Чесночная картошка гармошкой . ням-ням :))

Привет всем :), погода плохая на дворе у нас , дожди льют, ужасно просто :(, но на настроение готовить не повлияло :), вот решлила из молодой картошки приготовить блюдо :), вот поэтому рецепту, спасибо Тимч :) http://blog.kp.ru/users/angel-in-sky/post98341584/. Итак:

100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки и укропа
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.

 Но пропорции могут меняться, взависимости сколько картошки будет . Молодой картофель тонко очистить и порезать гамошкой, не дорезая до самого конца, очень удобно делать это в ложке, края ложки не дадут дорезать картофель до конца, посолить и приправить приправами, я еще добавила кукркуму для цвета :)), положить ее в форму для запекания и зашпиговать ее соусом, см. выше .Я добавила воды в форму и немного масла, закрыла фольгой и поставила в духовку, когда картофель был готов, открыла фольгу и запекла до  корочки :))), Ну очень вкусно было!! Муж сразу предложил это делать на праздники , как порционная картошка  и начинить ее грудинкой или беконом или кому что нравитсья :)).

Las mejores recetas "Ispanskogo_Restoranchika!

Вашему вниманию предлагаю Las mejores recetas "Ispanskogo_Restoranchika! :

Блинчики "шоколадные розы"

Запеченный батон с сыром и чесноком

Кисло-сладкие жемчужные луковки

Торт "Итальянский ореховый"

Куриные крылышки в соево-имбирном маринаде

Окрошка(фоторецепт)

Мое любимое кофе ! Все рецепты !

Фото рецепт заварного теста для эклеров или шу

Чизкейк с шоколадом (сделай подарок любимой женщине)

Рецепт салата «Охотничий» (Мельник)

КАРАСИКИ

Читать далее...

Давно ли вы готовили драники?

Предлагаю очень простой и вкусный рецепт из картофеля.

Вы любите драники? Или вы их никогда не готовили? Попробуем приготовить?
Продукты самые обычные, которые есть у каждого дома. Расходы небольшие, процесс приготовления несложный.


Ингредиенты:
Картофель очищенный - 1,2 кг.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 3 ст.л.
Чёрный молотый перец, соль, можно куриный бульонный кубик (на любителя)
подсолнечное масло -
сл. масло или сметану.

Приготовление:
Картофель почистить. Натереть на крупной тёрке. Луковицу натираем на мелкой тёрке. Добавить 2 яйца, чёрный перец, соль, муку. Хорошо перемешать.

Разогреваем сковороду с п./ маслом. Драники жарим, как обычные оладьи больших размеров, разравнивая их лопаточкой на сковороде довольно тонко. Хорошенько подрумянивая с обеих сторон. Тесто каждый раз размешиваем перед выкладыванием на сковороду.
Разогреваем сливочное масло. Обмакиваем в нём готовые драники, употребляем в горячем виде. Или со сметаной. Кому как нравится. Просто и вкусно. Несмотря на то, что продукты самые обычные, блюдо получается очень вкусным.

Готовим в микроволновке

Готовим в микроволновке 2

Салат из консервированного кальмара с грибами «Русалочка»

 

Читать далее...

Рыбные котлеты

 

500 г филе горбуши  700 г картофеля  2 стручка сладкого красного перца  50 г зеленого лука  50 г зелени кинзы  1 яйцо  4 стол, ложки панировочных сухарей  4 стол, ложки растительного масла  соль  молотый красный перец   1. Филе горбуши вымойте, залейте 500 мл горячей воды, посолите и поставьте на огонь. Варите 15 мин, откиньте на дуршлаг и дайте остыть. 2. Картофель очистите, залейте горячей водой и варите 15 мин. Воду слейте, горячий картофель разомните.  3. Сладкий перец вымойте, разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук и кинзу вымойте, обсушите и мелко нарежьте.  4. Рыбное филе разомните вилкой, добавьте картофель, перец, зелень, яйцо, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Сформуйте 8 котлет и обваляйте в панировочных сухарях.  5. На сковороде разогрейте растительное масло и жарьте котлеты по 5— 7 мин с каждой стороны до образования золотистой корочки. На стол котлеты можно подать с тонко нарезанными кружочками помидоров.

http://vasabi.my1.ru/publ/rybnye_kotlety/25-1-0-1534

Ежкин рис


Этот рецепт я тоже утащила с кукинга, там он очень хорошо рекламировался и в оригинальном названии звучал как «Ежкин рис». Скопировала я его себе и забыла, а вчера пришла уставшая шопипец и на удивление не хотела экстремизничать на кухне. Вот тут то он и пригодился.
Пару средних луковиц порезать полукольцами и обжарить на масле, выложить в высокий противень вместе с маслом. Сверху лука положить консервированный горошек с морковкой (Бондюэль такой выпускает), воду естественно слить. На горошек положить 2 стакана риса чуть присолить и поперчить, добавить 3 стакана кипятка.
Куриные бедрышки посолить, поперчить добавить любимые специи и выложить поверх риса прямо на воду. Противень закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов на 1 час.
Вообще на форуме обсуждалось, что чем дольше все это дело томиться в духовке, тем вкуснее. Но соответственно нужно будет уменьшать температуру и увеличивать время.
Рецепт замечательный. Рис, пропитанный курочкиным соком, просто прелесть. Рекомендую!

Тефтели с сюрпризом

 

Читать далее...

Вкусный заливной пирог

Cuisine de Evguenie