Картошка запеченная в чесночном масле

Ингредиенты на 5 картошек:

масло сливочное — 100 г

Чеснок — 4 зуб.

Петрушка — 3 ст. л.

Сметана — 1 ст. л.

Сыр твердый — 5 ст. л.

Масло выложить в миску. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке.

Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом.

Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220 градусов. Можно употреблять в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.