Как вы уже заметили, продолжаем знакомство с праздничными рецептами. В данном случае это еще и скоростно-выручательный рецепт. Например, он просто необходим, если Новый год вы планируете отмечать загородом, где вместо стояния у плиты хочется как можно больше проводить время на воздухе. Возьмите на заметку этот салат - не пожалете. Мы на даче его постоянно делаем.

Ингредиенты:

• консервированная красная фасоль в собственном соку - 2 банки;
  
• маринованные корнишоны - 1 маленькая баночка (250-300гр);
  
• болгарский перец - 1 шт;
  
• сыр - 300-400 гр;
  
• майонез;
  
• сухарики (которые к пиву) с вашим любимым вусом - 2 маленькие пачки.

• Шаг 1

  

  Открываем банки с фасолью, сливаем жидкость в раковину, а фасоль отправляем в миску.

  Шаг 2

  

  Корнишоны режем соломкой и отправляем к фасоли.

  Шаг 3

  

  Болгарский перец нарезаем также - соломкой и тоже в салатник.

  Шаг 4

  

  Сыр трем на крупной терке. Я беру совершенно обычный сыр - здесь Российский.

  Шаг 5

  

  Заправляем майонезом. Норму я не пишу, потому что все зависит от "влажности продуктов" - смотрите, сколько салат возьмет майонеза.

  Шаг 6

  

  Прямо перед подачей на стол высыпаем сверху сухарики. Салат можно приготовить заранее, а вот сухарики только перед подачей! Иначе они размякнут.
  
  
  Приятного аппетита!
• http://www.restoran.ru/content/cookery/editor/salat_pervaya_pomosch/