Нам потребуется:

1. 150г сливочного масла или маргарина
2. 100г сахара
3. 3 яйца
4. 200г картофельного крахмала
5. Приблизительно 0,5 стакана воды

Приготовление:

Масло (или маргарин) взбить с сахаром, продолжая взбивать добавить по одному яичные желтки, крахмал и воду. Яичные белки взбить отдельно со щепоткой соли в крепкую пену. Ввести белки в тесто, но не взбивать. Выпекать сразу, не давая тесту расстаиваться.