Иво Тимотеусович Линна (эст. Ivo Linna;
род. 12 июня 1949, Курессааре) — эстонский
и советский певец, актёр, бывший участник
эстонской рок-н-ролл-группы «Rock Hotel».
В 1996 году в Осло представлял Эстонию на конкурсе
«Евровидение» с песней «Kaelakee Hддl» (в дуэте
с Маарьей-Лийс Илус), заняв 5-е место.

ФОТОГРАФИЯ МОЖЕТ НЕ ОТОБРАЖАТЬСЯ, БРАЛА С САЙТА ОДНОКЛАССНИКИ.

ПРОШУ МЕНЯ ИЗВИНИТЬ.

Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно,

к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются

под рукой, в каждом доме. Хочу предупредить: сразу берите для салата тарелки побольше,

в противном случае не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют

Для салата

Свинина (отварная) — 500 г
Лук белый — 2 шт
Зелень (петрушка ) — 2 ст. л.

Для маринада

Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл
Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Уксус (винный) — 9 ст. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.

1. Для приготовления этого салата нам нужно предварительно отварить мясо свинины

с добавлением целой луковицы, лаврового листа и душистого перца, в конце варки чуть

посолить бульон. На один литр воды добавить одну чайную

ложку соли без горки.
Мясо для этого салата должно быть недосоленным, т. к. основной вкус оно приобретает

в процессе маринования. Это важно! Главное условие: не переварить мясо, дабы оно не

распадалось на волокна и сохраняло при нарезании эстетический вид. Исходя из своего

опыта скажу, что для приготовления куска свинины весом 500 г, вполне достаточно

одного часа. Нужно взять во внимание тот факт, что мясо ещё будет мариноваться

в уксусной заправке, а она, как известно, мясо размягчает. Советую взять лопаточную

часть туши. Для этого салата она подходит идеально, т. к. после варки остаётся

нежной и при этом хорошо держит форму. Остудить мясо в бульоне.

2. Белый салатный лук, либо красный нарезать тонкими

кольцами при помощи шинковки.
Зелень петрушки измельчить и бережно перемешать с луком.
Хочу обратить ваше внимание на лук в этом салате!

Можете класть его в разы больше  и смело нарезать более крупными кружочками

или соломкой. Лук в этом маринаде получается настолько вкусным,

не передать словами! И съедается весь, до последнего лепесточка. Это факт!

3. Мясо нарезать соломкой толщиной 1 см, сложить в подходящую

ёмкость и накрыть крышкой, чтобы оно не заветрилось.

4.Деревенский свадебный салат ингредиенты Приготовить уксусный маринад.

Для этого хорошенько перемешать: 50 мл холодной кипячёной воды,

3 столовые ложки с горкой сахара, 1,5 чайные ложки соли, 9 столовых

ложек винного уксуса, 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца и 5 столовых

ложек растительного масла. По желанию можете

добавить молотый перец чили.
Не пугайтесь такого количества уксуса - соль и сахар всё сбалансируют.

На вкус маринад должен быть остро-кисло-сладким,

иначе мясо и лук будут пресными.

5. Переслоить поочерёдно мясо и лук с зеленью, сверху всю эту

красоту щедро полить полученным маринадом.

Поставить салат для пропитки в холодильник не менее,

чем на восемь часов,

аккуратно перемешивая его несколько раз. Хочу сказать, что чем дольше маринуется

салат - тем он вкуснее. Это непременное условие: салат обязательно должен хорошенько

настояться и пропитаться маринадом, тогда успех блюду гарантирован на сто процентов!

6. По истечении времени маринования остаётся разложить готовый салат по тарелкам.

При желании можно ещё раз освежить его зеленью и подавать к столу.

Хочу предупредить: сразу берите для салата тарелки побольше, в противном

случае не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют.

Попробуйте приготовить хотя бы маленькую порцию этого салата на пробу,

он непременно вам понравится, уверяю!

Владимир ЗАСУХИН, народный артист Украины

Ровно десять лет назад романс народного артиста Украины

Владимира Засухина «Берега» буквально всколыхнул страну.

