Комментарии (0)

Куриная пастрома

Пятница, 20 Мая 2022 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная пастрома

2835299_ (699x700, 276Kb)

Ингредиенты:

Большое куриное филе (или просто кусок филе индейки, или пара небольших куриных филе) — 1 шт.

Крупная соль — 1 неполная ст. л.

Вода — 500 мл

Оливковое масло — 1–2 ч. л.

Специи без соли (свежемолотый перец, сухой чеснок, копчёная паприка, сухая зелень) — по вкусу

Приготовление:

1. Растворить соль в воде.

2. Филе птицы помыть и положить в рассол. Убрать в холодильник на ночь. Затем достать, просушить бумажным полотенцем.

3. Если вы брали 2 маленьких куриных филе, то связать их между собой нитью или силиконовыми жгутиками, одиночное филе оставить как есть.

4. Хорошенько обмазать филе смесью оливкового масла и любимых специй. Оставить мариноваться на 10–15 минут.

5. Тем временем разогреть духовку на максимум до 230–250 ºС. Форму застелить фольгой, поместить в неё подготовленное филе (не заворачивать) и поставить в духовку на 12–14 минут (если филе небольшое) или на 15–18 минут - если кусок крупный или соединено 2 филе. Важно не увеличивать время приготовления! Затем, не открывая духовку, выключить её, оставить пастрому внутри на часа 3–4, до полного остывания.

6. Вынуть остывшее филе, завернуть в фольгу и убрать в холодильник.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_pastorma (700x466, 269Kb)

Рубрики:

Курица

Комментарии (0)

Соус Бешамель - базовый французский соус на все случаи жизни

Четверг, 19 Мая 2022 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус Бешамель - базовый французский соус на все случаи жизни

Соус Бешамель

Соус Бешамель

Читать далее...

Рубрики:

соусы

Комментарии (0)

Жареные кабачки -

Четверг, 19 Мая 2022 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареные кабачки - сочетаемый вкусный продукт

Жареные кабачки

<span>Жареные кабачки</span>

Читать далее...

Рубрики:

Овощи

Комментарии (0)

Закуски на каждый день

Среда, 18 Мая 2022 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски на каждый день - подборка рецептов на все случаи жизни

Закуски

Закуски

Читать далее...

Рубрики:

Закуски

Комментарии (0)

Запеканка - доступно, быстро и вкусно

Среда, 18 Мая 2022 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка - доступно, быстро и вкусно!

Запеканка

Запеканка

Читать далее...

Рубрики:

Запеканки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ

Пятница, 13 Мая 2022 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ (ДИЕТИЧЕСКОЕ БЛЮДО)

1561650225_2019-06-28_014846 (700x480, 500Kb)

Куриная грудка - 1 шт
Молоко - 1 литр
Соль и специи по вкусу.

Куриную грудку моем, зачищаем от пленочек и хорошенько натираем солью, перцем и любимыми специями. Я добавила немного карри и паприки.Положили в чашку и пусть отдохнет минут 10-15. А мы, тем временем, закипятим молоко.Закипело? Значит кладем туда нашу курятинку, молоко должно полностью покрыть мясо. Даем снова закипеть и сразу выключаем!На кастрюлю - крышку, кастрюлю - в полотенце, все это в одеялко и пусть себе парится, как кашка, час - полтора.Потом достаем из молока и на дуршлаг на несколько минут, чтобы стекла лишняя жидкость.Грудка получилась нежная, вкусная, сочная и диетическая! Отличное второе блюдо в горячем виде или холодная закуска в одном рецепте!

Советы к рецепту:
Перед подачей курицу можно дополнить специями.
Молоко с курицы будет стекать не меньше 20 минут. По этому дуршлаг лучше держать не над раковиной а поставить на кастрюлю.
Курицу можно сбрызнуть лимонным соком.

https://jenskiymir.com

Рубрики:

Курица

Комментарии (0)

Мясо в кисло-сладком соусе

Понедельник, 18 Апреля 2022 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в кисло-сладком соусе

Предлагаем вам приготовить очень вкусное блюдо - мясо в кисло-сладком соусе. Это рецепт китайской кухни, в нём очень гармонично сочетаются мясо и овощи с чудесным соусом, в котором присутствует и сладость, и кислинка, и острота. Готовится блюдо довольно быстро, а результат непременно порадует вас и ваших близких. Мясо в кисло-сладком соусе можно подавать с рисом, а можно и просто с овощами. Соевый соус придаёт мясу неповторимый аромат, а сочетание овощей и яркого кисло-сладкого соуса подчёркивает нежность мяса.

Ингредиенты
Мясо (свинина) - 400 г
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Имбирь - 5 см корня
Соевый соус - 3 ст.л.
Уксус (9-%) - 1 ст.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Масло растительное - 5 ст.л.
Крахмал - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Кунжут - 1 ст.л.

Нам потребуются: кусочек свинины, овощи, томатная паста, имбирь, крахмал, растительное масло, соевый соус, кунжут, сахар.
Читать далее

Рубрики:

Мясо
маринады

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Куриные желудки - оригинальный вариант блюда

Пятница, 18 Марта 2022 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные желудки - оригинальный вариант блюда "на второе"

Куриные желудки

Куриные желудки

Читать далее...

Рубрики:

Курица

Комментарии (0)

Творожные булочки с яблоками

Вторник, 15 Марта 2022 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки с яблоками

(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить такие замечательные творожные булочки с карамелизованной яблочной начинкой. Они получаются мягкими, вкусными и ароматными.

