Цитата сообщения Nataly_Chp шашлык в духовке!

Нужно попробовать! Если у вас нет возможности выехать на природу, это еще не повод лишать себя традиционного майского шашлыка. Приготовьте это блюдо в духовке, и ваши гости даже не смогут отличить его от приготовленного на мангале. Секрет домашнего шашлыка - в специальном рукаве для запекания. Следуйте нашим рекомендациям: - К мясу добавьте порезанный репчатый лук и специи и оставьте на пару часов мариноваться, залив газированной водой. - Отдельно замаринуйте лук: несколько нарезанных луковиц смешайте с 3-4 ст. л. уксуса и 2 ст. л. сахара, слегка посолив. - Спустя час выложите маринованный лук в рукав для запекания, сверху распределите мясо, не перемешивая с луком. - Закрепите обе стороны рукава и сделайте несколько проколов. Запекайте шашлык 1-1,5 часа. Приятного аппетита!