-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в helenpk

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.07.2013
Записей: 696
Комментариев: 6
Написано: 701

Выбрана рубрика Мучные блюда (несладкие).


Соседние рубрики: Хлебопечка(4), Тортики(104), Пирожные(24), Пироги(53), Печенье(80), Из дрожжевого теста(48)

Другие рубрики в этом дневнике: Шторы(6), Шитье(7), Цветоводство(1), Скоро Новый год!(5), Рукоделки(53), Психология(3), Поздравления(1), Музыка(3), Кулинария(199), Красота и здоровье(18), Дизайн интерьера(3), Выпечка(385)

Крымские чебуреки

Пятница, 21 Августа 2015 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.

3925311_ChEBYREKI_PO_OSOBOMY_RECEPTY (604x453, 281Kb)



Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

Pide

Четверг, 13 Августа 2015 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Iliana11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Pide (турецкая кухня) + классное видео!

Пицца турецкая - Пиде (Pide) с мясом, очень вкусно, не пожалеете!
 
Открытые пироги – Пиде (Pide) превосходят все ожидания! Запах, вкус, нежнейшее тесто, насыщенность начинки, внешний вид заставляют тянуться за второй порцией. Такая выпечка становится фаворитом застолья.
А  тесто такое интересное, никогда такое не делала...
В общем, всем советую попробовать...

4199468_0_8cd90_cbe1fb4b_S (150x47, 10Kb)
Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

слоёная самса

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Karmelac [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

слоёная самса


ингредиенты:
  • 4 ст. муки
  • 1 яйцо

  • Читать далее...
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    Оладьи " ПЫШНЕНЬКИЕ "

    Понедельник, 20 Июля 2015 г. 20:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Оладьи " ПЫШНЕНЬКИЕ "

    Оладьи " ПЫШНЕНЬКИЕ "

    Кажется нет ничего проще, как быстро и просто испечь оладушки. К, сожалению многие не знают, как сделать, чтобы они были пышными и воздушными. Вот некоторые особенности. Вам не сложно будет прямо сейчас напечь таких пончиков и их можно будет подать к столу со сметаной, или с джемом. Кто же от таких откажется!)

    Читать далее...
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    Домашние чебуреки

    Понедельник, 20 Июля 2015 г. 20:31 + в цитатник
    Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рекомендую! Домашние чебуреки

    Рекомендую! Домашние чебуреки

     Домашние чебуреки

    Горячие чебуреки с мясом любят все. И лучше их готовить дома, а не покупать где-то...) Тесто для чебуреков не дрожжевое, а заварное. Выпечка получается необычно вкусной.

    И так, готовим вкусные чебуреки с мясом. Нам понадобится:
    - 4 стакана муки;
    - 1 яйцо;
    - 320 мл воды;

    Читать далее...
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    Сырные палочки с кунжутом

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 20:02 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сырные палочки с кунжутом

    Рецепт этих сырных палочек пришел в нашу семью из какого-то журнала, правда, я сразу внесла в него изменения, ведь в оригинале палочки были с перцем и обсыпаны тмином, а дети в семье не приемлют ни того, ни другого. После того, как первая порция сырных палочек была мгновенно «сметена» со стола, палочки стали печься практически каждые 2-3 дня. Печенье покорило и детей, и мужа, и бабушек-дедушек, а соседки приходили и звонили, чтобы выведать секретный рецепт. А рецепт на самом деле страшно прост и банален…

    Как только они покинули духовку, на кухне уже стоит очередь из дегустаторов. И это не удивительно. Хотя нет, это удивительно! Как из такого минимума продуктов получается такая хрустящая и ароматная выпечка, имеющая внутри такую же хрустящую пористую структуру, причем свои хрустящие свойства палочки не теряют, даже если им случится немного полежать (как это происходит у основной массы выпечки).
    syrnie-palochki-09-500x333 (500x333, 63Kb)

    d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Приготовьте ....Уверена, вам понравятся .
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    ЛЕПЕШКИ НА ВОДЕ - СЛОИСТЫЕ И МЯГКИЕ, БЫСТРЫЕ, ВКУСНЫЕ, ДЕШЕВЫЕ