Не было, наверное, человека, который бы не пел его, радиостанции,

которая бы его не передавала. После этого романса

Засухин стал, без преувеличения, знаменитым.
Далеко не новичок в искусстве, талантливый певец и композитор выступал

на сценах страны еще много лет назад. В его репертуаре всегда

присутствовали только лучшие образцы отечественной и зарубежной

эстрады. И если фамилия Засухина не была на слуху, как некоторых

эстрадных «звезд», то лишь потому, что из желания нравиться всем

он не потакал дурным и низменным вкусам. И совершенно

не нуждался в подтанцовке и прочих сопутствующих эффектах.

Песни Засухина-композитора (мелодичная, берущая за душу

музыка удачно подкрепляется стихами украинских поэтов-песенников,

в основном нашего признанного мэтра Юрия Рыбчинского) стали

широко известны в Украине и за ее пределами в основном в исполнении

других именитых артистов. Так, Александр Малинин с большим

успехом исполняет «Мамбо последней любви», «Берега», «Сирену»,

«Безсоння», «Корриду». Но, как ни хороши звезды эстрады,

авторская интерпретация всегда вызывает у слушателей особенный

интерес. Вот почему, как только стало известно о выступлении

Засухина в Днепропетровском Доме органной

и камерной музыки, автор этих строк поспешил за билетами.

Свою новую концертную программу В. Засухин назвал

«Романс-холл». Как нетрудно догадаться, включала она романсы.

Этот песенный жанр выдержал проверку временем и,

как много лет назад, волнует людей. Волнует потому, что отображает

глубокие человеческие чувства.

Выступал Засухин в паре с заслуженным артистом Украины

гитаристом Петром Коваленко. Нужно было видеть

и слышать, как виртуозно два исполнителя извлекали звуки

из старинного, но востребованного и сегодня музыкального

инструмента. А пел Владимир, начиная от «Гори, моя звезда»

и «Ночь светла», до романсов современных авторов и,

конечно же, собственного сочинения. И как тут обойтись без «Берегов»?

По окончании каждого романса звучали крики «Браво!»

и слушатели дарили исполнителю цветы.

После концерта в гримерке Владимир Засухин подробно ответил

на вопросы корреспондентов. Родом он из Львова, живет в Киеве,

любовь к музыке у него с детства. Белая шляпа, в которой артист

неизменно выступает, своего рода талисман. Дать концерт в Доме

органной и камерной музыки предложила бывший директор ДОКМ

Нина Федоровна Голикова, с которой Засухина связывает

давняя дружба. Не отказал певец и автору этих строк в просьбе

сфотографироваться с ним. Этот снимок, как и память

о встрече с замечательным артистом, я буду хранить всю жизнь.

Нарисую весну - ту, которой я грежу,
Ту, которую жду в ярких красках всё тех же.
Нарисую её на обычном листочке
С ярким, тёплым лучом на оранжевых кочках,
С бело-рыжею кошкой на провисшем плетне.
Всё, что вижу в окошке, -всё так нравится мне:
Ручейков перезвон среди прелой травы,
Голубой небосклон, запах первой листвы.
Нарисую весну так, как нравится мне.
Моё сердце открыто её новизне..
София

Серия сообщений "рамки друзей":

рамки друзей

Часть 1 - Мимо не пройти....СИРЕНЬ (рамка)
Часть 2 - СИРЕНЬ красавица (рамка)
...
Часть 9 - Рамочка для души - красота!
Часть 10 - кому интересно -- рамка
Часть 11 - красивая рамка
 

Не скрою-очень приятно было увидеть свое  имя в этом списке. 
Полностью прочесть и посмотреть поздравительную программу можно здесь

http://my.mail.ru/community/russcultura/2251155C41....html#comment_247C11D6E45F5ACB

И я приглашаю всех вас стать членами Общества  Русской  Культуры, в которую

входят четыре отдельных сообщества.

НАШИ ЗВЕЗДЫ ИЛИ ГОРЯЧАЯ ДЕСЯТКА