клубника (или садовая земляника)
сахар
вода

Клубнику перебрать, промыть, дать стечь воде, переложить ягоды в кастрюлю и залить горячим, но не кипящим сиропом. Для получения 1 л сиропа необходимо 750 г сахара и 0,5 л воды. Ягоды в сиропе оставить на 5 часов, затем сироп слить, ягоды переложить в стеклянные поллитровые банки. Сироп довести до кипения и залить им ягоды в банках. Накрыв крышками, банки простерилизовать в течение 10-15 минут в воду с температурой 85С. Банки закатать.