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:58 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лепешки на воде - слоистые и мягкие, быстрые, вкусные, дешевые

    В доме закончился хлеб? А ваша семья привыкла есть на завтрак свежий хлеб? Но ведь не бежать же сейчас в магазин? Есть самый простой вариант – приготовить вкусные лепешки на воде из продуктов, которые наверняка есть в вашем доме. К тому же, ваши лепешки будут намного полезнее и вкуснее обычного хлеба из магазина. И уж поверьте, домочадцы оценят ваше творение.- Читайте подробнее на
    lepeshki-na-vode (500x336, 58Kb)
    lepeshki-na-vode-2 (500x336, 61Kb)
    ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Приготовьте лепешки на воде, сэкономьте свое время!
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    ЗНАМЕНИТЫЕ (НАСТОЯЩИЕ) КРЫМСКИЕ ЧЕБУРЕКИ - СОЧНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:54 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Знаменитые (настоящие) крымские чебуреки - сочные и очень вкусные!

    Услышав слово Крым в наши дни разве только у совсем далёкого от политики человека не возникнет каких-либо чувств - гордости или злости, это каждый выбирает для себя сам и это тема не этой статьи и не этого сайта.
    Сегодня мы отдаём дань историческому праздничному блюду крымских татар - чебуреку. Крымский чебурек это нечто большее чем просто блюдо - это целая история, которую очень ценит, пытается сохранить и рассказать её всему миру тюркский народ, и что самое интересное это то что, для тюркских, кавказских, народов, кухня является неразделимой частью истории и национального сознания, что на данный момент у нас у славян всё больше забывается.

    d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Что же, приступим к приготовлению классического крымского чебурека!
    0_d9dc8_f1a07e45_orig (670x449, 43Kb)
    0_d9dbc_74652738_orig (670x443, 77Kb)
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    ХАЧАПУРИ С СЫРОМ, КОТОРЫЕ ПОЛУЧАТСЯ У ВСЕХ

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:43 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ХАЧАПУРИ с СЫРОМ, которые получатся у всех!

    Интересный рецепт хачапури с сыром и чем больше сыра, тем вкуснее. Я еще в начинку добавила петрушку, можно другую зелень, получились сочные и вкусные
    ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Рецепт приготовления лепешек хачапури с сыром и зеленью, хотя и не совсем классических, но очень вкусных.
    753954_86356-640x480 (640x479, 73Kb)
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    "ШКОЛЬНЫЕ" ОЛАДЬИ ПО ГОСТУ на дрожжах

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    "Школьные" оладьи по ГОСТу

    Вы помните вкус оладьев из школьной столовой? Пышные, румяные, со сметанкой или джемом, тогда Вам сюда!

    Спешу, бегу, лечу угостить вас однозначно лучшими оладьями в мире . Именно такие подавали раньше в школах . Как же я была счастлива, когда нашла на просторах интернета настоящий (именно ГОСТовский) рецепт оладьев!

    9 (500x390, 31Kb)
    e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Просто невероятные, настоящий вкус детства...
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    Пышные оладьи на кефире

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пышные оладьи на кефире

    Утро. Звонок в дверь. Вы смотрите в глазок, а там…неожиданные гости. Они, как обычно, проходили мимо и случайно вспомнили, что давно с вами не встречались. Конечно, вашей радости нет предела. Но покоя не дает одна мысль. Чем кормить гостей? День-то выходной, и вы, естественно, еще не успели пополнить стратегические запасы в холодильнике. Что же делать?

    На этом месте многих женщин начинает одолевать паника. А мудрые хозяйки всегда имеют в запасе несколько универсальных рецептов. Они, как правило, включают в себя те продукты, которые всегда есть в холодильнике. Ну и, конечно, готовится такое блюдо за считанные минуты. Хотите узнать такой рецепт?
    5 (449x351, 62Kb)
    e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Знакомьтесь, бездрожжевые оладьи на кефире.
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    плацинды с тыквой на сковороде - супервкусные!

