Серия сообщений "выпечка, десерты":
Часть 1 - Пирог заливной "Гости на пороге"
Часть 2 - Венгерский пирог к чаю
...
Часть 23 - Старорусские расстегаи с грибами
Часть 24 - Тесто (супер-экспресс) для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 25 - Венский хлеб, он же багет (по методу Richard Bertinet)
Часть 26 - Тонкая лепешка с овощами: все очень просто, но как аппетитно и вкусно в итоге!

Милaшино тесто (супер-экспресс), быстрое дрожжевое тесто для выпечки, вкусное тесто для любой выпечки.

От начала замеса до готовности булок - 45-50 минут. Выпечка появляется с молниеносной скоростью!

Милашино тесто - это дрожжевое тесто очень быстрого приготовления из которого можно все выпекать.
Получается вкусное тесто с нейтральным вкусом, если хотите выпекать сладкие булочки добавьте сахара. Тесто подходит для всего для пиццы, для ватрушек, для сосисок в тесте и много чего другого. Это тесто для любой выпечки идеально подойдет для занятых хозяек, на него не нужно много времени.

Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт совсем простой.

Серия сообщений "выпечка, десерты":
Часть 1 - Пирог заливной "Гости на пороге"
Часть 2 - Венгерский пирог к чаю
...
Часть 22 - Пирог ДИПЛОМАТ — чудесный пирог для оперативного перекуса
Часть 23 - Старорусские расстегаи с грибами
Часть 24 - Тесто (супер-экспресс) для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 25 - Венский хлеб, он же багет (по методу Richard Bertinet)
Часть 26 - Тонкая лепешка с овощами: все очень просто, но как аппетитно и вкусно в итоге!

Старорусские расстегаи

Ингредиенты:
- 500 гр готового дрожжевого теста
- 0,5 стакана риса
- 250 гр сушеных грибов
- 2 луковицы
- 3-4 ст. ложки сливочного масла
- соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:
Грибы замочить в холодной воде на 3-4 часа, после промыть, залить водой и отварить до готовности. Откинуть на сито, обсушить, нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить грибы, по вкусу посолить и поперчить, жарить 2-3 минуты.
Затем соединить с рисом, тщательно перемешать, остудить. Дрожжевое тесто скатать в жгут, нарезать небольшими кусочками, раскатать в лепешки толщиной 3-5 мм. На каждую лепешку положить по 1 ст. ложке начинки, края теста соединить таким образом, чтобы середина оставалась открытой. Выложить пирожки на смазанный растительным маслом противень, дать настояться 10-15 минут. После смазать взбитым яйцом и выпекать в нагретой до 220°С духовке 15-20 минут. Перед подачей в середину пирожков влить по 1 ст. ложке горячего подсоленного грибного бульона и положить по небольшому кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Серия сообщений "выпечка, десерты":
Часть 1 - Пирог заливной "Гости на пороге"
Часть 2 - Венгерский пирог к чаю
...
Часть 21 - Паляница (лепешка по-крестьянски)
Часть 22 - Пирог ДИПЛОМАТ — чудесный пирог для оперативного перекуса
Часть 23 - Старорусские расстегаи с грибами
Часть 24 - Тесто (супер-экспресс) для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 25 - Венский хлеб, он же багет (по методу Richard Bertinet)
Часть 26 - Тонкая лепешка с овощами: все очень просто, но как аппетитно и вкусно в итоге!

Пирог Дипломат - просто чудесный пирог для оперативного перекуса

Если вам нравится домашняя выпечка, которую можно приготовить по – быстрому, можно сказать шутя, советую взять на заметку этот рецепт. Деловые хозяйки, которым дорога каждая минутка, будут мне благодарны, ведь пироги – дело приятное, они придают ощущение уюта в доме.



Получилось безумно мягко, нежно, вкусно, а главное .... быстро!!!

Серия сообщений "выпечка, десерты":
Часть 1 - Пирог заливной "Гости на пороге"
Часть 2 - Венгерский пирог к чаю
...
Часть 20 - ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - устоять невозможно!
Часть 21 - Паляница (лепешка по-крестьянски)
Часть 22 - Пирог ДИПЛОМАТ — чудесный пирог для оперативного перекуса
Часть 23 - Старорусские расстегаи с грибами
Часть 24 - Тесто (супер-экспресс) для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 25 - Венский хлеб, он же багет (по методу Richard Bertinet)
Часть 26 - Тонкая лепешка с овощами: все очень просто, но как аппетитно и вкусно в итоге!

Паляница (лепешка по-крестьянски)

Когда летом мы собирались всей семьей у бабушки, она всегда готовила изумительно вкусные и пышные паляницы.
Паляница (паляниця (укр.)) - украинское блюдо. Паляницу готовили вместо хлеба, чтобы разнообразить мучные блюда. Готовится она очень быстро, а вкусовые качества нравятся очень многим.
В зависимости от сезона и блюда, паляницу можно есть вместо хлеба с супом или с мясом, она прекрасно подойдет к шашлыкам. Ее можно брать с собой на дачу. А в сезон ягод она будет прекрасным дополнением к ягодному пюре. Восхитителен вкус паляницы с медом, с яблоками и с маковой начинкой.
Есть разнообразные варианты её приготовления. Мы приготовим паляницу на мацони, хотя здесь запросто подойдет и йогурт, и кефир, и простокваша.



Вкусно! Попробуйте, вам понравится!

