трубочки из слоеного теста

трубочки из слоеного теста 

морковка для новогодней лошадки

 

Морковка - одно из самых любимых лакомств лошади, символа наступающего года. Поэтому совсем не лишней будет она на новогоднем столе.

Хрустящее  тесто отлично сочетается с сырно-чесночным салатом. По желанию такие трубочки можно наполнить и другим салатом

приготовление

Маринованная капуста быстрого приготовления - несколько вариантов

А сейчас предлагаю Вашему вниманию несколько разнообразных рецептов, как приготовить вкусную маринованную капусту, острую капусту по-корейски и цветную капусту , чтобы она получилась сочной, в меру кислой и соленой и обязательно хрустящей.

Маринование, в отличие от квашения, является более быстрым способом приготовления капусты.

9 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ ЗАВТРАКОВ

"Картофель эскалоп"

Заливное из крабовых палочек.

  Очень вкусное заливное из крабовых палочек на новогодний                                                        стол!         

           Каждый из нас много  раз  на новогодний стол делали заливное из языка говядины, из куриных грудок, из телятины и прочее. А вот про заливное из крабовых палочек я, например, мало что знала. Заливное из крабовых палочек это то  блюдо, которое  обещает быть не только необычным, но и весьма вкусным, и прекрасно подойдет для тех кто следит за своей фигурой, старается не есть после 18.00. 

               Приготовление его займет у нас не очень много времени.

                                                                            

Смотреть рецепт

Напиток FANTA - дома

Что может быть вкуснее свежевыжетого сока?

Только если из этого сока сделать напиток FANTA!

Для того,чтоб приготовить дома  напиток FANTA, нам понадобится:

Апельсины крупные

Лимон 

Вода 

Газированная питьевая вода (BonAqua) 500 мл.

Сахарный песок

Смотрим рецепт

Клюквенный соус

- Свежая клюква - 4 чашки;
- Апельсин (большой) - 1 шт;
- Лимон - 1/2 шт;
- Гвоздика - 1/2 чайной ложки;
- Мускатный орех - 1/2 чайной ложки;
- Сахар - 1/3 чашки;



Добавляем в блендер клюкву и сахар. Далее добавляем мускатный орех и гвоздику.
Нарезаем апельсин дольками. Дольки апельсина добавляем в блендер к остальным ингредиентам.
Затем нарезаем лимон дольками. Добавляем лимон в блендер к клюкве и апельсину и хорошенько перемешиваем до получения однородной массы.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Красное вино с фруктами

- 1 литр сухого красного вина;
- 2 апельсина;
- 2 лимона;
- 2-3 персика;
- 1/2 стакана сахара;
- 1 столовая ложка меда;
- 1 палочка корицы;
- 4-6 гвоздик;



- Очищаем кожуру с апельсинов, кладем ее в кастрюлю, засыпаем сахаром и отставляем на 15-20 минут.
- Добавляем 1/2 стакана воды, корицу и гвоздику. Заливаем вином и ставим на медленный огонь. Подогреваем пока сахар не растворится, но не до кипения, затем снимаем с огня.
- Растворяем в вине 1 столовую ложку меда.

Читать далее...

Фаршированный перец запеченный с беконом и моцареллой

- Сыр Моцарелла 200 г;
- Перец сладкий 4 шт;
- Орегано 20 г;
- Бекон 4 ломт;
- Оливковое масло 4 ст.л;
- Соль;
- Перец свежемолотый.



- Крупно нарезаем бекон и поджариваем на сухой сковороде, но не пересушиваем, ведь он должен подрумяниться, но остаться сочным.
- Моцареллу нарезаем довольно мелко, соединяем с давленым чесноком, 1 ст.л. оливкового масла, приправляем солью и перцем и хорошенько перемешиваем. Затем добавляем к сыру ломтики бекона и две трети орегано. Снова тщательно перемешиваем.

Читать далее...

Закуска «Рафаэлло» из печени трески

печень трески консервированная - 1 банка
яйцо - 4 шт.
масло сливочное - 50 г
орехи грецкие очищенные - 1/2 стакана
лук репчатый - 1 головка
лимон - 1 шт.
сыр твердый - 50 г
крабовые палочки - 2 шт.
салат - 8-10 листьев
помидоры - 2 шт.
перец черный молотый
соль
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
Читать далее...

Новогоднее оформление салатов

Продолжаем хорошую традицию по красивому оформлению новогодних салатов. Вот несколько примеров.

Читать далее...

НАШ ОТВЕТ ЧУПА-ЧУПСАМ - ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ ДЕТЯМ

Делаем сами без консервантов и красителей!

Яблочный пирог с розочками. Кулинарная идея!

http://vk.com/id172093908
Ингредиенты для теста:
125 гр мягкого сливочного масла
3 суп. ложки с верхом сахарной пудры
1 яйцо
1 пакетик ванилина
1 ч.л. апельсиновой цедры
100 гр. молотого миндаля
150 гр муки (у меня ушло почти 200 гр.)

Ингредиенты для крема:
400 мл молока
100 мл белого вина
3 желтка
1 ванилина
1 ч.л. апельсиновой цедры
6 ст.л. сахара
4 ст.л. муки с верхом
5-6 яблок
Читать далее...

Ленивый кекс с персиками

155 ккал на 100 гр

Картошечка на скорую руку из того, что было... .

Куриная грудка запеченная в кефире

На 100 г - 85 ккал.





