Для приготовления этого невероятно вкусного блюда  Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 3 килограмма помидор,

- 10 штук красного болгарского перца,

- 1 стакан сахара,

- 1,5 столовые ложки соли,

-7 зубков чеснока,

-1 чайная ложка смеси молотых перцев.

Способ приготовления:

Тщательно помойте помидоры и перец. У помидоров обрежьте плодоножку, а у перцев удалите семенные коробки. Чеснок очистите и мелко порежьте. Половину помидоров нарежьте мелкими кубиками, а вторую – дольками. Перец и мелко нарезанные помидоры сложите в кастрюлю, дайте им закипеть и варите на медленном огне в течение 10 минут. Затем добавьте нарезанные дольками помидоры, соль, сахар и молотый перец. Варите еще 30 минут, после чего готовое лечо разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните кверху дном банки с лечо и дайте им полностью остыть.

Такая необыкновенно полезная, ароматная и аппетитная на вид заготовка на зиму станет украшением Вашего стола. приятного Вам аппетита!