Нет это не только мое мнение, это мнение физиологии человека. Почитайте любой хороший учебник физиологии, сами найдете соответствия моим утверждениям. Вам нужны доказательства и вот некоторые навскидку, а остальные найдете сами в учебнике:
"Многие гормоны это продукты обмена веществ, видоизмененные ферменты и другие промежуточные вещества процессов ассимиляции и диссимиляции. Так, адреналин и норадреналин образуются из аминокислоты тирозина, половые гормоны - из жироподобного вещества холестерина." (http://www.fiziolog.isu.ru/page_EndSYS.htm)
"Холестерин (холестерол, cholesterol, С27Н45ОН) — природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных организмов. Относится к семейству стероидов. В растениях не синтезируется. Нерастворим в воде, но может образовывать с ней коллоидные растворы, растворим в жирах и органических растворителях. Впервые выделен из жёлчных камней в 1775 г. Ж.Л. Конради (J.L.Conradi). Структура холестерина установлена в 1927 г. Дильсом (Дильс Отто Пауль Герман, 1876-1954, германский химик-органик). В чистом виде представляет собой мягкое белое вещество (жирные на ощупь жемчужные кристаллы в виде игл) без запаха и вкуса. Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом (печенью, кишечником, почками, надпочечниками), остальные 20 % поступают с пищей. В печени образуется - 1,5-2,5 г в сутки, с пищей же его поступает около 0,5 г (суточная потребность – 350-500 мг)" (http://moikompas.ru/compas/holesterin)
Сравните химические формулы жиров и холестерина, тогда сами увидите, что они очень различны. И спросите любого студента-химика, но не двоечника, можно ли сделать из жиров холестерин, и вы его очень развеселите этим вопросом.
О раке и генетике можно, например прочитать статью "Клиническое применение открытий в генетике рака" (http://medbiol.ru/medbiol/genexp/00117ea5.htm)
О гормонов в мясе. "Primo, значительная часть гормонов уходит из организма животного во время забоя, вместе со сцеживаемой кровью. Secundo, часть оставшихся в мясе гормонов будет разрушена собственными ферментативными системами клеток: их работа будет продолжаться еще какое-то время после смерти животного. Tertio, всасывание гормонов через кишечник не будет составлять 100%. Quarto, даже если бы все гормоны, имеющиеся в организме животного, благополучно попадали в организм человека, съевшего кусок его мяса (а это не так) - все равно таким путем не удалось бы получить существенной дозы гормонов. Давайте произведем несложный арифметический подсчет. Масса тела среднестатистического человека - 70 кг. Съедает же он… ну пускай 250 г мяса в день. 0,25 разделить на 70 - это составит около трех с половиной тысячных массы его тела. Соотношение количества собственных и съеденных вместе с мясом гормонов в подобном случае будет таким же. 0,35%. Вот какую "огромную" дополнительную дозу гормонов человек получит с этим куском мяса. И, наконец, quinto - выработка гормонов организмом является процессом регулируемым: возрастание концентрации гормонов в крови приводит при прочих равных к временной приостановке "построения" новых молекул гормона." (http://anti-ar.info/index.php?act=read&id=172) Если сомневаетесь в этом, проверьте в учебнике физиологии.

А если речь идет не "собственных" горманах в куску мяса, а тех, что этому куску при жизни давали тем или иным образом?
И почему Вы решили, что я против этого самого куска в рационе человека?

А какая разница любому организму, из чего получен тот или иной гормон? Молекула любого вещества, включая гормоны, полученная из любого природного источника, из собственного организма или даже снтезированная искусственно, имеет абсолютно одинаковую структуру. АБСОЛЮТНО! Если структура иная, это уже другое вещество! Организм животного, также, как и человека, при поступлении извне лишних гормонов снижает синтез своих гормонов. У животного и у человека есть явление гомеостаза, то есть поддерживание постоянства внутренней среды организма. В норме организм старается сохранить баланс/равновесие системы. Это и есть то самое автоматическое регулирование.
Если вас интересует тема гормонов, то рекомендую почитать статью "Виды эстрогенов: натуральные человеческие, растительного и животного происхождения, синтетические" http://www.eurolab.ua/woman/566/1215/11540/
К тому же искусственные гормоны вещь дорогая, их ведь в деревенском самогонном аппарате не сделаешь. Бедное российское крестьянство-фермерство позволить себе такое не в состоянии, ведь тогда цена на и так не дешевое мясо еще подскочит. И кто его сможет тогда покупать?
Весь сыр-бор из-за гормонов и вообще о мясе идет из американских источников. Но у них совсем по-другому откармливают скот (не как в Европе и тем более в России).
Вы сомневались в моих утверждениях из первого комментария, а не в куске мяса. Я вам доказала эти утверждения, а про то, что вы против мяса, в моих комментариях нет ни слова.

Wild_Katze, спасибо за информацию.