- куриная грудка 500гр;
- кефир 1% 250мл;
- зубчик чеснока 3шт;
- специи по вкусу.



Грудки промываем, разделываем на средние кусочки. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
Затем ставим в предварительно нагретую духовку до 190 и запекаем 40 минут.

Приятного аппетита ;)

Sonya_kot

Закуска-вкусная и оригинальная!

ФАРШИРОВАННАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА.
Посвящается всем, кто стройнеет к Новому Году... и после!
Когда сил уже нет смотреть на куриную грудку без соли и творог-приготовьте вот такую закусочку!

Нам понадобится:
один средний вилок пекинской капусты;
две средних сладких перчика разного цвета;
400 г творожного сыра или брынзы (я взяла "Парижскую буренку" );
пучок зелени по вкусу и желанию;
три зубочка чеснока.
Читать далее...

очень домашние и уютные рогалики из творожного теста

Выпечка из творожного теста всегда пользуется успехом. Тесто с творогом получается мягким, рассыпчатым, очень вкусным. На его основе можно готовить пироги или печенье. Я предлагаю испечь замечательные рогалики из творожного теста с начинкой из вареного сгущенного молока.


Приготовление творожных рогаликов – это захватывающий процесс, в результате которого получаются вкусные и ароматные изделия. Сверху у них красивая хрустящая корочка, а внутри – нежное и мягкое тесто. Особенное очарование и неповторимость этой выпечке придает хрустящая сахарная корочка. Благодаря ей творожные рогалики не только очень вкусные, но и дольше остаются свежими. Можно приготовить такое лакомство в воскресенье, и всю неделю с удовольствием «хрустеть», запивая горячим чаем.

Всем любителям выпечки рекомендую попробовать приготовить творожные рогалики !

Голубцы “А-ля фигура”

Любишь голубцы, но боишься за фигуру? Делай голубцы с овощной начинкой, готовь их на пару, не приправляй майонезом и никаких проблем. Легким движением руки фарш с рисом превращается в… обезжиренный творог, майонез в – мацони, куриное яйцо в – перепелиное, а масло в – не жирный сыр. И это не Копперфилд и даже не Акопян, а мы с вами конструируем свою фигуру. Ингредиенты: (на 4 шт) Капустный лист 4 шт; Творог обезжиренный 150 гр; Яйцо перепелиное 4 шт; Не жирный сыр 20-30 гр; Мацони или аджика 70 мл; Перец красный не крупный 4 шт; Зелень, соль специи по вкусу. Способ приготовления: Из капусты предварительно вырезается кочерыжка, после чего капуста закладывается в горячую воду и варится до полуготовности. Потом ее вынимают, откидывают на дуршлаг, дают стечь жидкости и разбирают на листья. Черешки (жилки-утолщения) на листьях отбиваются кухонным молоточком. Капустные листья опустить в кипяток или как я, киньте в микроволновку на несколько секунд. Разложить листья капусты на столе, выложить овощной фарш из мелко порезанных томатов, яиц, зелени, творога с тертым сыром и половиной мацони или аджики. Завернуть голубцы и готовить до готовности в пароварке. Выложить на тарелку и украсить зеленью,перцем и полейте оставшейся половиной мацони или аджики.

Серия сообщений "блюдо с капустой,":

Часть 1 - Блюда из даров осени
Часть 2 - БЛЮДО ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ
...
Часть 7 - Голубцы *по быстрому*...
Часть 8 - БИГОС (BIGOS) или Тушеная капуста с мясом и сосисками -рецепт давно "проверенный временем"
Часть 9 - Голубцы “А-ля фигура”
Часть 10 - УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО, ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ!!!
Часть 11 - МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА (быстро)
Часть 12 - ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ.
Часть 13 - Цветная капуста в сухарях
Часть 14 - Жареные пирожки из картошки с капустой

Правда о хлебе


Очень интересные вещи говорят, однако. Хозяйкам и уважающим свой организм на заметку!
Оригинал взят у rinat70 в Северный хлебОригинал взят у astlena в Северный хлебhttp://gsidorov.info/books/glava-51-severny-j-hleb.html

Ты должен знать, Ар, — посмотрел на меня, размешивая тесто Добран Глебыч. – Что хлеб, который продаётся в магазинах наших городов — для употребления не годен.

- Почему? – удивился я.

- Потому что он почти весь дрожжевой, и эти дрожжи не природные, а искусственно созданные. Причем, такие, какие убивают человека как муху. Надёжно и необратимо. Только не сразу, а так, чтобы он подольше помучился. Но о дрожжах мы тебе расскажем потом. Сейчас мне хочется вот что тебе поведать. Те самые «друзья-приятели», о которых ты недавно узнал от нашего хранителя, ещё во времена Римской республики обкатали различные способы убийства общества. Помнишь, в Риме настаивали вина для элиты в свинцовых бочонках? Это не просто так. От элиты надо было избавиться. Её таким образом на тот свет и спровадили… Позднее уже во время империи, провели в Риме водопровод из… свинцовых труб… Как? Понятно, что римляне от подобной водички мерли как тараканы. И вконец выродились. Это тогда, когда тёмными на западной Империи был поставлен крест. Она стала хозяевам не нужна. И с чумой тоже самое. Откуда она появилась, ты знаешь. Из осаждённой войсками Сибирской Руси Кафы. Хотели применить новое бактериологическое оружие против так называемых татар, а получилось, что оно выкосило преданных им католиков.