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:15 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    плацинды с тыквой на сковороде - супервкусные!

    Я с детства помню этот рецепт — плацинды с тыквой на сковороде.

    Румяные, зажаристые пирожки-«конвертики» мы часто готовили с бабушкой, и вот сейчас я наконец-то снова приготовила их и делюсь с Вами.
    platsindyi-s-tyikvoy-na-skovorode (560x420, 51Kb)
    platsindyi-s-tyikvoy-na-skovorode-1 (560x420, 49Kb)
    117150325_385644314 (120x124, 10Kb)Плацинды с тыквой
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЧЕБУРЕКИ С КАПУСТОЙ НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ - так вкусно, что не могу остановиться!

    Как и многие хозяйки, часто задаю себя вопросом, что бы сегодня приготовить? Пересмотрела свою копилочку кулинарных рецептов и остановила свой выбор на рецепт чебуреки с капустой на минеральной воде.

    Это постный рецепт сытных и вкусных домашних чебуреков, который я готовлю не только в дни поста, иногда для разнообразия и в обычные дни.

    Готовлю чебуреки без яиц, кефира и молока, но хуже от этого они не становятся, скорее наоборот. Благодаря минералке и водке постные чебуреки получаются пузырчатыми, хрустящими и слоистыми.

    Если подержать их под накрытым льняным полотенцем, то они делаются мягкими и нежными.
    DSC03359mini-500x375 (500x375, 48Kb)
    d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Вкусные без преувеличения. Попробуйте и разнообразьте свое меню. Надеюсь вам тоже понравится!
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА с сыром - так много сЫЫЫЫра!

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 19:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    СЛОеНАЯ ЛЕПеШКА с сыром - так много сЫЫЫЫра!

    Горячий расплавленный сыр на тонкой лепёшке из слоёного теста — не об этом ли Вы мечтали сегодня? Если Ваш ответ «ДА!», значит можно приступать к делу .
    Попробуйте сами испечь узбекскую слоеную лепешку с ароматными сырами, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
    776525_82725-640x480 (640x424, 100Kb)
    776526_58645-640x480 (640x424, 69Kb)
    ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Эти лепешки приведут в восторг каждого, кто их попробует!
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    Слоеная узбекская самса - такая слоеная...прям обьеденье!

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 18:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Слоеная узбекская самса - такая слоеная...прям обьеденье!

    Наверное, каждый из нас хотя бы раз покупал самсу на улице у азиатских продавцов. Многие делали это не раз, потому что правильно приготовленная самса очень вкусная. И конечно многие задумывались над тем, как приготовить самсу, как делать самсу дома.
    Вот рецепт, кому интересно, как готовится самса.
    По описанию может показаться, что это сложно. На самом деле, ничего сложного там нет, все получится даже у начинающего кулинара, хотя по времени приготовление самсы от начала и до конца занимает у меня не меньше 2х часов. Но результат - пальчики оближешь!
    989673_81380-640x480 (640x480, 61Kb)
    87531375_235424967 (104x85, 11Kb)рецепт слоеной самсы из самодельного слоеного теста
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ - БЫСТРЫЙ, АППЕТИТНЫЙ, СЫТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЕРЕКУС.

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 18:52 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сырные лепёшки - быстрый, аппетитный, сытный и очень вкусный перекус.

    IMG_5020 (350x262, 24Kb)
    Очень вкусные сырные лепешки с хрустящей корочкой и прекрасным сырным ароматом - это замечательная идея к утренней чашке кофе или чая. Особенно приятно, что делать эти лепешки очень быстро и просто... незаменимое блюдо на случай если неожиданно пришли гости, а у вас еще практически ничего не готово. Тем более, что продуктов для этих лепешек надо крайне немного, да и начинки внутрь можно положить самые разнообразные. Вот и получится у вас быстрый, аппетитный, сытный и очень вкусный перекус.
    ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Сырные лепёшки - быстрый, аппетитный, сытный и очень вкусный перекус.
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    Хачапури с сыром по-быстрому - очень вкусные, с тянущейся начинкой, нежные и сытные!

