Печенье "Павловское"

Иногда хочется испечь какое-нибудь вкусное, но несложное в приготовление печенье. Но все не могу выбрать что-нибудь подходящее для меня, хотя рецептов предлагается много. Есть и такие, где добавляются дрожжи, но у меня тесто никогда не получается таким, какое должно быть. Увидев этот рецепт на сайте jrati.ru все-таки захотелось попробовать испечь это печенье. Решила предложить его и вам, может быть кто-то из вас тоже захочет заняться выпечкой.

Ингредиенты:

• Для опары:
• дрожжи сухие - 1 пак.
• сахар -  0,5 ч. л.
• мука -  2 ст. л.
• вода теплая - 2 ст. л.
• Для теста:
• маргарин - 250 г
• мука - 2,5 ст.
• сахар - 1 стак.

Приготовление:

В теплую воду добавить дрожжи, сахар и убрать в теплое место на 40 минут.

В готовую опару влить растопленный маргарин, и помешивая, всыпать просеянную муку. Замесить тугое тесто. После его раскатать в форме прямоугольника. Половину которого посыпать сахаром.

Пласт теста сложить вдвое и вновь раскатать до первоначального размера. Повторить 3 раза и разрезать на квадратики.

Каждый квадратик обмакнуть в сахар, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать в разогретой до 200С духовке 15 - 20 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "печенье, пряники, коржики (ч.1)":
Часть 1 - Имбирные пряники
Часть 2 - Печенье "Дунькина радость"
...
Часть 39 - Печенье "Чизкейк"
Часть 40 - Печенье с орехами и яблоками
Часть 41 - Печенье "Павловское"
Часть 42 - Хрустящее новогоднее печенье
Часть 43 - Яблочное печенье
...
Часть 48 - Творожные пряники
Часть 49 - Лимонное печенье с фисташками
Часть 50 - Баранки - вкусное лакомство из сгущенного молока