В народной медицине помидоры не нашли особого применения. Это ввиду того, что свою широкую известность они получили сравнительно недавно.

 

Вопреки этому научная медицина их повсеместно использует в лечебном питании в качестве  дополнительного источника пополнения человеческого организма минеральными солями и различными витаминами.

 

Благодаря тому, что в помидорах содержится огромное количество солей калия, железа, магния, кобальта и цинка, их включают в пищу больных, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

 

Учеными доказано, что находящиеся в плодах томатов пектиновые вещества отлично снижают уровень холестерина в сыворотке крови и умеренно понижают кровяное давление.

 

Употреблять в пищу помидоры рекомендуют людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, потому что в них содержится низкое количество клетчатки, а нежная мякоть данных плодов легко переваривается и усваивается. Томаты способствуют активизации процессов пищеварения и подавлению действия болезнетворной микрофлоры кишечника. Кроме этого, помидоры проявляют щадящее слабительное действие, вместе с тем, усиливая перистальтику кишечника.

 

Томаты, томатный сок и томатная паста рекомендованы в пищу больным с различными видами нарушений обмена веществ, особенно солевого. Они содержат лимонную, яблочную, щавелевую кислоты, которые важно необходимы для нормализации обменных процессов организма человека.

 

Многие люди не знают о том, что томаты по наличию железа в несколько раз превосходят куриное мясо, молоко, а также рыбные продукты. Они особенно ценны для всех, кто страдает различными формами малокровия.

 

Помидоры – очень низкокалорийный продукт и поэтому они входят в состав очень многих диет. Людям с избыточным весом диетологи настоятельно рекомендуют делать разгрузочные томатные дни 2-3 раза в неделю.

 

Кроме всего прочего, томаты поднимают настроение, придают сил и бодрости, и все это благодаря содержанию в данных овощах серотонина.

 

Употребляя в пищу помидоры Вы должны помнить о том, что излишняя увлеченность ими может спровоцировать аллергию и обострение желчекаменной болезни, хронического холецистита и подагры.

 

Будьте всегда здоровы!