мериносовой шерсти, 125 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4,5; крючок № 4,5.

 

Резинка: кром., * 1 изн., 2 лиц., 1 изн., повторять от *, кром. В изнаночных р. петли вязать по рисунку.

Основной узор: число петель кратно 33 + 21+2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лицевые р., в изнаночных р. петли вязать по рисунку, накиды и снятые петли вязать изн. Начинать с 1 кром., повторять раппорт, заканчивать первыми 21 п. раппорта и 1 кром. Следите за тем, чтобы число накидов соответствовало числу провязанных вместе или вместо протяжкой петель и наоборот. Повторять обозначенные вертикальные раппорты.

Плотность вязания. Резинка(измерена в слегка растянутом состоянии): 26 п. и 25,5 р. = 10 х 10 см; основной узор: 22,5 п. и 25,5 р. = 10×10 см.

Спинка: набрать 122 п. и вязать резинкой. Через 15 см от наборного края продолжить работу основным узором. Для рукавов «летучая мышь» прибавить или дополнительно набрать от резинки с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 10, 1 х8,1 х 5, 4×3,10×2 и 13 х 1 п., в каждом 4-м р. 5 х 1 п. и в следующем 6-м р. 1 х 1 п. = 270 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 41,5 см от резинки закрыть для верхних скосов рукава с обеих сторон по 14 п. и в каждом 2-м р. 4 х 15 п. Через 45,5 см от резинки закрыть оставшиеся 122 п., при этом средние 38 п. образуют вырез горловины, внешние 42 п. с каждой стороны – плечи.

Перед: вязать, как спинку, но с вырезом горловины. Для этого через 40 см от резинки закрыть средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3, 2 х 2 и 2 х 1 п. Закрыть оставшиеся 42 п. плеча с каждой стороны на высоте спинки. Сборка: выполнить плечевые и верхние швы рукавов; для воротника набрать по вырезу горловины на круговые спицы 108 п., связать 1 круговой р. изнаночными и затем вязать круговыми р. резинкой, повторяя раппорт. На высоте воротника 20 см все петли свободно закрыть по рисунку. Выполнить боковые швы на высоту резинки. Обвязать края рукавов 1 круговым р. «рачьего шага» (= ст. б/н слева направо).

пуловер с рукавами летучая мушь
схема увеличивается
Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Белое пальто с геометрическим узором

Вторник, 16 Февраля 2010 г. 17:43 + в цитатник

Размер 44 – 46

Потребуется: 1 кг 100 г пряжи средней толщины (50 % шерсть, 50 % акрил) цвета слоновой кости, 3 большие деревянные пуговицы, крючок №4,5 и спицы №4 и 4,5.

ВИДЫ ПЕТЕЛЬ
Воздушная петля (в. п.): в п. ввести крючок, накинуть на него нить и протянуть через п.
Столбик без накида (ст. б/н): крючок ввести в п. цепочки или нижнего р. и вытянуть новую п., захватить нить и провязать 2 п. на крючке в один прием. Столбик с накидом (ст. с/н): сделать на крючок накид, ввести его в п. цепочки и вытянуть новую п., 3 п. на крючке провязать попарно в 2 приема. Соединительный столбик (соед. ст.): крючок ввести в п. цепочки, захватить нить и протянуть ее через п. цепочки и п. на крючке.
Резинка: вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. Изн. р. вязать по рисунку. Лицевая гладь (лиц. гладь): лиц. р. -лиц. п., изн. р. – изн. п. Фантазийные узоры: по схемам 1, 2 и 3.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
10 см = 18 п. лиц. гладью спицами №4,5. 10 см = 16 п. узора по схеме 2.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Спинка
На спицы № 4,5 набрать 101 п. и вязать лиц. гладью. На высоте 80 см закрыть для пройм с обеих сторон по 8 п. и вязать прямо. На общей высоте 102 см закрыть по 22 п. для каждого плеча, 41 п. для горловины и закончить вязание.

