-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gromm

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2011
Записей: 1311
Комментариев: 38
Написано: 1370





Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

Суббота, 25 Сентября 2021 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами

 
Ингредиенты:
- копчёная курица – 400 г
- чернослив – 100-150 г
- грецкие орехи – 100 г
- морковь – 2 шт.
- картофель – 4 шт.
- яйца – 4 шт.
- сыр (твёрдый) – 300 г
- шампиньоны – 250 г
- 1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
- соль
- майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
 
Для украшения:
- половина свежего огурца
- 3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
- веточка петрушки
- 1 ягода клюквы
 
Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить.
Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить.
Жареные шампиньоны охладить.
Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут).
Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото:
соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся,
и приятного аппетита !!!
 
 
Рубрики:  кулинарка

Носки «Резинка» 2 спицами без шва в подошве

Воскресенье, 04 Июля 2021 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Носки «Резинка» 2 спицами без шва в подошве.


Слова автора: Размер ноги любой, т.к. длина регулируется по ходу вязания. Главное, понять принцип! Текст подробный, но разобравшись — вязать будете почти по памяти Спицы №3. И прямые, и круговые. Если нет прямых, то одной пары круговых от 80см. хватит
ДАЛЕЕ…
Рубрики:  вязание

Творожный торт с клубникой без выпечки

Пятница, 04 Июня 2021 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с клубникой без выпечки

Творожный торт с клубникой и основой из печенья получается легкий, в меру сладкий, нежный и очень вкусный.


Творожный торт с клубникой без выпечки
 

Для чизкейка все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Я использую домашний творог пастообразной консистенции. Настоятельно рекомендую для такого торта использовать именно домашний творог, но если такого нет в наличии, тогда магазинный творог протрите через сито.

Ингредиенты для основы:

  • Печенье "Орео" - 140 г
  • Сливочное масло - 30 г

Для чизкейка:

  • Творог (у меня домашний) - 400 г
  • Белый шоколад - 200 г
  • Сливки 33% - 150 мл
  • Клубничное пюре - 200 г
  • Желатин - 15 г
  • Молоко - 80 мл
  • Печенье "Орео" - 3 шт.

Приготовление торта:

  1. Для основы торта, печенье нужно пробить в крошку. Я это делаю при помощи блендера, насадкой ножи. К крошке добавляем растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.
  2. Крошку из печенья выкладываем в разъемную форму (диаметр 16 см) и плотно утрамбовываем основу для торта. Форму с основой ставим в холодильник.
  3. Желатин заливаем молоком и оставляем для набухания.
  4. Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную. Из нее нужно сделать пюре. Белый шоколад нужно растопить. Несколько печенюшек нужно пробить в крошку.
  5. В творог добавляем растопленный шоколад и перемешиваем миксером. Затем добавляем жирные сливки и пюре клубники, перемешиваем.
  6. Желатин нужно распустить, я это делаю в микроволновке, так же можно на паровой бане. В творожную массу добавляем частями растопленный желатин и перемешиваем до однородной консистенции. В конце добавляем крошку из печенья и перемешиваем. Творожная масса для чизкейка готова.
  7. Достаем из холодильника форму с основой и выливаем на ее чизкейк, разравниваем. Ставим в холодильник до полного застывания.
  8. Украшать готовый торт можете на свое усмотрение. У меня крем пломбир и печенье "Орео".

Приятного аппетита!

 

видео
Рубрики:  кулинарка/сладенькое

Елена Михалкова "Рыцарь нашего времени"

Среда, 02 Июня 2021 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Михалкова "Рыцарь нашего времени"

1012132650 (455x700, 397Kb)
Все называли его Ланселотом.
Он и правда был рыцарем нашего времени – благородным, бесстрашным, ценящим мужскую дружбу и любящим женщин. Но почему ему кажется, что мир вокруг него незаметно меняется?
Ведь он не сумасшедший...
= = = = =
Их было четверо – взрослых состоявшихся людей, сохранивших дружбу с далёких школьных времён и всегда готовых прийти друг другу на помощь.
Но почему Полина так тревожится о судьбе брата, если у него есть надёжные друзья?..
Рыцарь нашего времени
Читает Мария Абалкина
Цикл: Расследования Макара Илюшина и Сергея Бабкина

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  аудиокниги, радиоспектакли

Французский шик из прошлого. Очаровательные вязаные модели со схемами

Понедельник, 22 Марта 2021 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский шик из прошлого. Очаровательные вязаные модели со схемами

