Ингредиенты:

1. Курица 1 шт.
2. Соль
3. Перец черный молотый
4. Чеснок 2 зубчика
5. Специи по вкусу
6. Лавровый лист

Приготовление:

1. Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
2. В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
3. Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом  большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут. 
4. Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.