Цитата сообщения nata5219
Пирог на кефире с кокосовой стружкой
Состав
яйца - 2 шт⠀
сахар - 1 ст.
кокосовая стружка - 15 г
кефир - 1 ст.⠀
маргарин для выпечки - 100 г
мука - 2 ст.⠀
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванилин
стакан -250 мл
Приготовление
Маргарин растопить, добавить сахар и яйца, перемешать венчиком. Добавить кокосовую стружку и кефир, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем и ванилином, перемешать до однородной консистенции. Тесто должно быть как густая сметана. Форму для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Вылить тесто в форму. Выпекать 30-35 мин при 200°C. Пирог остудить.