Модели одного из выпусков французского журнала по вязанию Bergère de France от 1998 года.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/Готовые модели

Кучерская Майя "Бог дождя"

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Schamada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

📚Кучерская Майя "Бог дождя" (роман)

MED2U6VEH0xd (126x40, 6Kb)kako-yg7iCJ58ZlzxTQzO (200x260, 72Kb) Майя Кучерская, автор маленькой книжечки «Современный патерик», ставшей большим событием (Бунинская премия за 2006 год), в своем новом романе «Бог дождя» «прошла буквально по натянутой струне, ни разу не сделав неверного шага. Она подняла проблему, неразрешимую в принципе, — что делать с чувством, глубоким и прекрасным, если это чувство, тем не менее, беззаконно и недопустимо» (Мария Ремизова). Переписав заново свою юношескую повесть о запретной любви, Майя Кучерская создала книгу, от которой перехватывает дыхание.

Читать книгу
Скачать книгу
Слушать аудиокнигу
⏲8 часов 34 минуты


Все книги автора
Все аудиокниги автора
2757 (93x130, 3Kb)Если книга не откроется,то вам надо в два клика зарегистрироваться. Сайт надёжный.

JFyeKXagt0rL (163x68, 10Kb)
Рубрики:  аудиокниги, радиоспектакли

Пуловер с узором из полос

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 17:03 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с узором из полос

950017 (700x611, 86Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/Готовые модели

Цельновязанная снизу застёжка поло

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цельновязанная снизу застёжка поло


Итак, застежка Поло.
Вводная:
- застежку вяжем вместе с телом снизу вверх,
- данное описание применимо для вязания с рукавами (реглан, погон и пр.). Если мы вяжем рукава отдельно, то застежка поло просто делит деталь переда на 2 части, каждую из которых провязываем отдельно.
ДАЛЕЕ…
Рубрики:  вязание/техника и приемы вязания

Свободный джемпер покроя «летучая мышь»

Воскресенье, 07 Марта 2021 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свободный джемпер покроя «летучая мышь» ROBIN SWEATER BY SUSANNE MULLER

703086 (571x699, 262Kb)
703088 (600x627, 113Kb)
703089 (600x691, 216Kb)
703087 (518x545, 84Kb)

Свободный джемпер покроя «летучая мышь» имеет свободную посадку и идеально подходит для брюк и юбок с высокой талией.
Джемпер связан по кругу сверху-вниз. Сначала вяжется воротник резинкой, затем горловина формируется укороченными рядами. Затем вяжется секция с прибавлениями для рукавов вдоль линии плеч.
Для проймы перед и спинка разделяются и вяжутся поворотными рядами, затем снова соединяются в круг для вязания тела. Нижняя планка тела вяжется резинкой.
Рукава формируются за счет убавлений вдоль линии «шва». Для манжет поднимаются петли вдоль кромочного края рукава, и вяжется резинка по кругу.

Robin(1) (571x700, 606Kb) Robin(1a) (518x545, 122Kb)

Размеры: XS (S) M (L) XL.
Ширина изделия от рукава до рукава - 130 (130) 133 (133) 137 см.
Длина изделия - 51.5 (52.5) 53.5 (54.5) 56.5 см + 4.5 см воротник.

Материалы:
- 300 (300) 300 (300) 350 г натуральной шерстяной пряжи (185 м \ 50 г), или пряжи Lamana Como (120 м \ 25 г),
- круговые спицы 3 мм длиной 40-50 см и 80-100 см - для вязания планок,
- круговые спицы 4 мм длиной 60 см и 100-120 см - для вязания основного полотна,
- чулочные спицы 3 мм - для вязания манжет,
- маркеры петель, гобеленовая игла, петледержатели.

Плотность вязания:
- образец 20 п. х 30 р. = 10 х 10 см лицевой гладью, спицами 4 мм, после блокировки,
- образец 20 п. х 36 р. = 10 х 10 см резинкой 1х1, спицами 3 мм, после блокировки.
Рубрики:  вязание/Готовые модели

Анна Князева "Тени Старого Арбата"

Среда, 03 Марта 2021 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анна Князева "Тени Старого Арбата"

uk813945 (445x700, 110Kb)
Следователь из Вязьмы Максим Кречетов приехал в Москву на поиски сына Сергея, с которым он потерял связь. Остановился Максим у своего старого друга Михаила Самарова, крупного бизнесмена, проживающего в старинном особняке в районе Старого Арбата. Самаров собрал под одной крышей многочисленных родственников, но его мечты о дружной семье так и не сбылись: обстановка в доме сложилась совсем не уютная. А потом и вовсе произошла трагедия…
Как выяснил Кречетов, это уже не первый подобный случай: дом давно окутан мрачными легендами.
Больше ста лет назад предок Самарова, успешный врач, заподозрил молодую жену в измене и задумал жестокую месть…
Тени Старого Арбата

