салат "Люкс" |
|
ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ |
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Знаете, что в этом рецепте оригинального? То, что шампиньоны практически сырые. Они лишь кратковременно припекаются раскалённым маслом.
На вкус шампиньоны прекрасны - стандартный кисловато-солёно-острый вкус и чесночно-укропный аромат сочетаются с совершенно не стандартной фактурой грибов.
Грибы после варки получаются плотными и мягкими. А такие чуть прогретые шампиньоны остаются довольно пышными и хрустящими.
Но нужно заметить, что чем дольше настаиваются шампиньоны, тем более они приближаются к обычным маринованным.
СОСТАВ
600г шампиньонов, 60мл 3~4% яблочного уксуса, 100г растительного масла, 1 ч ложка с небольшой горкой соли, 10 горошин чёрного перца, укроп, 2~3 зубчика чеснока, 1/5~1/4 ч ложки красного острого перца
Грибы согреть до комнатной температуры. Вымыть и нарезать тонкими пластинками.
Сложить в большую кастрюлю или миску.
Горошины перца завернуть в салфетку и раздробить скалкой или кухонным молотком.
Чеснок мелко порезать, укроп (без жёстких стеблей) настричь ножницами.
Чеснок, укроп, перец и соль положить к грибам.
Соль при желании можно заменить на соевый соус.
Влить уксус и хорошо перемешать.
Оставить на 15 минут для маринования.
На большом огне в сковороде или кастрюльке раскалить растительное масло до появления дымка.
Всыпать в масло красный перец и сразу же вылить тонкой струйкой раскалённое масло на грибы. Во время выливания масла грибы размешивать, чтобы масло попало на все пластинки.
Когда грибы остынут, переложить их в банку и поставить в холодильник.
При желании можно есть грибы сразу после остывания.
Выход: примерно 700мл.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_201.shtml
|
Хрустящий хлебушек с маслом,сыром и чесночком |
1 французский батон,лучше "вчерашний",можно обычный батон.
100 граммов сыра
100 граммов размягченного сливочного масла
2-3 зубка чеснока
зелень петрушки и укропа по вкусу.
|
Анимированные картинки |
Метки: фото картинки |
Рисуем розы |
|
Закусочный торт «Феерия» |
Рецепт взят из кулинарного журнала , за что автору огромное спасибо , моим близким этот торт очень понравился Приготовьте - и Вы не разочаруетесь такого варианта закусочного торта на сайте не нашла , если проглядела - прошу прощения
Состав :
5 вафельных коржей ;
1 куриный окорочок ;
300 г шампиньонов;
1 луковица ;
3-5 ст. л. растительного масла ;
200 г твердого сыра ;
5 яиц ;
250 г майонеза ;
1 помидор;
по 1/2 пучка петрушки и укропа
Приготовление :
вот так выглядят вафельные коржи
Окорочок вымыть , сварить в подсоленой воде до готовности . Остудить , отделить от костей , мясо нарезать кубиками . У меня была готовая куриная ветчина - поэтому я только ее порезала мелкими кубиками ;
Грибы вымыть, нарезать мелкими кубиками;
Луковицу очистить , вымыть, нарезать кубиками ;
Морковь очистить, натереть на крупной терке;
Яйца сварить , остудить , очистить. Сыр и яйца натереть на крупной терке ;
Помидор и зелень вымыть , обсушить. Помидор нарезать тонкими кружочками(полосками). Зелень измельчить ;
Грибы обжарить на хорошо разогретом растительном масле , затем добавить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета ;
Вафельные коржи смазать майонезом , на каждый корж выложить отдельно окорочок (куриную ветчину), грибы с луком и морковью , сыр, яйца и сложить коржи друг на друга - получится слоенный торт;
вот некоторые слои в процессе
Готовый торт украсить зеленью и кружочками(полосками) помидоров или же на свое усмотрение .
Рекомендую попробовать - это очень вкусный закусочный торт получается , да и на столе смотрится красиво
Угощайтесь !!!
Приятного аппетита !
Серия сообщений "Кулинарные пробы пера":
Часть 1 - Посол сельди
Часть 2 - Салат "Зелёный"
...
