Во время отпуска каждому хочется хорошо отдохнуть и подышать свежим воздухом где-то далеко от городской суеты и шумных автомобильных дорог. Поездка на природу или на дачу – это один из самых лучших вариантов времяпрепровождения. При этом можно не только насладиться свежим воздухом и красотой природы, но и отведать вкусных блюд. Если вам надоело каждый раз жарить шашлыки, и вы хотите разнообразия, эта статья именно для вас.

Можно взять с собой на дачу электрогриль, безусловно, если у вас есть электричество. На этом бытовом приборе вы сможете приготовить очень вкусные блюда.Хлеб с чесноком и зеленью. Длинный тонкий батон (например, французский багет) аккуратно надрезаете поперек на толстые ломтики, не дорезая до конца. Между ними чайной ложкой равномерно выкладываете смесь размягченного сливочного масла, чеснока, покрошенной зелени и соли. Затем заворачиваете батон в алюминиевую фольгу и кладете на решетку электрогриля. Время приготовления – всего несколько минут.

Запеченные грибочки. Грибы (желательно шампиньоны) аккуратно раскладываете шляпкой вниз на гриль электрический, добавляете соль по вкусу и запекаете с одной стороны на протяжении 10-11 минут. Затем снимаете их на тарелку, стараясь при этом не выдавить с них сок, садитесь за стол и наслаждаетесь вкусом этого изысканного блюда. Подобным образом вы можете запечь любые овощи.

Подкопченные шпикачки. Это блюдо считается отличной альтернативой шашлыкам. Готовятся они всего лишь 5-8 минут, но по вкусу ничем не хуже традиционных шашлыков. При желании шпикачки можно замариновать (так же, как и мясо для шашлыка), а также готовить вместе с помидорами, луком, кабачком или перцем, равномерно распределенными на шампурах.

Сочные стейки. Такое блюдо готовится очень быстро, ведь мясо не требует какой-либо специальной подготовки. Его достаточно посолить, поперчить (можно посыпать иными специями). Далее мясо размещаем в решетку мангала барбекю. Не забываем переворачивать стейк, чтобы он не подгорел.

Нежная рыба. Попробуйте запечь на гриле рыбу, которую выловили в ближайшей реке. Ее мясо будет особенным, с дымком . Предварительно можете смазать рыбу майонезом или промариновать ее в луковом соке.

Отдых на даче всегда становится более приятным и интересным, если отдыхающие сыты. Но готовить шашлыки каждый раз просто невозможно. Во-первых, из-за стоимости натурального мяса, во-вторых, время их приготовления довольно длительное, и, в-третьих, они могут попросту надоесть. Поэтому не бойтесь проявлять фантазию и готовить необыкновенные изысканные блюда. Ведь если блюдо приготовлено с душой, оно обязательно понравится всем, кто его отведает.

 

Источник http://vkusnovsem.org/poleznoe/4973-idei-vkusnyh-blyud-dlya-mangala-i-grilya.html