Читает Алексей Исиевский

Серия: Таинственный детектив

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  аудиокниги, радиоспектакли

Елена Михалкова "Водоворот чужих желаний"

Среда, 03 Марта 2021 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Елена Михалкова "Водоворот чужих желаний"

61747322_vodovorot-chujih-jelaniy-ast (475x700, 58Kb)Макар пятнадцать лет назад потерял любимую девушку, но до сих пор не смирился с ее гибелью. Поэтому, случайно увидев по телевизору свидетельницу того давнего преступления, он решил во что бы то ни стало найти и покарать убийц…

Возле Марьиного омута Николаю привиделась… красавица русалка! То ли наяву, то ли во сне она пообещала осуществить любую мечту, если он вырежет из дерева ее изображение…

Катя безумно любила своего мужа. Поэтому когда Артур сказал, что его хотят убить из-за долга, Катя беспрекословно согласилась уехать вместе с ним в Москву. Столица, как известно, слезам не верит, и найти приличную работу оказалось невероятно сложно. Кто бы мог подумать, что Кате поможет в этом… русалка!

Все мы мечтаем об исполнении своих желаний.
Но редко задумываемся, что произойдёт, если это вдруг случится —
может оказаться, сбылись не наши желания, а чужие…
Водоворот чужих желаний

Читает Андрей Леонов

Серия: Расследования Макара Илюшина и Сергея Бабкина

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  аудиокниги, радиоспектакли

Олег Мушинский. "Кронштадтский детектив"

Среда, 24 Февраля 2021 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Олег Мушинский. "Кронштадтский детектив"

44084159 (455x700, 78Kb)
Начало ХХ века.
Агенту сыскной полиции Ефиму Кошину предстоит раскрыть загадочные, на первый взгляд, даже мистические преступления, и раскрыть быстро.
А из столицы прибыл инспектор Гаврилов, чтобы оценить эффективность работы сотрудников кронштадтского отделения сыскной полиции.



Читает: Вячеслав Задворных

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  аудиокниги, радиоспектакли

Hoвый cпocoб вязaния нocкoв

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Hoвый cпocoб вязaния нocкoв, я в вocтopгe oт пpocтoты иcпoлнeния

 

Ceгoдня xoчу пpeдcтaвить вaшeму внимaнию интepecный cпocoб вязaния нocкoв, бeз утoмитeльнoгo вывязывaния пятки и пoдcчётoв пeтeль. Bяжут cя дo тoгo лeгкo и пpocтo, чтo зaбывaeшь пpo вpeмя, пoкa иx вяжeшь.
Bceгo нecкoлькo чacoв и пapa нocкoв гoтoвa, к тoму жe oни ничeм нe oтличaютcя oт нocкoв cвязaнныx oбычным пpивычным вceм cпocoбoм, нa нoгe cидят кaк пoлoжeнo, нe cпoлзaют, удoбнo oблeгaют нoгу.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/Готовые модели

Анна Князева "Тени Старого Арбата"

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Анна Князева "Тени Старого Арбата"

uk813945 (445x700, 110Kb)
Следователь из Вязьмы Максим Кречетов приехал в Москву на поиски сына Сергея, с которым он потерял связь. Остановился Максим у своего старого друга Михаила Самарова, крупного бизнесмена, проживающего в старинном особняке в районе Старого Арбата. Самаров собрал под одной крышей многочисленных родственников, но его мечты о дружной семье так и не сбылись: обстановка в доме сложилась совсем не уютная. А потом и вовсе произошла трагедия…
Как выяснил Кречетов, это уже не первый подобный случай: дом давно окутан мрачными легендами.
Больше ста лет назад предок Самарова, успешный врач, заподозрил молодую жену в измене и задумал жестокую месть…
Тени Старого Арбата

Читает Алексей Исиевский

Серия: Таинственный детектив

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Рубрики:  аудиокниги, радиоспектакли

Мужские и женские носки с эффектом Виктора Вазарели

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужские и женские носки с эффектом Виктора Вазарели

Мужские и женские носки связаны рисунком, прообразом для которого послужили картины французского художника Виктора Вазарели.

