Ôëàóòàñ ñ êóðèöåé è øïèíàòîì |
"text-align: center;"> Âêóñíîå áëþäî èç ìåêñèêàíñêîé êóõíè
Ôëàóòàñ ñ êóðèöåé è øïèíàòîì

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíûå áåäðûøêè (áåç êîñòåé è êîæè) – 500 ã (ïðèìåðíî 4 øò)
Ïèâî – 450 ìë
Âîäà – 2 ñòàêàíà
Ïàïðèêà – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ñîëü – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
×åñíî÷íûé ïîðîøîê – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Òìèí – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ïåðåö ÷èëè – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Ïåðåö õàëàïåíüî (ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó) – 1 øò
Øïèíàò (íàðóáëåííûé) – 3 ñòàêàíà
Òîðòèëüÿ áëèíû – 5 øò
Òåðòû ñûð – 170 ã
Îëèâêîâîå ìàñëî – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ñàëüñà – äëÿ ïîäà÷è
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó íàãðåéòå äî 230 ãðàäóñîâ. Âûëîæèòå áåäðûøêè â êàñòðþëþ è çàëåéòå ïèâîì è âîäîé. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòå îãîíü è îñòàâüòå âàðèòüñÿ 10 ìèíóò. Äîñòàíüòå êóðèöó è íàêðîøèòå. Ñìåøàéòå ñ ïðèïðàâàìè. Îñòàâüòå ¼ ñòàêàíà æèäêîñòè, â êîòîðîé âàðèëàñü êóðèöà, îñòàëüíîå âûëåéòå.  îñòàâøóþñÿ æèäêîñòü âûëîæèòå ïåðåö õàëàïåíüî è øïèíàò è âàðèòå 2-3 ìèíóò, äî ãîòîâíîñòè øïèíàòà. Íàðåæüòå áëèíû íàïîïîëàì. Âûëîæèòå 1/10 êîë-âà êóðèöû ïî êðàþ, òàì æå âûëîæèòå øïèíàò è ñûð. Ñêðóòèòå â òðóáî÷êó è âûëîæèòå íà ñìàçàííîå ìàñëîì áëþäî äëÿ çàïåêàíèÿ. Ýòó æå ïðîöåäóðó ïðîäåëàéòå è ñ îñòàëüíûìè ôëàóòàñ. Âûïåêàéòå 10 ìèíóò, çàòåì ïåðåâåðíèòå èõ è ãîòîâüòå åùå 10 ìèíóò äî õðóñòÿùåé çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ïîäàâàéòå ñ ñàëüñîé.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Êóðèöà Ðåöåïòû/Âòîðûå áëþäà |
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