Рецепт грибов в сметанном соусе |
Нам потребуется:
500 гр. свежих грибов (или 250 отварных)
1,5 стакана воды (или отвара, если вы используете сушеные грибы)
2 ст.л. муки
3 ст.л. масла
1-2 луковицы
1 стакан жирной сметаны
соль по вкусу
Приготовление
Промойте и очистите грибы. Нарежьте дольками, обжарьте в масле до мягкости, влейте 0,5 стакана воды или отвара и прокипятите в течение 10 минут.
Приготовим соус:
Мелко нарежьте лук, обжарьте до золотистой корочки в масле, посыпьте мукой, продолжайте обжаривать, пока мука не приобретет золотистый цвет, влейте оставшуюся воду, прокипятите, посолите. добавьте сметану.
Подавайте со спагетти: сперва спагетти, затем соус с грибами.
Приятного аппетита!
|
|
Фаршированные булочки |
Куриное филе отварить до готовности (варить около 25 минут после закипания).
Затем филе остудить, мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками (если помидоры слишком сочные, сок можно слить).
Смешать филе, помидоры, горошек (воду слить), посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Сыр натереть на мелкой терке (можно сыр перемешать с начинкой).
Булочки разрезать по горизонтали на 2 части.
Вынуть мякиш (он нам не пригодится).
Обе части булочки наполнить начинкой.
Нижнюю часть посыпать сыром.
На сыр выложить листья салата.
Накрыть второй половиной.
Булочки можно немного подогреть, а можно подавать холодными.
Приятного аппетита!
|
|