Размеры:
Женский (мужской)
Окружность стопы – 19 (20.5) см,
Длина стопы – 25 (28) см.

Необходимые материалы:
Пряжа Trekking Sport (75% шерсть, 25% нейлон; 420 м / 100 грамм в мотке) – 1 моток.

Необходимые инструменты:
Две пары круговых спиц № 2.25, гобеленовая игла.
ДАЛЕЕ…
Рубрики:  вязание/Готовые модели

Курица под снегом - салат

Понедельник, 22 Февраля 2021 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица под снегом.

Курица под снегом. Салат пробуют раз, а потом ищут на столе

Рецепт салата «Курица под снегом» многими хозяйками считается одним из самых удачных: продукты нужны самые обычные, готовить просто, подавать можно и порционно и в большом салатнике. К тому же, попробовав этот салат один раз гости обычно начинают искать его по всему столу.

Ингредиенты для салата очень просты. На одно небольшое куриное филе нам понадобится 1 луковица, 3 отварные картофелины, 120 граммов любого твердого сыра, 3 яйца, майонез, 2 столовые ложки сахара, уксус, соль и перец по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинарка

Следки с бантиком, одним полотном на двух спицах

Суббота, 20 Февраля 2021 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Следки с бантиком, одним полотном на двух спицах

Следки с бантиком, одним полотном на двух спицах

 

Эти симпатичные, уютные следки вяжутся так просто и быстро, что невозможно остановиться, хочется вязать и вязать.Следки выполнены в двух цветах, платочной вязкой, асимметрично левый и правый, без каких-либо сложностей и заморочек. На ноге смотрятся просто потрясающе, очень удобные, с несползающей пяткой.



Итак, приступим к работе!

Я буду вязать следки на 37 - 38 размер ноги. Пряжа у меня из Троицка, Подмосковная, в 100 гр - 240 м, спицы №2,5 , плотность вязания средняя. Я использую пряжу для основного цвета бордовую, и пряжу жёлтого цвета для полосок.

Набираем на спицы 22 петли любым удобным способом (я набираю классическим)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/Готовые модели

Чебуреки на кефире безумно вкусные!

Суббота, 20 Февраля 2021 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки на кефире безумно вкусные!

Чебуреки на кефире безумно вкусные!

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!

Понадобится:

1 ст. кефира
1 яйцо
соль по вкусу
муки сколько возьмет

Приготовление:

В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать. Когда тесто станет густым выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе.

Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона

Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.

Разделка:
Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете). Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком.

Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. Готовые чебуреки выкладывать на салфетки. Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!

Приятного аппетита!
screenshot_58 (638x331, 200Kb)
Рубрики:  кулинарка/печиво

Джемпер. Спицы

Суббота, 20 Февраля 2021 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/Готовые модели

Оригинальный переход от одного цвета к другому

Среда, 17 Февраля 2021 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный переход от одного цвета к другому!



Схема узора и описание далее...
Рубрики:  вязание/узоры

Лосось в медово-чесночном соусе

Суббота, 13 Февраля 2021 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лосось в медово-чесночном соусе

Ингредиенты:

Филе лосося — 500–600 г
Оливковое масло — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Вода — 0,25 стак.
Соевый соус — 0,25 стак.
Мед — 3 ст. л.
Кукурузный крахмал — 2 ч. л.
Петрушка, измельчить — 1 ст. л.
Дольки лимона — для сервировки

Приготовление:

1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Приправьте филе лосося солью и перцем.
3. Выложите лосось в сковороду кожей вверх. Обжарьте в течение 4-5 минут, затем переверните и снова обжарьте (до готовности). Готовое филе снимите со сковороды
4. В сковороду выложите измельченный чеснок, обжарьте 30 секунд. Добавьте воду, соевый соус и мед, доведите до кипения.
5. В отдельной емкости смешайте кукурузный крахмал с 1 ст. л. холодной воды. Медленно вылейте смесь в сковороду и тщательно перемешайте. Доведите до кипения и тушите 1 минуту, или пока соус не загустеет.
6. Верните филе лосося в сковороду, полейте соусом, посыпьте петрушкой. Подайте с дольками лимона и гарниром.

Приятного аппетита!


1 (466x700, 392Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинарка/рыба

Пуловер-реглан А-образного силуэта

Суббота, 13 Февраля 2021 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Оли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер-реглан А-образного силуэта. Описание

Читать далее...
Рубрики:  вязание/Готовые модели


Поиск сообщений в Gromm
Страницы: [65] 64 63 ..
.. 1 Календарь