Рубрики:

Выпечка
Сладкая выпечка
Творог

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Вафли - вкуснейшее лакомство на завтрак

Вторник, 21 Декабря 2021 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные бельгийские вафли

7-6 (600x340, 151Kb)

Такие вафли сохраняют свой вкус даже когда остынут, их можно замораживать впрок, а затем разогреть. Попробуйте – они тают во рту! Дополнить допускается сахарной пудрой, сгущенкой и так далее, но и без этого все съедается с большим удовольствием! Если вдруг вафельницы нет под рукой, то используйте духовку – распределите тесто тонким слоем и запеките или используйте силиконовые формы для кексов.

на 8 штук:
сливочное масло (мягкое) – 200 грамм;
сахар – 150 грамм;
ванильный сахар – 1 чайная ложка (5 грамм);
соль – 1/3 чайной ложки (1-2 грамма);
яйцо – 3 штуки;
пшеничная мука – 200 грамм;
разрыхлитель для теста – 2 чайные ложки (8-10 грамм).

Мягкое сливочное масло (комнатной температуры, но не жидкое), сахар, ванильный сахар и соль разбиваем миксером в течение 2-3 минут.Затем разбиваем яйца, правильнее добавлять по одному, перемешивая после каждого. Но если и все три сразу не страшно, но мало может слегка отслоиться. Размешиваем миксером минуту.Просеиваем муку с разрыхлителем и снова перемешаем до однородной, мягкой и кремовой структуры. Тесто готово, можно печь или жарить вафли!Разогреваем электровафельницу, смажем перед первой партией растительным маслом и распределяем тесто по форме, закрываем крышку и буквально 2-3 минуты – вафли румяные готовы!Складываем ломкие и нежные вафли на ровную поверхность, чтобы при остывании они приняли не кривую форму и поливаем топпингами!

https://edanalyuboivkus.ru/

Комментарии (0)

Мини-пончики

Вторник, 30 Ноября 2021 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пончики - сладкие и очень вкусные

Этот рецепт пончиков немного отличается от тех, которые вы готовите. Тесто готовится на основе сгущенного молока и яиц, получается оно очень нежным и эластичным, не пристает к рукам. Пончики имеют сливочный вкус и аромат, и долгое время они остаются мягкими. Приготовление быстрое, всего полчаса и вкусное лакомство будет готово. Такая сладкая выпечка очень вам понравится.

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка
Сладкая выпечка

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Лимонные пироги

Среда, 24 Ноября 2021 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные пироги - потрясающий вкус и аромат!

Лимонные пироги

Лимонные пироги

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка
Пироги

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Рецепт фаршированной горбуши грибами с сыром

Пятница, 19 Ноября 2021 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт фаршированной горбуши грибами с сыром

Отличный рецепт фаршированной горбуши грибами с сыром, который идеально подойдет к праздничному столу в качестве закуски. Это блюдо можно подать как в горячем виде, так и в холодном.

Рецепт фаршированной горбуши грибами с сыром(612x464, 144Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Рыба

Комментарии (0)

Вафли - вкуснейшее лакомство на завтрак

Среда, 17 Ноября 2021 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафли - вкуснейшее лакомство на завтрак. Дети всегда просят добавку :)

Вафли

Вафли

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

МАКОВО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Четверг, 01 Июля 2021 г. 07:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКОВО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Выпечка
Творог

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Июня 2021 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Безумно вкусно! Пальчики оближешь💕

https://zen.yandex.ru/media/id/5f11c011c18f343e42582bc3/bezumno-vkusno-palchiki-oblijesh-603bb84f82fc21754dd7b62e

1 (700x481, 327Kb)

Вкуснее, чем любой бисквитный торт! А готовится такой рулет очень просто! Справится даже ребёнок👍

При сворачивании бисквит не трескается, структура теста получается влажной, а творожный крем с нотками малины - просто бесподобен🥰

Ингредиенты для бисквита:

1. Яйцо - 4 шт.

2. Сахар - 70 гр.

3. Соль - щепотка

4. Вода - 4 ст.л.

5. Мука - 90 гр.

6. Разрыхлитель - 1 ч.л.

7. Ванилин - 1 п.

Ингредиенты для начинки:

1. Творог - 300 гр.

2. Сгущеное молоко - 100 гр.

3. Сметана - 100 гр.

4. Масло сливочное - 90 гр.

5. Малина - 1,5 ст.л.

Приготовление бисквита:

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

СВЕКЛА по-необычному

Вторник, 15 Октября 2019 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЕКЛА по-необычному

Свекла

рецепты

Читать рецепты свеклы по-необычному

Рубрики:

Закуски
Овощи

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Крем-суп

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-суп - рецепты полезных и питательных супов

Крем-суп

Посмотреть рецепты крем-супов

Рубрики:

Супы

Комментарии (0)

Заливное и холодец

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное и холодец: 8 рецептов к празднику

1858 (700x488, 141Kb)

1) Заливная рыба

Итого на 100 грамм 69 ккал
Б/Ж/У 7.8 / 0.8 / 5.2

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● филе форели без кожи 500 г
● морковь 1 шт.
● луковица 1 шт.
● корень петрушки 1 шт.
● яблоки 3 шт.
● лайм (или лимон) 1 шт.
● желатин 50 г
● белое сухое вино 300 мл
● осветленный яблочный сок 300 мл
● лавровый лист 2 шт.
● горчица по вкусу
● гвоздика по вкусу
● черный молотый перец, соль по вкусу
Читать далее...

Рубрики:

желе

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)