Правая полочка
Набрать цепочку из 43 в. п. и вязать, чередуя узоры след. образом: *2 р. ст. с/н, 2 р. узор по схеме 1,2 р. ст. с/н, 9 р. узор по схеме 2, 2 р. ст. с/н, 2 р. узор по схеме Г, повторить от * еще 2 раза. Затем продолжить вязание, чередуя 2 р. ст. с/н и 2 р. узор по схеме 1. На высоте 80 см закрыть для проймы 8 п. Одновременно убавить для скоса горловины 16 п., выполняя убавления посхеме 3. На общей высоте 102 см закончить вязание.

Левая полочка
Вязать симметрично правой полочке.

Рукава
На спицы № 4,5 набрать 44 п. и вязать лиц. гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 8-м р. 10 раз по 1 п. = 64 п. На высоте 54 см закрыть для оката рукава с обеих сторон 6 раз по 4 п., центральные 16 п. и закончить вязание.

Лацканы
На спицы № 4 набрать 9 п. и вязать резинкой, прибавляя с внутренней стороны в каждом 2-м р. 16 раз по 2 п. = 41 п., провязывая из 1 -й и 2-й п. по 2 п. -1 лиц., 1 изн. На общей высоте 18 см закрыть все п. по рисунку. Вторую деталь вязать симметрично.

Воротник
На спицы № 4 набрать 117 п. и вязать резинкой. На общей высоте 14 см закрыть все п. по рисунку.

СБОРКА
Детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Выполнить швы и вшить рукава в проймы. Сшить воротник с лацканами, оставляя свободными по 12 см каждого лацкана и пришить к вырезу горловины. На правой полочке выполнить 3 навесные петельки из в. п.: первую – у начала скоса горловины, остальные равномерно распределить. Пришить пуговицы.

 

пальто крючком

 

пальто крючком

Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 22 раз
Понравилось: 1 пользователю

Альбом \"Купальники. Схемы.\" на yulyax11.gallery.ru

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 21:22 + в цитатник


Сообщение добавлено через LiveJournal API

Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 47 раз

Альбом \"Золотая рыбка\" на yulyax11.gallery.ru

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 20:54 + в цитатник


Сообщение добавлено через LiveJournal API

Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 2 раз

Альбом \"Полосатый купальник, украшенный ракушками\" на yulyax11.gallery.ru

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 20:50 + в цитатник


Сообщение добавлено через LiveJournal API

Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 6 раз

Блины, масленница

Вторник, 09 Февраля 2010 г. 19:32 + в цитатник

Блины, масленница




Блины на дрожжах http://xxs.ru/ixsA4Zko



Блинчики с грибами http://xxs.ru/GT63o7



Блинчики с пивом http://xxs.ru/GKF0X



Блины на боржоми http://xxs.ru/f6dGBcgg



Блинчики посные с вареньем и конфитюром http://xxs.ru/lAgR1



Блины сметанные http://xxs.ru/hzRODB



Блины яблочные http://xxs.ru/NeteVd2



Блинчики гречневые с грибами http://xxs.ru/wBSlK5



Блины Романовские http://xxs.ru/mczC



Блины шотландские http://xxs.ru/wWw8I5



Блины молочные http://xxs.ru/2yDN5



Блины овсяные быстрого приготовления http://xxs.ru/fIobP3



Блины-скородумки http://xxs.ru/f1hzdhp



Картофельные блины - драники http://xxs.ru/HDtnIjP



Блинчики со шпинатом http://xxs.ru/wTepCU2

 

Рубрики:  еда

Метки:  


Процитировано 7 раз

Яркий летний топ

Понедельник, 08 Февраля 2010 г. 17:40 + в цитатник

Понедельник, 08 Фев 2010

яркий летний топ

Яркая, интересная модель топа, выполненная в технике нерегулярного вязания, необычного покроя смотрится особенно выигрышно благодаря умелой работе с цветом, эффектному решению спинки и использованию авторской бахромы. Оригинальное дополнение – длинные шнуры, связанные из цепочек воздушных петель, дополненных цветами.

 

Размер 4 2-44.

Вам потребуется; 250 г тонкой х/б пряжи подобранных Вами цветов; крючок №2.

В данной модели автор использовала принцип построения рисунка полотна на основе блоков, выполненных из идентичных элементов и соединенных между собой в технике произвольного вязания. Детально скопировать ее невозможно, но, освоив данную технику, Вы сможете создать свое не менее интересное изделие. Сделайте выкройку топа в натуральную величину (рис.25), объединив детали спинки и полочки по боковым швам. Выполните эскиз, взяв за основу рисунок 25а, либо придумайте свой собственный. Вяжите небольшие элементы, ориентируясь на базовую схему 25, и обвязывайте их, произвольно меняя рисунок и направление, как «пойдет» крючок, регулярно прикладывая полотно к выкройке, разложенной на плоской поверхности. Принцип обвязки мотивов, соединения их в блоки и варианты заполнения прост­ранства смотрите на схемах 25а, 256. Ритм смены цвета нити выполняйте по своему вкусу, либо ориентируясь на фото. Обвяжите изделие по   контуру   выкройки оборками согласно схеме 25в. По этой же схеме выполните оборку вдоль центральной части полочки. Бретели свяжите согласно схеме 25г. Для дополнитель­ного декора изделия сделайте 10 цепочек из воздушных петель с «цветоч­ками» длиной от 32 до 52 см и закрепите их по низу спинки.

яркий летний топ
яркий летний топ
яркий летний топ

Авторская модель Валентины Аванесян.

Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 11 раз

подарки к дню влюбленных

Понедельник, 08 Февраля 2010 г. 00:22 + в цитатник

 

http://funnygifts.ru/cvety-podarok-kotoryj-ne-vyxodit-iz-mody/ цветы в подарок

http://funnygifts.ru/more-podarkov-na-sv-valentina/ Море подарков на Святого Валентина

http://funnygifts.ru/zabavnyj-podarok-oblozhka-chaya/ обложка для чая

http://funnygifts.ru/koshachyi-podarki-dlya-vlyublennyh/ кошачьи подарки для влюбленных

http://funnygifts.ru/podarok-transformer-dlya-lyubitelya-priklyuchenij/ подарок трансформер для любителей приключений
http://funnygifts.ru/nestandartnyj-podarok-nabor-dlya-vyrashhivaniya-kristallov/ набор для выращивания кристаллов

 

 

 

 

 

 

 

 


http://xxs.ru/I0wsna

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 18:45 + в цитатник


Описание без сахарницы

Чайник
Низ (донышко): вязать зеленой нитью.

1 ряд: 2 вп, 6 сбн во 2-ю вп от крючка. (6)
2 ряд: 2 сбн в ст. по кругу (12)
3 ряд: *1 сбн, 2 сбн в ст.* по кругу (18)
4 ряд: *2 сбн, 2 сбн в ст.* по кругу (24)
5 ряд: *3 сбн, 2 сбн в ст.* по кругу (30), наложить на картон, обвести, вырезать и отложить в сторону.
6 ряд: *4 сбн, 2 сбн в ст.* по кругу, сделать еще 3 сбн, 1 соед.ст. закончить (36)

Верх (крышечка):
1 ряд: зеленой нитью 4 вп, соединить с первой вп в кольцо, связать в кольцо 23 ссн, соединить с 3 вп (24 ссн)
2 ряд: 3 вп, *2 ссн, 2 ссн в ст.* повторить, соединить с 3 вп
3 ряд: 3 вп, 3ссн, 2 ссн в ст, * 4 ссн, 2 ссн ст.* повторить, соединить с 3 вп (36 ссн)
4 ряд: 3 вп, ссн в каждый ст (36) Вязание не заканчивать. Продолжаем вязать бока

