Как приготовить самую вкусную солянку

Ингредиенты:

Свекла — 300 г
Огурцы — 300 г
Яйца куриные — 3 шт.
Кефир — 900 мл
Лимон — 1/5 шт.
Зеленый лук
Черный молотый перец
Соль
Картофель
Укроп, петрушка или другая зелень — по желанию.

В своем далеком детстве зимние каникулы мы с братом проводили обязательно у бабушки в деревне.
Все было засыпано толстым слоем снега, а мы с пацанами целыми днями гоняли на самодельных коньках и играли в хоккей на  замерзшем озерце прямо посреди огородов.

Адриан Кетглас, известный столичный шеф-повар аргентинского происхождения, недавно получил первую звезду «Мишлен». И хотя его ресторан находится на Майорке, в «звездное» меню входил простой русский борщ. Для Esquire Кетглас замариновал мясо и наварил бульона

Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

Супы с рыбой

Вы даже не догадываетесь сколько есть рецептов украинского борща.Если я начну перечислять их названия,то мне не хватит одной страницы.Вот поэтому я решила открыть новую рубрику с рецептами украинской кухни,где буду вас знакомить с необычными и редкими рецептами,о которых вы  даже и не подозревали.Это будут как мои рецепты,так и рецепты моих друзей,а многие,поверьте,мастера в  своего дела.А начнем мы пожалуй с о знаменитого украинского борща с пампушками.Вы скажете,что борщом никого не удивишь? А я постараюсь,ведь борщи будет необычный,а мой любимый с секретным ингредиентом. 

В далеких 2000-х этот рецепт я нашла на страничке какого-то журнала. Рецепт очень понравился. Если строго следовать рецепту, то получается изумительное блюдо - настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Хочу поделиться им с вами. Кому интересно - милости прошу к моему столу.

Как приготовить суп харчо знать очень желательно – вкусно ведь!

Гороховый суп является одним из самых древних супов человечества. Сказать точно кухня какой страны является автором первого рецепта горохового супа невозможно. Есть некоторые отличия в способах приготовления, что и является главной классификацией и отличительной чертой каждого горохового супа. Что же, начнём наш экскурс с британского, а точнее лондонского рецепта.

Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:

600 г у брюшек семги или филе

2 картофелины среднего размера

1 морковь

1 шт. репчатого лука

2 столовые ложки пшенки

100 мл сливок

соль, лаврушка, черный перец, вода

Рецепт сливочного супа с семгой рост. Результат вас удивит - очень вкусно, ароматно и необычно!

Брюшки семги (или филе) поставим вариться. Рыба варится всего лишь 10 минут. Процедим рыбный бульон через сито. Отваренную семгу остудим и отложим. 

Кастрюлю с рыбным бульоном поставим на средний огонь. Вода должна закипеть. Пшено тщательно промоем и затем добавить в бульон. Картошку почистим, порежем кубиками, добавим в бульон. Морковку почистим и нарежем кубиками. Не обжаривая, положим в суп. Лук измельчим и отправим в закипающий рыбный суп. Доводим все до кипения и варим до готовности овощей.

В это время брюшки семги освободим от косточек и кожи. Если используете филе, то вам повезло - оно без костей. Однако рыбу нужно мелко порубить и после отваривания овощей добавить в суп. Затем доводим суп до кипения и заправляем сливками. Не забываем приправить солью, лаврушечкой, черным молотым перцем по собственному вкусу.

Ещё раз доводим суп до кипения и выключаем огонь. Украшаем зеленью петрушки. Вкуснятина необыкновенная! 

Такой суп не только разнообразит ежедневное меню, но и поможет поднять настроение! А значит вы сможете включить компьютер и посмотреть видео танцы хип хоп на uroki-online.com. Танцы помогут поднять тонус, улучшат самочувствие, сделают тело гибким и здоровым! Выучите базовые движения динамичного танца хип-хоп, ориентируясь на подсказки и видео материал. Уроки онлайн - это чудесная возможность не только научиться танцевать, но и почувствовать драйв музыки!