Цитата сообщения Melena_55
Яблочная запеканка
БУРГУНДСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА
Очень простой, но невероятно ароматный и вкусный яблочный десерт. Такая нежная запеканка хорошо сочетается с шариком ванильного мороженого.
4 твёрдых яблок ( напр. Braeburn )
90 г сливочного масла
4 ст.л. муки
4 яйца
6 ст.л. сахарной пудры
1/4 л молока
щепотка соли
Яблоки почистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать небольшими кубиками.
В кастрюльке расстопить 75 г сливочного масла, добавить яблоки и тушить на среднем огне около 10 минут.
Муку просеять в миску, добавить яйца, 4 ст.л. сахарной пудры, соль, очень хорошо перемешать венчиком и постепенно добавлять молоко, продолжая мешать, чтобы не было комочков.
В конце добавить яблоки. Всё перемешать и вылить смесь в форму, смазанную остатком сливочного масла ( са. 15 г. ).
Выпекать в разогретой до 180°C около 30 минут.
Подавать горячим или тёплым, присыпав сахарной пудрой ( остаток са. 2 ст.л. ).
Приятного Аппетита!
Мне нечего добавить, кроме как повторить, что это невероятно просто и оооочень вкусно)
источник 24open.ru
Серия сообщений "сладкая выпечка":
Часть 1 - Лимонный пирог с черникой
Часть 2 - ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
...
Часть 12 - Кекс с халвой
Часть 13 - ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ
Часть 14 - Яблочная запеканка
Часть 15 - Пирожное "Рождественская Елочка"