Бока (внутренняя часть):

1 ряд: вязать в заднюю петлю только в этом ряду, 2 вп, пссн в каждый ст., соединить в 1-ым пссн (36)
2-6 ряд: 2 вп, пссн в каждый ст. соединить с 1-ым пссн (36)
7 ряд: соед.ст. в каждый ст.
Набить. Закрыть картонным кругом и соединить соед.ст. с донышком. И связать нижний ободок. Я нить не обрывала

Нижний ободок:
1 ряд: 3 вп, ссн в каждый ст. за заднюю стенку петли, соединить с 3 вп (36 ссн)
2 ряд: 2 вп, пссн в каждый ст. за заднюю стенку петли, соединить с 2
вп. Вязание закончить. Оставить нить для сшивания. Соединить последний
ряд с первым.

Полосатая сторона (внешняя сторона):

1 ряд: зеленой нитью набрать 12 вп, сбн во вторую петлю от крючка и в каждую последующую, 1 вп, повернуть (11)
2 ряд: все ряды вязать за заднюю стенку петли, сбн в каждый ст,
последние 2 петли оставить на крючке, бросить нить зеленого цвета и
протянуть через эти 2 петли розовую нить, 1 вп, повернуть (11)
3 ряд: вязать розовой нитью, сбн в каждый ст., 1 вп повернуть
4 ряд: сбн в каждый ст, последние 2 петли оставить на крючке, бросить
нить розового цвета и протянуть через эти 2 петли зеленую нить, 1 вп,
повернуть
5 ряд: вязать зеленой нитью, сбн в каждый ст., 1 вп повернуть
6 ряд: сбн в каждый ст, последние 2 петли оставить на крючке, бросить
нить зеленого цвета и протянуть через эти 2 петли розовую нить, 1 вп,
повернуть
7-72 ряд: повторить с 3-го по 6-ой ряды. В последнем ряду цвет не
менять. Нити не обрезать. Зеленая нить будет с одного края полосатой
стороны, розовая – с другой. Соединить соед.ст. последний и первый ряды
за свободные петли. Вывернуть. (всего 36 зеленых и розовых полосок (по
2 ряда)

Этой же нитью делаем верхний ободок: сбн каждый последующий ряд по краю полосатой стороны (36)
Нижний ободок вяжется как верхний.

Пришить полосатую сторону в низу за переднюю стенку петлю 7 ряда (бок),
набить, по верху пришить за переднюю стенку петли 1 ряда (бок)

Ручка
Зеленой нитью набрать 26 вп, соединить с первой в кольцо, 1 вп, по 1
сбн в следующие 6 петель, 1пссн в следующую петлю, по 2 пссн в
следующие 3 петли, по 2 ссн в следующие 3 петли, 1 ссн в следующую
петлю, по 2 ссн в следующие 3 петли, по 2 пссн в следующие 3 петли,
1пссн в следующую петлю, по 1 сбн в следующие 5 петель, соединить.
Согнуть круг пополам, 1 вп, сшить соед.ст. Оставить нить, которой
пришить к чайнику между 2-х хребтов.

Носик
1 ряд: вязать розовой нитью. 2 вп. 2 сбн во вторую петлю от крючка
2 ряд: *2 сбн в ст* 6 раз (12)
3 ряд: *2 сбн, 2 сбн в ст* 4 раза (16)
4 ряд: вязать за задние стенки петли только в этом ряду, 4сбн, 1 пссн, 6 сбн, 1 пссн, 4 сбн
5-6 ряд: 4 соед.ст, 1 сбн,1 пссн, 4 сбн, 1 пссн, 1 сбн, 4 сс
7 ряд: 3 сс, пропустить следующую петлю, 1 сбн, 1 пссн, пропустить следующую петлю, 3 сс
8 ряд: 3 сс, 8сбн, 3 сс. Вязать без счета кругов: 3сс, 39сбн, 1пссн,
1сбн, 2 сбн вместе, 1пссн, 3 сбн, пропустить столбик, 4 сбн, пссн,
3ссн, пссн, 3 сбн, пропустить столбик, 3ссн, 1пссн,3 сбн, пропустить
столбик, 10сбн, пропустить столбик, 9сбн, пропустить столбик, 8 сбн,
пропустить столбик, 1сбн, 1сс. Закончить. Пришить к чайнику.