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 18:49 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Хачапури с сыром по-быстрому - очень вкусные, с тянущейся начинкой, нежные и сытные!

    Рецепт быстрых хачапури с сыром всегда помогает мне вкусно и сытно накормить семью. Конечно, вы можете сказать, что к хачапури это не имеет никакого отношения, и настоящие лепешки с сыром нужно готовить совсем не так... Но иногда, если времени на их приготовление в обрез, а гости уже практически на пороге, то тогда этот рецепт может стать настоящей палочкой-выручалочкой. Конечно, я не претендую на точность воспроизведения в соответствии с национальными традициями, но у этого рецепта есть ряд преимуществ – во-первых, скорость приготовления; во-вторых, доступность продуктов, и, наконец, потрясающая вкуснота!

    55f123e617 (700x466, 101Kb)
    ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Если вы правильно подберёте сыр,то в итоге получите необыкновенно нежный с тянущейся начинкой пирожок хачапури...
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    Быстрые пирожки из «кислого» теста

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 18:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Быстрые пирожки из «кислого» теста

    Хоть я и люблю дрожжевое тесто и изделия из него, но это не всегда удобно. Иногда не хватает времени, иногда просто надо быстренько что-то «придумать», когда вдруг нагрянут нежданные гости. Зимой и мои домашние, и мои гости часто просят меня именно пирожки — организм зимой требует что-то посытнее и покалорийнее.

    У меня всегда в холодильнике стоит стеклянная баночка с готовым обжаренным фаршем и ливером. Вот и сегодняшние пирожки я приготовила из готовой уже начинки. На замес теста ушло 5 минут, а пирожки слепила за 10 минут, так что всё просто и практично. Тесто называется кислым, так как для него лучше взять кислый молочный продукт, у меня катык, можно взять мацони или даже кефир.
    orig_23789_0_xxl (685x457, 51Kb)
    anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Попробуйте, не пожалеете!
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    Чебуреки - аппетитные, очень вкусные и неповторимо ароматные

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 18:45 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чебуреки - аппетитные, очень вкусные и неповторимо ароматные

    В семье все любят чебуреки, но я никак не могла подобрать удачный рецепт, чтобы и тонко и пупырышки были и хрустел, и вот случилось, рецепт нашелся и я рада поделиться с вами!!!
    1065891_80670-640x480 (640x479, 109Kb)
    10 (26x23, 4Kb)Чебуреки порадуют вас своим вкусом, сочностью начинки и нежным хрустящим тестом.порадуют вас своим вкусом, сочностью начинки и нежным хрустящим тестом.
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)

    Пышные оладушки на кефире

    Пятница, 10 Июля 2015 г. 18:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пышные оладушки на кефире

    Смело могу заявить, я умею печь пышные оладушки!
    Пышные, от первого до последнего! Румяные, нежные, вкусные и это не пирожки...
    Этому меня ни кто не учил, всё дело в огромном количестве подходов, то есть в практике. Перелопачено и прочитано множество рецептов, удачных и не очень, на молоке, на дрожжах, сыворотке и т.п.
    Самые пышные и вкусные, и к тому же ещё и быстрые, на скорую руку - это оладьи на кефире.
    В итоге, собрав все лучшие советы, отсеяв ненужное, у меня появился свой личный рецепт невероятно пузатых оладушек. Этим рецептом пользуюсь больше 5 лет!!!
    А теперь о самом ...
    Самое главное в рецепте - это не ингредиенты, а небольшие нюансы в приготовлении и жарке теста.
    fluffy-pancakes-16-900x444 (700x345, 52Kb)
    cd9802c0ae9a (127x101, 25Kb)
    Рубрики:  Выпечка/Мучные блюда (несладкие)


     Страницы: [4] 3 2 1