Часть 96 - Торт «Конфетти»
Часть 97 - Торт из вафельных коржей?
Часть 98 - Закусочный торт «Феерия»
Часть 99 - Закусочный торт “Крабовый рай”
Часть 100 - КОКТЕЙЛЬ КРАСОТЫ(рецепт)
|
Маринуем скумбрию |
Метки: рыба |
Любовь - это... |
|
Коктейльные платья |
Коктейльное платье (англ. Cocktail dress) — укороченное женское платье для торжественных случаев без воротника и рукавов.Изначально появилось в США в разгар «сухого закона» в процессе демократизации вечернего платья. Рассчитанное на очень юную особу, оно едва закрывало колени, следовало последним веяниям моды и шилось из дорогих, но не роскошных тканей. Изначально в нем можно было танцевать чарльстон. К коктейльным платьям полагались специальные аксессуары: малюсенькие сумочки, расшитые стеклярусом, куда помещались только деньги, пудреница и портсигар; открытые туфельки с ремешками под цвет платья; длинные, до локтя, перчатки; крошечная шляпка-шлем.В настоящее время коктейльное платье является неотъемлемым атрибутом формального дресс-кода для корпоративных вечеринок, семейного торжества, национального праздника или встречи Нового года. Коктейльное платье предназначено для посещения солидных ночных клубов и казино или для свидания в ресторане. Как правило, его надевают на официальные торжественные мероприятия, начинающиеся до семи часов вечера. Летнее коктейльное платье — более открытое. Оно насыщено яркими цветами и выполнено из легкого шелка или шифона. Традиционными цветами для зимы остаются черный и красный, однако также активно используются глубокий синий и фиолетовый. Из материалов используются бархат или атлас. Более предпочтительной считается однотонная цветовая гамма.
Серия сообщений "шитье":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Коктейльные платья
Часть 4 - Коллекция ссылок по шитью.Технология, мастер-классы,советы,рекомндации
Часть 5 - Римские шторы - как шить.
...
Часть 12 - И снова элемент *узел*! Выкройка для больших размеров с подробной инструкцией.
Часть 13 - Подборка по шитью 24
Часть 14 - "Сказочные" шапочки, колпаки, шляпки для карнавала (выкройки, МК)
|
|
Программа для создания поздравительных открыток |
MS Greeting Card Studio 1.85 - Легкая в использовании программа для быстрого создания высококачественных поздравительных открыток. С помощью этой программы вы сможете создавать открытки, используя ваши собственные изображения, фон и текст. Программа содержит в себе готовые профессиональные шаблоны, предназначенные для быстрого создания открытки.
Вам нужно всего-лишь выбрать бумагу, нужный дизайн, открыть понравившийся шаблон, отредактировать открытку и распечать ее на принтере. Также вы сможете создать собственный уникальный дизайн и наложить на картинки эффекты, рамки, границы, сделать фон и наложить различные изображения на вашу открытку. При этом, вам дается возможность масштабирования и переворачивания фотографий как вы пожелаете. Готовый результат вы сможете распечать на принтере или сохранить в один из графических форматов.
Возможности программы:
• Быстрое создание открытки любого формата
• Встроенные инструменты корректировки цветового баланса, поворачивания и увеличения изображений
• Добавление различного текста и изображений на открытку
• Добавление рамок и границ на открытку
• Встроенная библиотека клип-арта для наложения картинок на открытку
• Сохранение открыток в качестве проекта программы
• Печать открыток
• Сохранение готовых открыток в BMP, JPG, GIF, PNG и TIF форматы
Оф.сайт: ams-soft.com
Активация: не требуется (Portable)
Язык интерфейса: english
Размер файла: 13.08 Мб
Формат файла: rar (5% на восстановление)
Платформа/ОС: Windows 98, Me, 2000, XP and Windows Vista/7
Скачать: MS Greeting Card Studio 1.85
Letitbit.net
Всем любителям кинематографа советую посмотреть новый остросюжетный фильм исходный код. Думаю, что он никого не оставит равнодушным. На сайте можно скачать его полную версию, а также узнать последние новости о фильме и дату премьеры в России.
|