Золотой ободок
Вязать желтой нитью. 3вп, ссн в третью петлю от крючка, 3вп, ссн в
третью петлю от крючка ( ссн вытягивать на высоту 3вп) 13 раз.
Соединить в круг. Пришить к нижнему краю крышечки.

Цветочек (ручка на крышке)

Центр: вязать желтой нитью, 4 вп, соединить с первой вп соед.ст., 1 вп, 12 сбн в кольцо, соединить с первым сбн. Закончить.
Лепестки: вязать розовой нитью, прикрепить нить в любую петлю
последнего ряда центра *3вп, 4ссн в следующую петлю, оставить петлю и
ввести крючок в верхнюю петлю 3 вп и протянуть оставленную петлю, 3 вп,
сс в следующий сбн* 6 раз, соед.ст. Закончить. Пришить к крышке чайника.

Чашка

Донышко
.
1 ряд: 2вп, 5сбн во вторую вп от крючка (5)
2 ряд: *1сбн, 2 сбн в ст* по кругу (10)
3 ряд: *2сбн, 2 сбн в ст* по кругу (15)
4 ряд: *3сбн, 2 сбн в ст* по кругу (20)

Полосатая сторона.
1 ряд: 8вп, сбн во 2-ю и следующие петли (7)
2-44 ряды: техника вязания см. Чайник Полосатая сторона. Получается 22 розовых и зеленых полосок. Соединить тоже также.

Этой же нитью делаем верхний ободок: сбн в каждый последующий ряд по краю полосатой стороны (44) Нить обрезать.

Нижний ободок: сбн в каждый ряд по краю полосатой стороны (22) Оставить нить для сшивания.
Соединить с донышком.

Нижний ободок: 1 ряд: сбн в каждый ст. 2 ряд: обвязать «рачьим» шагом.

Золотой ободок: см. Чайник. Только 16 раз.

Ручка

20 вп, замкнуть в кольцо, 1вп, 5сбн, 5 пссн, 10 ссн, 5 пссн, 5 сбн, сложить пополам, соединить соед.ст. Пришить к чашке.

Блюдце
Донышко
1 ряд: 2вп, 5сбн во вторую вп от крючка (5)
2 ряд: *1сбн, 2 сбн в ст* по кругу (10)
3 ряд: *2сбн, 2 сбн в ст* по кругу (15)
4 ряд: *3сбн, 2 сбн в ст* по кругу (20)
5 ряд: *4сбн, 2 сбн в ст* по кругу (25)

Полосатая сторона.
1 ряд: 7вп, сбн во 2-ю и следующие петли (6)
2-44 ряды: техника вязания см. Чайник Полосатая сторона. Получается 26 розовых и зеленых полосок. Соединить тоже также.

Этой же нитью делаем верхний ободок: сбн в каждый последующий ряд по краю полосатой стороны (52) Нить обрезать.
Нижний ободок: сбн в каждый ряд по краю полосатой стороны (26) Оставить нить для сшивания.
Соединить с донышком.

Нижний ободок: 1 ряд: сбн в каждый ст. 2 ряд: обвязать «рачьим» шагом.

 
Рубрики:  вязание

Метки:  


Процитировано 7 раз

Постройки - украшения

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 18:40 + в цитатник

         

 

схема

     

 

схема схема схема
Рубрики:  вязание
рукоделие

Метки:  


Процитировано 64 раз
Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Helga2931
Страницы: 18 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1 Календарь