Серия сообщений "выпечка, десерты":
Часть 1 - Пирог заливной "Гости на пороге"
Часть 2 - Венгерский пирог к чаю
...
Часть 19 - САМСА - множество слоев
Часть 20 - ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - устоять невозможно!
Часть 21 - Паляница (лепешка по-крестьянски)
Часть 22 - Пирог ДИПЛОМАТ — чудесный пирог для оперативного перекуса
Часть 23 - Старорусские расстегаи с грибами
Часть 24 - Тесто (супер-экспресс) для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 25 - Венский хлеб, он же багет (по методу Richard Bertinet)
Часть 26 - Тонкая лепешка с овощами: все очень просто, но как аппетитно и вкусно в итоге!

красивый и завлекательный ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - Устоять невозможно!

Этот рецепт муж вырезал из газеты и попросил меня его приготовить. Поскольку никаких иллюстраций к рецепту не было, пришлось додумывать технологию и оформление. Получился очень вкусный пирог. Особенно вкусным он стал на второй день, когда пропитался от начинки.



давно замышляла сделать творожно-яблочный пирог...

Серия сообщений "выпечка, десерты":
Часть 1 - Пирог заливной "Гости на пороге"
Часть 2 - Венгерский пирог к чаю
...
Часть 18 - Творожный штоллен - ОБАЛДЕННЫЙ!
Часть 19 - САМСА - множество слоев
Часть 20 - ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - устоять невозможно!
Часть 21 - Паляница (лепешка по-крестьянски)
Часть 22 - Пирог ДИПЛОМАТ — чудесный пирог для оперативного перекуса
...
Часть 24 - Тесто (супер-экспресс) для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 25 - Венский хлеб, он же багет (по методу Richard Bertinet)
Часть 26 - Тонкая лепешка с овощами: все очень просто, но как аппетитно и вкусно в итоге!

САМСА - множество нежнейших и хрустящих слоев, а внутри сочная и ароматная начинка

Вы пробовали настоящую узбекскую самсу? Если да, то не ждете от меня, что я напишу как это легко и быстро готовится. Была у меня год назад очередная попытка приготовить любимую выпечку мужа, НО потерпела крах и разочарование. Обиднее всего, что в родном городе есть место продажи настоящей вкуснейшей самсы, а эти милые дамы не хотят делиться секретом. Мол только мужчины готовят тесто, а ты иди купи готовое слоеное. Так вот я нашла рецепт и смогла повторить вкус настоящей самсы!!! УРААА. Это сложно и во время готовки пару раз посетила мысль:»Зачем мне это надо? Да чтоб я еще раз…» А потом мы вытащили первый противень с горячей самсой и попробовали. Когда ты откусываешь ее языком ощущаешь множество нежнейших и хрустящих слоев, а внутри тебя ждет сочная и ароматная начинка. Закрываешь глаза и думаешь, что надо будет повторить… Но позднее


Вот она слоистая текстура и именно ради нее стоит приготовить самсу

Серия сообщений "выпечка, десерты":
Часть 1 - Пирог заливной "Гости на пороге"
Часть 2 - Венгерский пирог к чаю
...
Часть 17 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой
Часть 18 - Творожный штоллен - ОБАЛДЕННЫЙ!
Часть 19 - САМСА - множество слоев
Часть 20 - ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - устоять невозможно!
Часть 21 - Паляница (лепешка по-крестьянски)
...
Часть 24 - Тесто (супер-экспресс) для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 25 - Венский хлеб, он же багет (по методу Richard Bertinet)
Часть 26 - Тонкая лепешка с овощами: все очень просто, но как аппетитно и вкусно в итоге!

Творожный штоллен! Обалденный!

Творожный штоллен! Обалденный!

Рецепт нашла на немецком сайте.
Источник:
http://www.kochbar.de/rezept/66166/Quarkstollen-schnell-einfach-und-gut.html

Тесто просто обалденное!

Вообще, рецепты штолленов либо творожные, либо дрожжевые. Неоспоримое преимущество творожных - время. Их еще называют быстрыми штолленами. И, конечно, творог...выпечку он преображает, придавая ей мягкость и воздушность. Но, мне непреодолимо захотелось сделать именно творожный на дрожжах )).
Для этого я лишь добавила к рецепту 100 мл молока и 25 г прессованных дрожжей.

Читать далее...

Серия сообщений "выпечка, десерты":
Часть 1 - Пирог заливной "Гости на пороге"
Часть 2 - Венгерский пирог к чаю
...
Часть 16 - Самый вкусный пирог с яблоками "Яблочная магия"
Часть 17 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой
Часть 18 - Творожный штоллен - ОБАЛДЕННЫЙ!
Часть 19 - САМСА - множество слоев
Часть 20 - ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - устоять невозможно!
...
Часть 24 - Тесто (супер-экспресс) для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 25 - Венский хлеб, он же багет (по методу Richard Bertinet)
Часть 26 - Тонкая лепешка с овощами: все очень просто, но как аппетитно и вкусно в итоге!

Серия сообщений "выпечка, десерты":
Часть 1 - Пирог заливной "Гости на пороге"
Часть 2 - Венгерский пирог к чаю
...
Часть 15 - 10 удивительных рецептов блюд из АРБУЗА
Часть 16 - Самый вкусный пирог с яблоками "Яблочная магия"
Часть 17 - Тесто по рецепту Натали Тихоновой
Часть 18 - Творожный штоллен - ОБАЛДЕННЫЙ!
Часть 19 - САМСА - множество слоев
...
Часть 24 - Тесто (супер-экспресс) для ЛЮБОЙ выпечки
Часть 25 - Венский хлеб, он же багет (по методу Richard Bertinet)
Часть 26 - Тонкая лепешка с овощами: все очень просто, но как аппетитно и вкусно в итоге!