Æóëüåí â êîðçèíî÷êàõ. |

Î÷åíü âêóñíîå áëþäî. Êîðçèíî÷êè äåëàåì ñàìè. Çàïîëíÿåì èõ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ è äóõîâêó. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûé æóëüåí â êîðçèíî÷êàõ.
1.Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íåîáõîäèìû: ñëîåíîå áåçäðîææåâîå òåñòî, øàìïèíüîíû, ëóêîâèöà, ñìåòàíà. Ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ ÷óòî÷êà ìîëîêà è íåìíîãî ñûðà.

2.Ðàçìîðàæèâàåì òåñòî è ðåæåì åãî íà êâàäðàòû. Èç ïà÷êè òåñòà ïîëó÷àåòñÿ 18 æóëüåíîâ.
3.Ëóêîâèöó ÷èñòèì, ðåæåì è êëàäåì â ñêîâîðîäó æàðèòüñÿ. Ïîòîì òóäà äîáàâëÿåì íàðåçàííûå êóáèêàìè øàìïèíüîíû. Âñå æàðèì, äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ïåðåìåøèâàåì è òóøèì ìèíóò 10. Ìîæíî íåìíîãî äîáàâèòü ìîëîêà, åñëè ñìåòàíà ãóñòàÿ. Äîáàâëÿåì ïåðåö è ñîëü ïî âêóñó.

4. Êîí÷èêè êâàäðàòîâ èç òåñòà ïîäðåçàåì.

5. Äåëàåì èç íèõ êîðçèíî÷êè

6. Êîðçèíî÷êè âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü

7.Ãîòîâûé ôàðø èç ãðèáîâ ðàñêëàäûâàåì â êîðçèíî÷êè.

8. Íàòèðàåì íåìíîãî ñûðà è ïîñûïàåì ñâåðõó â êàæäóþ êîðçèíî÷êó.
9.Îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è ãîòîâèì 10-15 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ.

10 Âîò òàê âûãëÿäÿò æóëüåí÷èêè ïîñëå âûïå÷êè.


stodorova.ru/zhulen-ot-olgi/
| Ðóáðèêè: | Åäà/âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |